طريقة إعداد «برجر كيك»

جي بي سي نيوز- «الكيك» من الحلوى البسيطة التي يعشقها الكبار والصغار ويمكن تقديمها بحشوات مختلفة، وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل برجر كيك.

المكونات:-

2 كوب دقيق

كوب سكر

نصف كوب لبن

3 بيضات

2 ملعقة زبد

فانيليا

ملعقة صغيرة بيكينج بودر

ملعقة كاكاو خام

للتزين

كريم شانتيه ملون "أحمر وأصفر وأخضر"

الطريقة:-

نضرب البيض والسكر والزبد جيدا ثم نضيف الدقيق بالتبادل مع اللبن وباقى المكونات ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس معا، ثم نأخذ نصف الخليط ويصب في قوالب الكب كيك ويرش بالسمسم وندخله الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق، والجزء المتبقى من العجين يقلب مع الكاكاو ويصب في صينيه مستديرة ويدخل الفرن حتى تمام النضج، وبعد النضج نترك الكيك يبرد، ثم يقسم الكب كيك مثل الساندوتش ونقطع الكيك بالكاكاو بقطاعه مستديرة مثل قطعة البرجر ويوضع داخل الكب كيك المقسم ويزين بألوان الكريم شانتيه، ويقدم بعدها.