Date : 20,08,2017, Time : 05:16:05 AM
2567 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الاثنين 16 جمادي الاول 1438هـ - 13 فبراير 2017م 01:09 م

احذروا.. هذا ما يصيبكم ان لم تجمدوا الدجاج بطريقة صحية!

احذروا.. هذا ما يصيبكم ان لم تجمدوا الدجاج بطريقة صحية!

جي بي سي نيوز:- يجب التعامل بحذر شديد مع الدجاج، لانه مثل اي طعام فاسد يمكن ان يحتوي على البكويريا والجراثيم، واشهرها السالمونيلا التي تسبب التسمم.
لذا من الضروري إستخدام وسائل المعالجة والتخزين الملائمة. ولضمان سلامتك وسلامة عائلتك، يتعين عليك اتباع الارشادات التالية لحفظ الدجاج في الثلاجة.
كيف تبقي الدجاج آمناً؟
يجب تخزين الدجاج الطازج داخل الثلاجة في درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل، وإستخدامها خلال يومين من تاريخ التعبئة.
وإذا لم يكن من المتعيّن إستخدامها خلال تلك الفترة، فينبغي تجميدها. عند التجميد تأكد من أن الدجاج طازجاً وقم بإزالته وإخراجه من العبوة واعادة تغليفه بإحكام باستخدام مادة تغليف بلاستيكية.
ولتسريع عملية التجميد ضع العبوة في الجزء الاكثر برودة في الثلاجة.
كم من الوقت يمكنك حفظ الدجاج؟
من المفضل دائماً تجميد الطعام داخل وحدة تجميد بدلاً من حفظه داخل ثلاجة التجميد الملحقة بالثلاجات العادية. فثلاجات التجميد تحافظ على درجة حرارة مقدارها صفر أو أقل، مما يسمح بتخزين الطعام لفترات طويلة، بينما تحافظ ثلاجات التجميد الملحقة بالثلاجات العادية على درجة حرارة تتراوح بين 10 درجات إلى 25 درجة مما قد يحدث تذبذباً.
ويجب إستعمال الدجاج خلال فترة شهرين إلى ثلاثة أشهر، بينما يمكن تخزين الدجاج الكامل داخل وحدة تجميد منفصلة وبأمان لفترة سنة، ويمكن حفظ وتخزين قطع الدجاج حتى فترة تسعة أشهر. واياك ان تترك الدجاج في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن ساعتين.
كيف تستخدم الدجاج المجمّد؟
اذا اردت طهي الدجاج المجمّد، يمكن أن تذيب الثلج عنه بثلاث طرق مختلفة:
- في البرّاد: حيث يترك طوال الليل حتى اليوم التالي.
- في الماء البارد: حيث يغطّس الدجاج المغلّف، على ان يتم تغيير الماء كل 30 دقيقة.
- في المايكروايف: حيث يوضع الدجاج لبضعة دقائق، ولكن يتطلب طبخه حالما يتمّ تذويب الثلج عنه.




مواضيع ساخنة اخرى

تحذير أميركي: نستطيع تسوية كوريا الشمالية بالأرض في 15 دقيقة
تحذير أميركي: نستطيع تسوية كوريا الشمالية بالأرض في 15 دقيقة
عشرات القتلى والجرحى من الحشد الشعبي في هجوم لتنظيم الدولة على منطقة التنف
عشرات القتلى والجرحى من الحشد الشعبي في هجوم لتنظيم الدولة على منطقة التنف
نجلة المرشد السابق لإخوان مصر: والدي يواجه "أمراض موت"
نجلة المرشد السابق لإخوان مصر: والدي يواجه "أمراض موت"
مكتب نتنياهو: علاقاتنا الأمنية مع مصر أهم من سفارتنا في القاهرة
مكتب نتنياهو: علاقاتنا الأمنية مع مصر أهم من سفارتنا في القاهرة
ميليشيا "قسد".. قتل وسلب وتعفيش وتهجير بغطاء دولي!
ميليشيا "قسد".. قتل وسلب وتعفيش وتهجير بغطاء دولي!
تصريحات مثيرة لـ  أسرى حزب الله بعد الإفراج عنهم (شاهد)
تصريحات مثيرة لـ أسرى حزب الله بعد الإفراج عنهم (شاهد)
للمرة الأولى: "حزب الله" والقوات الامريكية في خندق واحد ضد "تنظيم الدولة" في جرود بعلبك
للمرة الأولى: "حزب الله" والقوات الامريكية في خندق واحد ضد "تنظيم الدولة" في جرود بعلبك
شاهد ..  فضيحة قاضي دائرة الارهاب بمصر لا يجيد القراءة
شاهد .. فضيحة قاضي دائرة الارهاب بمصر لا يجيد القراءة
الصين تستعرض قوتها.. حاملة طائرات صينية تدخل مياه هونغ كونغ للمرة الأولى
الصين تستعرض قوتها.. حاملة طائرات صينية تدخل مياه هونغ كونغ للمرة الأولى
تكتم شديد على خسائر القوات العراقية في معارك الموصل
تكتم شديد على خسائر القوات العراقية في معارك الموصل
شاهد .. فيديو يكشف من الذي دمر جامع النوري ومأذنة الحدباء في الموصل
شاهد .. فيديو يكشف من الذي دمر جامع النوري ومأذنة الحدباء في الموصل
نواب عراقيون : عقد حماية خط بغداد - عمان وقعه صهر الرئيس الأمريكي لصالح شركة بلاك ووتر
نواب عراقيون : عقد حماية خط بغداد - عمان وقعه صهر الرئيس الأمريكي لصالح شركة بلاك ووتر
ابنة القرضاوي في سجن انفرادي بعد انتهاء التحقيق معها
ابنة القرضاوي في سجن انفرادي بعد انتهاء التحقيق معها
فيديو.. اعتقال الطلاب التركستان بمصر تمهيدا لترحيلهم الى الصين
فيديو.. اعتقال الطلاب التركستان بمصر تمهيدا لترحيلهم الى الصين
هذه هي صور القاعدة العسكرية الأمريكية الجديدة بسوريا (شاهد)
هذه هي صور القاعدة العسكرية الأمريكية الجديدة بسوريا (شاهد)
مظاهرات تطالب بخروج القوات الكردية من ريف حلب (فيديو)
مظاهرات تطالب بخروج القوات الكردية من ريف حلب (فيديو)
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

اشتباكات عنيفة ببوسطن الأمريكية في تظاهرة لليمين المتطرف (فيديو)


اقرأ المزيد