Date : 23,01,2019, Time : 04:41:05 PM
2869 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: السبت 25 ربيع الثاني 1439هـ - 13 يناير 2018م 12:45 م

لماذا كان هذا التونسي المهاجر يرافق الرئيس الفرنسي في طائرته؟

لماذا كان هذا التونسي المهاجر يرافق الرئيس الفرنسي في طائرته؟

جي بي سي نيوز:- إذا مررت يوماً بباريس فيمكن لك أن تتذوّق رغيفاً أو قطعة مرطّبات من مخبز رضا خذر AU PARADIS DU GOURMAND والذي يعني طعاماً حتى التخمة، الموجودة بالدائرة الرابعة عشرة، فهو أحد أشهر مخابز باريس وسبق لصاحبها أن فاز عام 2013 بلقب "أفضل خبّاز" في مسابقة شارك فيها 152 خبازاً باريسيّاً لاختيار أفضلهم وأمهرهم في صنع "الباقات"، التي تعدّ رمزاً للرّغيف الفرنسي. وأن فوز هذا المهاجر التونسي بالجائزة الكبرى سمح له – وفق التقاليد المعمول بها- ليصبح الخبّاز الرسمي المزوّد للرئيس فرانسوا هولاند ولقصر الإليزيه مدة عام كامل بالخبز.

 

وقد اصطحب الرّئيس الفرنسي السّابق معه رضا خذر في الطّائرة التّي أقلّته إلى تونس بمناسبة الزيارة الرسميّة التّي أدّاها إلى هذا البلد.

 

 

كتاب

 

عن هذه التجربة وعن قصّة نجاحه كمهاجر تونسيّ في فرنسا، أصدر رضا خذر يوم الخميس 28 كانون الاول 2017 كتاباً باللغة الفرنسيّة جاء في 22 محوراً عنوانه: ("باغات" الجمهورية: المصير الاستثنائي لمهاجر أصبح الأكثر شعبيّة في باريس)، شاركته في تحريره الكاتبة نعيمة قزقاز وروى فيه مسيرته وفصولاً من حياته في تونس ونشأته في أسرة فلاحية متوسّطة الحال.

 

 

البدايات الصّعبة

 

هاجر رضا وهو في الخامسة عشرة من عمره عندما أرسله والده عام 1986 ليعمل مع شقيقه الأكبر في المخبزة التي يملكها في باريس.

 

وجاء فرنسا مراهقاً لا يتقن تركيب جملة واحدة بلغة فرنسيّة سليمة. اشتغل وتحمّل العناء الأكبر، وهو يتذكّر تلك الأيّام قائلاً: "لم أحب فرنسا في بداية هجرتي إليها، فقد أحسست أنّ بردها لا يُطاق مقارنة بطقس تونس المشمس الدّافئ".

 

 

فضل والدته عليه

 

ورغم أنّ رضا يملك منذ سنوات مخبزته الخاصّة، والتّي تتوفّر بها كلّ الآلات العصريّة إلا أنّه حافظ على عادة أمّه الرّيفيّة في إعداد أقراص العجين بيديها، وتركها بعد أن تضيف إليها الخميرة 24 ساعة قبل الدفع بها إلى الفرن، وهذا أحد أسرار رضا في إعداد خبز له نكهة ومذاق خاص.

 

وعمر رضا اليوم 45 عاماً ومتزوّج من فرنسيّة اسمها إيزابيل، وتعمل في مخبر بأحد المستشفيات الباريسية، وتساعد زوجها في عمله بالإشراف على الصندوق ولهما ابنة وحيدة "سارة" وعمرها عشرون عاما.

 

وكشف رضا الذي ازدهرت تجارته أنه بصدد دراسة إنجاز مشروع في مجال مهنته في البرازيل بشراكة مع اللاعب النجم الشهير في كرة القدم "رونالدو".

 

 

 

 

 

ورضا رجل ناشط يعمل ليل نهار، وهو على خلق ومتواضع وبقي متمسكاً بهويته العربية الإسلامية، ويعود بانتظام إلى تونس، ويساعد أخواته وإخوته الذين بقوا في تونس بعد وفاة والديه.

 

يقول: "أنا حريص على زيارة قبر أمّي وقراءة فاتحة الكتاب ترحّماً على روحها الطّاهرة".

 

وكلّ يوم عند ساعة إغلاق مخبزته، يحرص رضا على وضع سلّة أو اثنتين خارج المحل مملوءة بأرغفة من الخبز لفقراء الحي.

 

 

 

 

(سيدتي)

 

 




مواضيع ساخنة اخرى

تقرير أمني تركي: "غولن" منظمة إرهابية تهدد السلام والأمن الدوليين
تقرير أمني تركي: "غولن" منظمة إرهابية تهدد السلام والأمن الدوليين
اليمن.. إحصائية مفزعة عن انتهاكات الحوثيين في تعز
اليمن.. إحصائية مفزعة عن انتهاكات الحوثيين في تعز
إصابة أكثر من 100 أسير فلسطيني في "عوفر"
إصابة أكثر من 100 أسير فلسطيني في "عوفر"
إيران تعلن استعدادها للرد على أي تهديد إسرائيلي
إيران تعلن استعدادها للرد على أي تهديد إسرائيلي
لافروف: عودة اللاجئين السوريين تحتاج مزيداً من الجهود
لافروف: عودة اللاجئين السوريين تحتاج مزيداً من الجهود
ميستو : المطار الاسرائيلي مخالف للمعايير الدولية .. والاردن يرفض اقامته
ميستو : المطار الاسرائيلي مخالف للمعايير الدولية .. والاردن يرفض اقامته
النظام السوري: الدفاع الجوي تصدى لمقاتلات إسرائيلية
النظام السوري: الدفاع الجوي تصدى لمقاتلات إسرائيلية
وزير يمني: 12 مليون شخص مهددون بالمجاعة القاتلة
وزير يمني: 12 مليون شخص مهددون بالمجاعة القاتلة
بوش الابن يقدم لحراسه بيتزا بدلا من الراتب
بوش الابن يقدم لحراسه بيتزا بدلا من الراتب
اسرائيل تقرر إغلاق مدارس الاونروا في القدس
اسرائيل تقرر إغلاق مدارس الاونروا في القدس
الدفاع التركية: فصل 15213 عسكريا منذ 2016
الدفاع التركية: فصل 15213 عسكريا منذ 2016
شمول جميع مخالفات السير والشيكات بمشروع قانون العفو العام
شمول جميع مخالفات السير والشيكات بمشروع قانون العفو العام
ترامب: لم يفعل رئيس أمريكي للولايات المتحدة ما فعلته أنا خلال سنتين
ترامب: لم يفعل رئيس أمريكي للولايات المتحدة ما فعلته أنا خلال سنتين
صناديق تسليف النفقة للمطلقات قريباً بالمحافظات  - تفاصيل
صناديق تسليف النفقة للمطلقات قريباً بالمحافظات - تفاصيل
"حماس": إسرائيل غير جاهزة لصفقة تبادل أسرى جديدة
"حماس": إسرائيل غير جاهزة لصفقة تبادل أسرى جديدة
بيلوسي ترد على ترامب: لم نكن ننوي زيارة مصر... بل لقاء قادة عسكريون وتبادل معلومات استخباراتية
بيلوسي ترد على ترامب: لم نكن ننوي زيارة مصر... بل لقاء قادة عسكريون وتبادل معلومات استخباراتية
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

غريفثس يتحفظ على نقل اجتماعات الحديدة لخارج اليمن


اقرأ المزيد