Date : 23,05,2019, Time : 12:32:55 AM
2896 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الجمعة 05 رمضان 1440هـ - 10 مايو 2019م 04:20 م

التمر الهندي يتربع على موائد الصائمين في الاردن (تقرير)

التمر الهندي يتربع على موائد الصائمين في الاردن (تقرير)
تمر هندي

جي بي سي نيوز  - محمد قطيشات- يتربع عصير التمر الهندي على موائد الصائمين  في شهر رمضان المبارك حتى بات احد طقوس الشهر الفضيل، لما يحتويه من عناصر وفوائد صحية وغذائية تمد الصائمين بالطاقة اللازمة للصيام.

ويقول زكريا ابراهيم، ان عصير التمر هندي هو المشروب الرئيسي على مائدة اسرته الرمضانية ويفضله على باقي العصائر الرمضانية الاخرى لما يحتويه من عناصر غذائية تمد الصائم بالنشاط والحيويّة ويزيد من رطوبة الجسم ويعوضه عن السوائل التي فقدها خلال فترة الصيام وفق بترا .

ويشير ابراهيم الى ان عصير التمر هندي يشكل المشروب الاول لدى الاردنيين طوال العام ويشكل المشروب الرئيس على مائدة الصائمين ومن جميع شرائح المجتمع لما يتمتع به من مذاق طيب يمزج بين الحلاوة والحموضة معا، ويحبذه الاطفال على غيره من العصائر ويحميهم من الجفاف ويساعدهم على الصيام.

ويتفق رائد العامري بان التمر هندي هو الحاضر الاساس على موائد الصائمين، حيث يعطي جسم الصائم شعورا بالنشاط والحيوية لا سيما بعد الإفطار ويخفف من الشعور بالصداع الذي يشعر به الصائم بعد الافطار، ناهيك على انه يقلل من انبعاث رائحة خلوف فم الصائم خلال فترات الصيام، مشيرا الى ان البعض يلجأ الى مزج عصير التمر هندي مع عصائر من انواع اخر مثل التوت والبرتقال والفراولة والكرز وتحليته بالسكر او العسل للحصول على عصائر بنكهات جديدة مغذية ومرطبة.

ويقول سلطان التعمري انه يعمل ببيع العصائر والمرطبات منذ فترة طويلة في العاصمة عمان ولكن الطلب يزيد على انواع من العصائر دون غيرها ويشتد خلال شهر رمضان المبارك ومنها التمر هندي والخروب والليمون، مع قلة الطلب على العصائر الاخرى، مشيرا الى انه يحرص اعداد العصائر التي يبيعها يدويا وباردة وانها تدر عليه دخلا مقبولا .

ويتابع التعمري ان عددا من ابنائه يبيع العصائر على جنبات الشوارع خلال الايام العادية وبخاصة ايام الحر وبواسطة "جرب" محمولة ويلبسون ازياء شعبية تتناغم مع طبيعة بيع العصائر وتشكل عاملا جاذبا لزيادة الاقبال على الشراء، مؤكدا ان النظافة هي العامل الاساسي على اقبال على شراء العصائر.

بدورها، تقول الحاجة ام علي ان عصير التمر هندي والقمر دين هما من اهم العصائر والمرطبات التي تحرص الاسرة الاردنية على ان تكون حاضرة على مائدة الافطار اضافة الى الحلويات واهمها القطايف، مشيرة الى بيع العصائر كان يتم "ببراميل" نحاسية ويوضع فوقها الثلج وتباع للصائمين باردة تنعشهم وترطب عليهم بعد يوم صيام وبخاصة مع شدة الحر.

وتتابع ام علي انها تحرص على إعداد مشروب التمر هندي منزليا وتقديمه لعائلتها باردا على مائدة الافطار وبنكهات مختلفة، كما تقدم ما تعده من عصير التمر هندي الى جيرانها والذي يعد الشراب المحبب في شهر رمضان عند الكبار والصغار.

وبحسب خبير التغذية وائل صلاح، فإن التمر هندي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض ومنها حمض الماليك، والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم والكلور، كما يحتوي على فيتامين "ب" وعلى زيوت طيارة.

ولفت الى ان الدراسات أثبتت احتواء مشروب التمر هندي على مضادات حيوية قادرة على القضاء على انواع كثيرة من البكتيريا، داعيا الصائمين الى عدم الاكثار من تناول عصير التمر هندي وتناول بمقدار كوب او اثنين خلال فترة الافطار.




مواضيع ساخنة اخرى

كوريا الشمالية: الولايات المتحدة دولة عصابات‎
كوريا الشمالية: الولايات المتحدة دولة عصابات‎
ترامب ينفي وجود خلاف مع مساعديه بشأن إيران
ترامب ينفي وجود خلاف مع مساعديه بشأن إيران
مفاوضات تشكيل حكومة نتنياهو تواجه صعوبة كبيرة
مفاوضات تشكيل حكومة نتنياهو تواجه صعوبة كبيرة
عشراوي: واشنطن رفضت منحي تأشيرة دخول
عشراوي: واشنطن رفضت منحي تأشيرة دخول
السفارة الأمريكية في بغداد تحذر مواطنيها من السفر إلى العراق
السفارة الأمريكية في بغداد تحذر مواطنيها من السفر إلى العراق
الأمين العام للإخوان: التحرك الأمريكي إزاء الجماعة تغطية على "صفقة القرن"
الأمين العام للإخوان: التحرك الأمريكي إزاء الجماعة تغطية على "صفقة القرن"
تحذير إسرائيلي لواشنطن من تفجر الأوضاع بالضفة الغربية
تحذير إسرائيلي لواشنطن من تفجر الأوضاع بالضفة الغربية
أسرة البشير تكلف 4 محامين للدفاع عنه
أسرة البشير تكلف 4 محامين للدفاع عنه
تحذيرات من "حلب جديدة" في إدلب
تحذيرات من "حلب جديدة" في إدلب
سعيدة وارسي: العالم يعج بالطغاة وإسرائيل ليست استثناء
سعيدة وارسي: العالم يعج بالطغاة وإسرائيل ليست استثناء
رئيس الأركان الأميركي: أرسلنا "لينكولن" لردع إيران
رئيس الأركان الأميركي: أرسلنا "لينكولن" لردع إيران
بالفيديو : غارات روسية تستهدف ثلاثة مستشفيات في شمال غرب سوريا
بالفيديو : غارات روسية تستهدف ثلاثة مستشفيات في شمال غرب سوريا
بومبيو: أرسلنا حاملة الطائرات رداً على تصعيد إيران
بومبيو: أرسلنا حاملة الطائرات رداً على تصعيد إيران
نتنياهو: وجهنا ضربة لحماس والجهاد والمعركة لم تنته بعد
نتنياهو: وجهنا ضربة لحماس والجهاد والمعركة لم تنته بعد
مصر.. بماذا وصفت أسرة الرئيس السابق محمد مرسي وضع اعتقاله في محبسه؟ ـ (تغريدة)
مصر.. بماذا وصفت أسرة الرئيس السابق محمد مرسي وضع اعتقاله في محبسه؟ ـ (تغريدة)
مقاتلات إسرائيلية تدمر بناية سكنية من 11 طابقا في غزة
مقاتلات إسرائيلية تدمر بناية سكنية من 11 طابقا في غزة
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

الحرس الثوري: سفن أميركا بالخليج تحت السيطرة الإيرانية


اقرأ المزيد