Date : 22,07,2018, Time : 12:01:21 PM
5648 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: السبت 25 ربيع الثاني 1439هـ - 13 يناير 2018م 12:45 م

لماذا كان هذا التونسي المهاجر يرافق الرئيس الفرنسي في طائرته؟

لماذا كان هذا التونسي المهاجر يرافق الرئيس الفرنسي في طائرته؟

جي بي سي نيوز:- إذا مررت يوماً بباريس فيمكن لك أن تتذوّق رغيفاً أو قطعة مرطّبات من مخبز رضا خذر AU PARADIS DU GOURMAND والذي يعني طعاماً حتى التخمة، الموجودة بالدائرة الرابعة عشرة، فهو أحد أشهر مخابز باريس وسبق لصاحبها أن فاز عام 2013 بلقب "أفضل خبّاز" في مسابقة شارك فيها 152 خبازاً باريسيّاً لاختيار أفضلهم وأمهرهم في صنع "الباقات"، التي تعدّ رمزاً للرّغيف الفرنسي. وأن فوز هذا المهاجر التونسي بالجائزة الكبرى سمح له – وفق التقاليد المعمول بها- ليصبح الخبّاز الرسمي المزوّد للرئيس فرانسوا هولاند ولقصر الإليزيه مدة عام كامل بالخبز.

 

وقد اصطحب الرّئيس الفرنسي السّابق معه رضا خذر في الطّائرة التّي أقلّته إلى تونس بمناسبة الزيارة الرسميّة التّي أدّاها إلى هذا البلد.

 

 

كتاب

 

عن هذه التجربة وعن قصّة نجاحه كمهاجر تونسيّ في فرنسا، أصدر رضا خذر يوم الخميس 28 كانون الاول 2017 كتاباً باللغة الفرنسيّة جاء في 22 محوراً عنوانه: ("باغات" الجمهورية: المصير الاستثنائي لمهاجر أصبح الأكثر شعبيّة في باريس)، شاركته في تحريره الكاتبة نعيمة قزقاز وروى فيه مسيرته وفصولاً من حياته في تونس ونشأته في أسرة فلاحية متوسّطة الحال.

 

 

البدايات الصّعبة

 

هاجر رضا وهو في الخامسة عشرة من عمره عندما أرسله والده عام 1986 ليعمل مع شقيقه الأكبر في المخبزة التي يملكها في باريس.

 

وجاء فرنسا مراهقاً لا يتقن تركيب جملة واحدة بلغة فرنسيّة سليمة. اشتغل وتحمّل العناء الأكبر، وهو يتذكّر تلك الأيّام قائلاً: "لم أحب فرنسا في بداية هجرتي إليها، فقد أحسست أنّ بردها لا يُطاق مقارنة بطقس تونس المشمس الدّافئ".

 

 

فضل والدته عليه

 

ورغم أنّ رضا يملك منذ سنوات مخبزته الخاصّة، والتّي تتوفّر بها كلّ الآلات العصريّة إلا أنّه حافظ على عادة أمّه الرّيفيّة في إعداد أقراص العجين بيديها، وتركها بعد أن تضيف إليها الخميرة 24 ساعة قبل الدفع بها إلى الفرن، وهذا أحد أسرار رضا في إعداد خبز له نكهة ومذاق خاص.

 

وعمر رضا اليوم 45 عاماً ومتزوّج من فرنسيّة اسمها إيزابيل، وتعمل في مخبر بأحد المستشفيات الباريسية، وتساعد زوجها في عمله بالإشراف على الصندوق ولهما ابنة وحيدة "سارة" وعمرها عشرون عاما.

 

وكشف رضا الذي ازدهرت تجارته أنه بصدد دراسة إنجاز مشروع في مجال مهنته في البرازيل بشراكة مع اللاعب النجم الشهير في كرة القدم "رونالدو".

