Date : 19,04,2019, Time : 05:28:43 AM
1912 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأربعاء 20 صفر 1440هـ - 31 أكتوبر 2018م 05:55 م

دراسة: البطاطا المقلية تحتوي على مادة مسرطنة!

دراسة: البطاطا المقلية تحتوي على مادة مسرطنة!
لبطاطا

جي بي سي  نيوز :- تعد البطاطا المقلية وجبة مفضلة لدى ملايين البشر حول العالم، تصلح لسد الجوع بين الوجبات الأساسية، أو كطبق جانبي يفتح شهية الآكلين، لكن عليك ألا تفرط في تناولها حسب توصيات دراسة أميركية حديثة.

فقد حذرت الدراسة من أن تناول البطاطا المقلية مرتين في الأسبوع، يزيد بشكل كبير من خطر الوفاة المبكرة، لاحتوائها على مادة مسرطنة تدعى "الأكريلاميد".

وقالت المجلة الأميركية للتغذية السريرية، إنها أجرت دراسة على 4400 رجل وامرأة تراوحت أعمارهم بين 45 و 79 عاما، على مدار 8 سنوات، بناء على استهلاكهم اليومي من البطاطا المقلية.

ووجد الباحثون أنه بعد هذه الفترة، توفي 236 مشاركا، اتضح أنهم أكثر استهلاكا للبطاطا المقلية والأطعمة الأخرى التي طبخت عبر القلي بالزيت.

ووفق الأبحاث الطبية، تحتوي الأطعمة المقلية على مادة الأكريلاميد، وهي مادة مسرطنة معروفة,وفق الديار .

وفي المقابل، أوصت الدراسة بتناول أطباق البطاطا غير المقلية باعتدال، حيث تحتوي على الألياف والمغذيات الدقيقة والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان.




مواضيع ساخنة اخرى

بالفيديو ..وزير العدل الأميركي: ترمب بريء من تدخل روسيا
بالفيديو ..وزير العدل الأميركي: ترمب بريء من تدخل روسيا
اسعار ملابس العيد في الاردن اقل 15 % مقارنة مع الموسم الماضي
اسعار ملابس العيد في الاردن اقل 15 % مقارنة مع الموسم الماضي
بالفيديو : حريق بمنطقة المصلى المرواني في المسجد  الأقصى
بالفيديو : حريق بمنطقة المصلى المرواني في المسجد الأقصى
اتفاق مبدئي بين المعتقلين الفلسطينيين وإدارة السجون حول مطالبهم
اتفاق مبدئي بين المعتقلين الفلسطينيين وإدارة السجون حول مطالبهم
بتهمة نشر صور مذبحة المسجدين.. نيوزيلندا تحاكم ستة أشخاص
بتهمة نشر صور مذبحة المسجدين.. نيوزيلندا تحاكم ستة أشخاص
عباس: لن نتمسك بالتزامات تخلت عنها أمريكا وإسرائيل
عباس: لن نتمسك بالتزامات تخلت عنها أمريكا وإسرائيل
غنيمات: "لاءات" الملك الثلاث واضحة وأي طرح لا ينسجم والثوابت الأردنية مرفوض
غنيمات: "لاءات" الملك الثلاث واضحة وأي طرح لا ينسجم والثوابت الأردنية مرفوض
روحاني: سننتج أجهزة طرد مركزي متطورة إن واصلت واشنطن ضغطها
روحاني: سننتج أجهزة طرد مركزي متطورة إن واصلت واشنطن ضغطها
المالكي : الأردن هو الدولة الأولى التي ستتأثر بصفقة القرن بعد فلسطين
المالكي : الأردن هو الدولة الأولى التي ستتأثر بصفقة القرن بعد فلسطين
حماس: صفقة القرن لن تمر ولن نسمح بدولة في غزة
حماس: صفقة القرن لن تمر ولن نسمح بدولة في غزة
بالفيديو : ليبيا.. قوات حفتر تعلن سيطرتها على مطار طرابلس بالكامل
بالفيديو : ليبيا.. قوات حفتر تعلن سيطرتها على مطار طرابلس بالكامل
بالفيديو ..اللواء أحمد المسماري: العمليات العسكرية الفعلية بدأت وحفتر يتابع التطورات بنفسه
بالفيديو ..اللواء أحمد المسماري: العمليات العسكرية الفعلية بدأت وحفتر يتابع التطورات بنفسه
مجددا : التحالف يقصف محيط الباغوز وتفجيرات انتحارية في الرقة
مجددا : التحالف يقصف محيط الباغوز وتفجيرات انتحارية في الرقة
(فيديو) القسام يوجه رسالة للمجتمع الاسرائيلي
(فيديو) القسام يوجه رسالة للمجتمع الاسرائيلي
وزيرة إسرائيلية: نعارض أي حل مع غزة دون عودة الجنود المحتجزين لدى حماس
وزيرة إسرائيلية: نعارض أي حل مع غزة دون عودة الجنود المحتجزين لدى حماس
تعرف على أول رئيسة بلدية محجبة في تاريخ إسطنبول
تعرف على أول رئيسة بلدية محجبة في تاريخ إسطنبول
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

فوز نتنياهو وتصريح ترامب وصفقة القرن


اقرأ المزيد