طريقة عمل كيكة الباونتي

جي بي سي نيوز :- لصيف هذا العام، تحتاجين لمعرفة طريقة عمل كيكة الباونتي، الباردة:

المقادير

سكر (لتحضير الطبقة الثالثة), فنجان صغير
حليب سائل (لتحضير الطبقة الثانية),2 كوب
سميد (لتحضير الطبقة الثانية),6 ملاعق كبيرة
زبدة لورباك (لتحضير الطبقة الثانية),0.30 كوب
خل (تخفق مع البيض), ملعقة
كاكاو ,3 ملاعق
حليب سائل ,4 ملاعق
فانيليا , ملعقة
بيض ,4 حبات
بيكنج باودر , ملعقة كبيرة
دقيق ,1.75 كوب
زبدة لورباك أو زيت نباتي ,0.50 كوب
سكر ,0.75 كوب
سكر (لتحضير الطبقة الثانية),0.50 كوب
جوز الهند (لتحضير الطبقة الثانية),3 أكواب
كاكاو (لتحضير الطبقة الثالثة), ملعقة كبيرة
قشطة (لتحضير الطبقة الثالثة), علبة
زبدة لورباك (لتحضير الطبقة الثالثة), ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- تخفق الزبدة والسكر، ثم ينخل الدقيق والبكنج باودر والكاكاو وتضاف حبات البيض واحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق ثم الحليب السائل.

- يضاف الطحين تدريجياً ويخلط.

- يدهن القالب بالزيت ويرش بالدقيق ويوضع فيه الخليط ويدخل الخليط بالفرن ويخبز لمدة نصف ساعة ويترك ليبرد قليلاً.

- لتحضير الطبقة الثانية:

- تخلط كل المقادير المجهّزة للطبقة الثانية، وترفع على النار حتى تغلي وتحرك قليلاً حتى تتماسك، مدة 5 دقائق.

- تصب وهي ساخنة فوق الكيك البارد

- لتحضير الطبقة الثالثة:

- تخلط جميع المقادير على النار مدة 5 دقائق، حتى تتكون صلصلة الشوكولاته وتوضع على الكيكة ويغلف بها سطح الكيكة.

- تقدم باردة.