لذيذ وصحي: بان كيك القلب للفالنتاين

جي بي سي نيوز-: هل أنت حائرة لا تعرفين ماذا ستحضّرين للفالنتاين؟ هل تبحثين عن فكرة جديدة لطبق حلوى لذيذ وصحي للفالنتاين؟ أتينا لك اليوم بوصفة البان كيك الصحية واللذيذة التي تناسب يوم الفالنتاين.

المكوّنات التي تحتاجينها لإعداد البان كيك:

كوب من الطحين الأسمر
ربع كوب من الطحين العادي
ربع كوب من سكر الفروكتوز
ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كوب ونصف من حليب اللوز
ربع كوب من صلصة التفاح
حبة من البيض
المكوّنات لتحضير الصلصة:
كوب من الفراولة
نصف كوب من التوت
ملعقتان كبيرتان من سكر الفروكتوز
طريقة تحضير البان كيك:
تخلط كلّ مكونات البان كيك مع بعضها، ومن ثم تتم تحمية مقلاة على النار لمدة ١٠ دقائق، ويوضع مقدار كوب صغير من خلطة البان كيك في المقلاة لتحمر، ومن ثم تقلب لتحمر من الجهة الثانية. بعد الانتهاء من إعداد كل حبات البان كيك، يتم تقطيعها بواسطة القاطعة على شكل قلب.
طريقة تحضير الصلصة:
يتم خلط الفراولة مع التوت والسكر في الخلاط الكهربائي، ويسكب المزيج فوق البان كيك. يمكن تزيين البان كيك بقطع من الفراولة والتوت الطازجة.