 

 

 

 

 

ورضا رجل ناشط يعمل ليل نهار، وهو على خلق ومتواضع وبقي متمسكاً بهويته العربية الإسلامية، ويعود بانتظام إلى تونس، ويساعد أخواته وإخوته الذين بقوا في تونس بعد وفاة والديه.

 

يقول: "أنا حريص على زيارة قبر أمّي وقراءة فاتحة الكتاب ترحّماً على روحها الطّاهرة".

 

وكلّ يوم عند ساعة إغلاق مخبزته، يحرص رضا على وضع سلّة أو اثنتين خارج المحل مملوءة بأرغفة من الخبز لفقراء الحي.

 

 

 

 

(سيدتي)

 

 




مواضيع ساخنة اخرى

فيديو : جرحى في سلسلة انفجارات تهز كركوك
فيديو : جرحى في سلسلة انفجارات تهز كركوك
خامس زيارة للسيسي إلى السودان.. ما الذي يجري سرا؟
خامس زيارة للسيسي إلى السودان.. ما الذي يجري سرا؟
"كتائب القسام": قصف نقطة لعناصرنا بغزة جريمة تتحمل إسرائيل مسوؤليتها
"كتائب القسام": قصف نقطة لعناصرنا بغزة جريمة تتحمل إسرائيل مسوؤليتها
سوريا.. بدء إجلاء سكان بلدتي الفوعة وكفريا المواليتين للنظام بإدلب
سوريا.. بدء إجلاء سكان بلدتي الفوعة وكفريا المواليتين للنظام بإدلب
العفو الدولية: الأمن اللبناني يبتز ناشطين من أجل "تعهدات"
العفو الدولية: الأمن اللبناني يبتز ناشطين من أجل "تعهدات"
حكومة الرزاز تحصل ثقة النواب ( اسماء المانحين والحاجبين )
حكومة الرزاز تحصل ثقة النواب ( اسماء المانحين والحاجبين )
البرلمان يوافق على قانون "تحصين" قادة الجيش المصري.. ونواب معارضون يرفضونه
البرلمان يوافق على قانون "تحصين" قادة الجيش المصري.. ونواب معارضون يرفضونه
مطلقو الطائرات الورقية الحارقة من غزة: مستمّرون حتّى تحقيق مطالبنا برفع الحصار
مطلقو الطائرات الورقية الحارقة من غزة: مستمّرون حتّى تحقيق مطالبنا برفع الحصار
فيديو : إسرائيل تصد عشرات النازحين السوريين قرب الجولان
فيديو : إسرائيل تصد عشرات النازحين السوريين قرب الجولان
الرئيس اللبناني: المفاوضات مستمرة بين لبنان وإسرائيل
الرئيس اللبناني: المفاوضات مستمرة بين لبنان وإسرائيل
فيديو : ماذا قال الملك عن الانتقادات الموجهة للملكة رانيا
فيديو : ماذا قال الملك عن الانتقادات الموجهة للملكة رانيا
إسرائيل تحظر دخول ألف صنف من البضائع لغزة
إسرائيل تحظر دخول ألف صنف من البضائع لغزة
فيديو : متظاهرون عراقيون يحرقون صوراً للخميني في البصرة
فيديو : متظاهرون عراقيون يحرقون صوراً للخميني في البصرة
مصر.. إحالة 14 مسؤولا للتحقيق في حادث انقلاب قطار
مصر.. إحالة 14 مسؤولا للتحقيق في حادث انقلاب قطار
فيديو:  ذوو الشهداء المحتجزة يطالبون باسترداد جثامين أبنائهم
فيديو: ذوو الشهداء المحتجزة يطالبون باسترداد جثامين أبنائهم
سوريا: انسحاب وحدات حماية الشعب الكردية من المدينة
سوريا: انسحاب وحدات حماية الشعب الكردية من المدينة
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

البرلمان العربي:يؤكد دعمه للقيادة الفلسطينية في مواجهة المخططات الإسرائيلية


اقرأ المزيد