Date : 17,11,2019, Time : 06:16:36 AM
2462 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأحد 20 صفر 1441هـ - 20 أكتوبر 2019م 12:38 ص

تقرير صادم.. معادن سامة في غذاء الأطفال!

تقرير صادم.. معادن سامة في غذاء الأطفال!
تعبيرية

جي بي سي نيوز :- كشف تقرير جديد ومروع أن نسبة كبيرة من أغذية الأطفال تحوي معادن ثقيلة وسامة، وفقا لاختبار شمل 168 من الأغذية في الولايات المتحدة.

ووجد الباحثون أن 95% من أغذية الأطفال المختبرة، تحتوي على معدن واحد أو أكثر. وعلى وجه التحديد، يحتوي 94% من الطعام على الرصاص، و75% على الكادميوم، و73% يحتوي على الزرنيخ و32% من الغذاء المختبر يحتوي على الزئبق.

ومن بين الأطعمة التي تشكل أكبر خطر للتعرض للمعادن الثقيلة، الغذاء الذي يعتمد على الأرز والجزر والبطاطا الحلوة وعصائر الفاكهة.

وجاء في التقرير: "حتى في الكميات الضئيلة الموجودة في الطعام، يمكن لهذه الملوثات أن تغير من تطور الدماغ، وتؤثر على معدل ذكاء الطفل".

ويصف HBBF نفسه على أنه مجموعة من العلماء والمنظمات والمانحين، الذين يعملون معا للحد من تعرض الأطفال للسموم العصبية.

وفي التقرير، اختبر فريق البحث 168 نوعا من الأطعمة، التي يتناولها الرضع والأطفال الصغار. كما اختبروا 4 معادن سامة وثقيلة: الزرنيخ والكادميوم والرصاص والزئبق.

وأظهرت النتائج أن واحدا من كل 4 أغذية للأطفال، احتوى على جميع المعادن الأربعة، وأن 9 منها فقط لم تشمل المعادن في مكوناتها.

وجاء في التقرير أيضا: "أغذية الأطفال الشائعة لا تحوي مستوى عال من الزرنيخ غير العضوي فقط، وهو الشكل الأكثر سمية للزرنيخ، ولكنها ملوثة أيضا بجميع المعادن الأربعة السامة".

ويعد الزرنيخ عنصرا طبيعيا في قشرة الأرض، ويمكن العثور عليه في الهواء والغذاء والتربة والمياه. وفي شكله غير العضوي وعلى مستويات عالية، يمكن أن يكون الزرنيخ شديد السمية، وحتى قاتل.

وتشير الدراسات السابقة إلى أن الأطفال الذين يتعرضون لمستويات منخفضة من الزرنيخ، لديهم مهارات إدراكية أقل من أقرانهم.

بدائل
واقترح معدو التقرير بدائل تحتوي على القليل من الزرنيخ أو بدونه، مثل دقيق الشوفان. وأوصوا أيضا بوجبات خفيفة خالية من الأرز، حيث اقترحوا أطعمة مثل الموز المجمد أو الخيار المبرد.

وبالنسبة لعصائر الفاكهة، التي تحتوي على الزرنيخ والرصاص، قال الفريق إن الماء والحليب خياران أكثر أمانا. كما دعا الباحثون شركات أغذية الأطفال إلى تقليل المعادن الثقيلة في منتجاتها عن طريق، على سبيل المثال ، الحصول على الأرز من الحقول التي تحتوي تربتها على مستويات منخفضة من الزرنيخ.

وعلى الرغم من أن إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية (FDA) ساعدت الشركات على خفض مستويات المعادن في الأطعمة، إلا أن المعدين يقولون إنها ما تزال أعلى مما ينبغي.
المصدر: روسيا اليوم




مواضيع ساخنة اخرى

بالفيديو : متظاهرين يحرقون مراكز قوات الباسيج التابعة للحرس الثوري و المصرف الوطني في طهران
بالفيديو : متظاهرين يحرقون مراكز قوات الباسيج التابعة للحرس الثوري و المصرف الوطني في طهران
السلطات التركية تعلن إبعاد 6416 سوريا من اسطنبول
السلطات التركية تعلن إبعاد 6416 سوريا من اسطنبول
توقف استقبال الزوار لمنطقتي الغمر والباقورة لغاية الاثنين المقبل
توقف استقبال الزوار لمنطقتي الغمر والباقورة لغاية الاثنين المقبل
لبنان.. توافق على الوزير محمد الصفدي لرئاسة الحكومة الجديدة
لبنان.. توافق على الوزير محمد الصفدي لرئاسة الحكومة الجديدة
حصيلة أول أيام جلسات مساءلة ترامب العلنية ووضع الديمقراطيين
حصيلة أول أيام جلسات مساءلة ترامب العلنية ووضع الديمقراطيين
البنتاغون يؤكد إبقاء 600 جندي أمريكي في سوريا
البنتاغون يؤكد إبقاء 600 جندي أمريكي في سوريا
الكشف عن تفاصيل جديدة تتعلق بمقتل الأمريكية كايلا مولر
الكشف عن تفاصيل جديدة تتعلق بمقتل الأمريكية كايلا مولر
بالفيديو : 8 شهداء من عائلة واحدة بمجزرة للاحتلال وسط غزة
بالفيديو : 8 شهداء من عائلة واحدة بمجزرة للاحتلال وسط غزة
"الغذاء والدواء" تحذر من النقاط السوداء الموجودة بداخل دلات القهوة
"الغذاء والدواء" تحذر من النقاط السوداء الموجودة بداخل دلات القهوة
استشهاد أحد قادة الجهاد الإسلامي خلال غارة نفذها الاحتلال على غزة الليلة الماضية
استشهاد أحد قادة الجهاد الإسلامي خلال غارة نفذها الاحتلال على غزة الليلة الماضية
بالفيديو : ابن هذا الوطن.. أغنية عن احتجاجات العراق
بالفيديو : ابن هذا الوطن.. أغنية عن احتجاجات العراق
بالفيديو : مقاتلات إسرائيلية تشن سلسلة غارات جديدة على غزة
بالفيديو : مقاتلات إسرائيلية تشن سلسلة غارات جديدة على غزة
بعد كلمات عون.. الشارع اللبناني "يلتهب"
بعد كلمات عون.. الشارع اللبناني "يلتهب"
رئيس البرلمان اللبناني وعقيلته يرفعان السرية المصرفية عن حساباتهما
رئيس البرلمان اللبناني وعقيلته يرفعان السرية المصرفية عن حساباتهما
العراقيون يطالبون بخروج السيستاني على الملأ
العراقيون يطالبون بخروج السيستاني على الملأ
روسيا تتهم أمريكا بنهب نفط سوريا وتدعو لتسليمه للأسد
روسيا تتهم أمريكا بنهب نفط سوريا وتدعو لتسليمه للأسد
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

تفجير ساحة التحرير في بغداد .. من الفاعل ؟


اقرأ المزيد