Date : 19,04,2019, Time : 05:53:38 AM
2102 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الجمعة 22 صفر 1440هـ - 02 نوفمبر 2018م 12:16 ص

ما الفرق بين البيض البني والأبيض؟

ما الفرق بين البيض البني والأبيض؟
البيض البني والأبيض

جي بي سي  نيوز :- يعتبر بيض الدجاج غذاء نموذجيا للإنسان، لأنه يحتوي على بروتين سهل الهضم وفيتامينات مختلفة وعناصر كيميائية يحتاجها الجسم.

ولكن كيف نختار البيض الذي يجلب للجسم أقصى فائدة ممكنة من دون أضرار؟

لقد تعود الإنسان على تمييز البيض على أساس اللون. فالبعض يؤكد أن البيض البني أكثر فائدة من الأبيض، في حين يؤكد البعض الآخر عكس ذلك. أما الخبراء فيقولون إن لون قشرة البيض يعتمد على نوع الدجاج.

فمثلا، يعطينا الدجاج ذو الريش الأبيض أو فاتح اللون بيضا أبيض، في حين تنتج بقية أنواع الدجاج بريش ملون بيضا بنيا بدرجات متفاوتة.

أما لون صفار البيض فيعتمد على ما تأكله الدجاجة، فإذا احتوى غذاؤها على نسبة عالية من الكاروتين، فإن صفار البيض يكون قريبا من اللون البرتقالي,وفق الديار .

وعند شراء البيض من السوق، يجب قبل كل شيء الانتباه إلى تاريخ الإنتاج والصلاحية وسلامة القشرة، لأن التشققات تشكل مدخلا للبكتيريا، ما يؤدي إلى تلفها قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها. كما يجب حفظ البيض في الثلاجة بعيدا عن المواد الأخرى، ويفضل غسله قبل الاستخدام، للتخلص من الأحياء المجهرية مثل السالمونيلا والمواد الحافظة الموجودة على سطح القشرة الخارجي.




مواضيع ساخنة اخرى

بالفيديو ..وزير العدل الأميركي: ترمب بريء من تدخل روسيا
بالفيديو ..وزير العدل الأميركي: ترمب بريء من تدخل روسيا
اسعار ملابس العيد في الاردن اقل 15 % مقارنة مع الموسم الماضي
اسعار ملابس العيد في الاردن اقل 15 % مقارنة مع الموسم الماضي
بالفيديو : حريق بمنطقة المصلى المرواني في المسجد  الأقصى
بالفيديو : حريق بمنطقة المصلى المرواني في المسجد الأقصى
اتفاق مبدئي بين المعتقلين الفلسطينيين وإدارة السجون حول مطالبهم
اتفاق مبدئي بين المعتقلين الفلسطينيين وإدارة السجون حول مطالبهم
بتهمة نشر صور مذبحة المسجدين.. نيوزيلندا تحاكم ستة أشخاص
بتهمة نشر صور مذبحة المسجدين.. نيوزيلندا تحاكم ستة أشخاص
عباس: لن نتمسك بالتزامات تخلت عنها أمريكا وإسرائيل
عباس: لن نتمسك بالتزامات تخلت عنها أمريكا وإسرائيل
غنيمات: "لاءات" الملك الثلاث واضحة وأي طرح لا ينسجم والثوابت الأردنية مرفوض
غنيمات: "لاءات" الملك الثلاث واضحة وأي طرح لا ينسجم والثوابت الأردنية مرفوض
روحاني: سننتج أجهزة طرد مركزي متطورة إن واصلت واشنطن ضغطها
روحاني: سننتج أجهزة طرد مركزي متطورة إن واصلت واشنطن ضغطها
المالكي : الأردن هو الدولة الأولى التي ستتأثر بصفقة القرن بعد فلسطين
المالكي : الأردن هو الدولة الأولى التي ستتأثر بصفقة القرن بعد فلسطين
حماس: صفقة القرن لن تمر ولن نسمح بدولة في غزة
حماس: صفقة القرن لن تمر ولن نسمح بدولة في غزة
بالفيديو : ليبيا.. قوات حفتر تعلن سيطرتها على مطار طرابلس بالكامل
بالفيديو : ليبيا.. قوات حفتر تعلن سيطرتها على مطار طرابلس بالكامل
بالفيديو ..اللواء أحمد المسماري: العمليات العسكرية الفعلية بدأت وحفتر يتابع التطورات بنفسه
بالفيديو ..اللواء أحمد المسماري: العمليات العسكرية الفعلية بدأت وحفتر يتابع التطورات بنفسه
مجددا : التحالف يقصف محيط الباغوز وتفجيرات انتحارية في الرقة
مجددا : التحالف يقصف محيط الباغوز وتفجيرات انتحارية في الرقة
(فيديو) القسام يوجه رسالة للمجتمع الاسرائيلي
(فيديو) القسام يوجه رسالة للمجتمع الاسرائيلي
وزيرة إسرائيلية: نعارض أي حل مع غزة دون عودة الجنود المحتجزين لدى حماس
وزيرة إسرائيلية: نعارض أي حل مع غزة دون عودة الجنود المحتجزين لدى حماس
تعرف على أول رئيسة بلدية محجبة في تاريخ إسطنبول
تعرف على أول رئيسة بلدية محجبة في تاريخ إسطنبول
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

الجزائر.. الرئيس المؤقت يدعو لمشاورات الإثنين وتظاهرات حاشدة مرتقبة اليوم


اقرأ المزيد