Date : 26,02,2020, Time : 12:11:56 PM
3386 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الجمعة 21 جمادي الاول 1441هـ - 17 يناير 2020م 12:12 ص

تجنب الطعام المحفوظ فى عبوات الألومنيوم لتقليل المخاطر الصحية

تجنب الطعام المحفوظ فى عبوات الألومنيوم لتقليل المخاطر الصحية
خطورة رقائق الألمونيوم

جي بي سي نيوز:- وجد الباحثون أن تقليل استهلاك الأغذية المحفوظة فى عبوات الألومنيوم يمكن أن يقلل من المخاطر الصحية المحتملة، فيمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من مركبات الألومنيوم وغيرها من بين أمور أخرى، اضطرابات النمو السمية العصبية وكذلك تلف الكلى والكبد والعظام، وذلك وفقا لتقرير المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر في ألمانيا " BFR".

ووفقًا للبحث يتم جمع بيانات الاستهلاك من خلال استبيانات المستهلكين وتقديم معلومات عن الأطعمة، ومدى تناولها من قبل مجموعات المستهلكين المختلفة.

لتقييم مخاطر تناول الألومنيوم، يستخدم المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر في ألمانيا BfR المدخول الأسبوعي المسموح به من هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) والتي تبلغ 1 ملليجرام من الألومنيوم لكل كيلوغرام من وزن الجسم، حيث أظهر تقييم المعهد الفيدرالي الألماني أن كمية الألومنيوم المستهلكة من الطعام أقل مقارنة بالدراسات السابقة.

وعندما يتعلق الأمر بالطعام اقترح المعهد الفيدرالى، اتباع نظام غذائى متنوع وكذلك المنتجات والعلامات التجارية، فيمكن أن يسهم ذلك فى تقليل مخاطر تناول الألومنيوم العالى بشكل دائم الناتج عن المنتجات الفردية شديدة التلوث، كما نصح بعدم تحضير وتخزين الأطعمة الحمضية والمالحة على وجه الخصوص فى منتجات الألومنيوم غير المطلى أو رقائق الألومنيوم.

أمراض قد يسببها استخدام الألومنيوم

استنشاق غبار الألومنيوم يسبب ضررًا أكبر مما يفعله الألومنيوم المذاب فى الطعام خاصة السعال الشديد، بالإضافة إلى ذلك، قد يواجه الأشخاص الذين يعانون من مشاكل فى الكلى من صعوبة فى إزالة الألومنيوم الزائد من أجسادهم، بسبب تراكمه فترات طويلة، ما يشكل مخاطر على الاضطرابات العظمية والدماغية،  ومع ذلك، لا يوجد حتى الآن أى دليل علمى يشير إلى أن الألومنيوم يسبب السرطان.

الوقاية

يمكنك تقليل كمية الألومنيوم التى تدخل الطعام عن طريق تجنب طهى الأطعمة الحمضية مثل الطماطم فى أوانى الطهى المصنوعة من الألومنيوم.

تجنب أيضا تخزين بقايا الطعام فى أطباق الألومنيوم أو تغليف الأطعمة الساخنة فى رقائق الألومنيوم لأنها تسمح للطعام بامتصاص كميات صغيرة من الألومنيوم، ومن الأفضل التوقف عن استخدام أواني الألومنيوم القديمة والتحول إلى بدائل صحية أفضل.




مواضيع ساخنة اخرى

لبنان: سفينة التنقيب عن النفط تصل المياه الإقليمية الثلاثاء
لبنان: سفينة التنقيب عن النفط تصل المياه الإقليمية الثلاثاء
موجة ضربات إسرائيلية جديدة على قطاع غزة
موجة ضربات إسرائيلية جديدة على قطاع غزة
نتنياهو يتجول مع طاقم "صفقة القرن" الأمريكي في الضفة الغربية
نتنياهو يتجول مع طاقم "صفقة القرن" الأمريكي في الضفة الغربية
مقتل 5 مدنيين بغارات روسية على إدلب
مقتل 5 مدنيين بغارات روسية على إدلب
بالفيديو : مقتل متظاهر وإصابة 12 في اشتباكات ببغداد
بالفيديو : مقتل متظاهر وإصابة 12 في اشتباكات ببغداد
ترامب يعلق بسخرية على تقارير تزعم دعم موسكو لساندرز
ترامب يعلق بسخرية على تقارير تزعم دعم موسكو لساندرز
بالفيديو : كاميرا شبكة أمريكية تتجول بإدلب السورية وتزور المخيمات
بالفيديو : كاميرا شبكة أمريكية تتجول بإدلب السورية وتزور المخيمات
العراق.. الصدر يلوح بالشارع إذا لم يقر تشكيل الحكومة
العراق.. الصدر يلوح بالشارع إذا لم يقر تشكيل الحكومة
بالفيديو : جرافة إسرائيلية تهاجم المتظاهرين الفلسطينيين في "كفر قدوم"
بالفيديو : جرافة إسرائيلية تهاجم المتظاهرين الفلسطينيين في "كفر قدوم"
العراق.. تعيين "الخال" خلفا لأبو مهدي المهندس
العراق.. تعيين "الخال" خلفا لأبو مهدي المهندس
لبنان يطلب مشورة "النقد الدولي" لخطة إنقاذ اقتصادية
لبنان يطلب مشورة "النقد الدولي" لخطة إنقاذ اقتصادية
نتنياهو يعلن بناء الاف الوحدات الاستيطانية الجديدة بالقدس الشرقية
نتنياهو يعلن بناء الاف الوحدات الاستيطانية الجديدة بالقدس الشرقية
المعارضة السورية والجيش التركي يبدآن هجوما بريا قرب إدلب
المعارضة السورية والجيش التركي يبدآن هجوما بريا قرب إدلب
بالفيديو : بعد وفاة ناشط.. متظاهرون يقطعون جسر الرينغ في بيروت
بالفيديو : بعد وفاة ناشط.. متظاهرون يقطعون جسر الرينغ في بيروت
بالصور.. تدمير مقرات ومستودعات للحرس الثوري في دمشق
بالصور.. تدمير مقرات ومستودعات للحرس الثوري في دمشق
ديفكا : كيف سيوقف الإسرائيليون ايران في سوريا ؟
ديفكا : كيف سيوقف الإسرائيليون ايران في سوريا ؟
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

ارتفاع قتلى المواجهات ببغداد إلى اثنين وعشرات الجرحى


اقرأ المزيد