Date : 15,12,2017, Time : 08:38:07 AM
3186 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الاثنين 16 جمادي الاول 1438هـ - 13 فبراير 2017م 01:09 م

احذروا.. هذا ما يصيبكم ان لم تجمدوا الدجاج بطريقة صحية!

احذروا.. هذا ما يصيبكم ان لم تجمدوا الدجاج بطريقة صحية!

جي بي سي نيوز:- يجب التعامل بحذر شديد مع الدجاج، لانه مثل اي طعام فاسد يمكن ان يحتوي على البكويريا والجراثيم، واشهرها السالمونيلا التي تسبب التسمم.
لذا من الضروري إستخدام وسائل المعالجة والتخزين الملائمة. ولضمان سلامتك وسلامة عائلتك، يتعين عليك اتباع الارشادات التالية لحفظ الدجاج في الثلاجة.
كيف تبقي الدجاج آمناً؟
يجب تخزين الدجاج الطازج داخل الثلاجة في درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل، وإستخدامها خلال يومين من تاريخ التعبئة.
وإذا لم يكن من المتعيّن إستخدامها خلال تلك الفترة، فينبغي تجميدها. عند التجميد تأكد من أن الدجاج طازجاً وقم بإزالته وإخراجه من العبوة واعادة تغليفه بإحكام باستخدام مادة تغليف بلاستيكية.
ولتسريع عملية التجميد ضع العبوة في الجزء الاكثر برودة في الثلاجة.
كم من الوقت يمكنك حفظ الدجاج؟
من المفضل دائماً تجميد الطعام داخل وحدة تجميد بدلاً من حفظه داخل ثلاجة التجميد الملحقة بالثلاجات العادية. فثلاجات التجميد تحافظ على درجة حرارة مقدارها صفر أو أقل، مما يسمح بتخزين الطعام لفترات طويلة، بينما تحافظ ثلاجات التجميد الملحقة بالثلاجات العادية على درجة حرارة تتراوح بين 10 درجات إلى 25 درجة مما قد يحدث تذبذباً.
ويجب إستعمال الدجاج خلال فترة شهرين إلى ثلاثة أشهر، بينما يمكن تخزين الدجاج الكامل داخل وحدة تجميد منفصلة وبأمان لفترة سنة، ويمكن حفظ وتخزين قطع الدجاج حتى فترة تسعة أشهر. واياك ان تترك الدجاج في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن ساعتين.
كيف تستخدم الدجاج المجمّد؟
اذا اردت طهي الدجاج المجمّد، يمكن أن تذيب الثلج عنه بثلاث طرق مختلفة:
- في البرّاد: حيث يترك طوال الليل حتى اليوم التالي.
- في الماء البارد: حيث يغطّس الدجاج المغلّف، على ان يتم تغيير الماء كل 30 دقيقة.
- في المايكروايف: حيث يوضع الدجاج لبضعة دقائق، ولكن يتطلب طبخه حالما يتمّ تذويب الثلج عنه.




مواضيع ساخنة اخرى

بوتن يعلن دخول سوريا مرحلة جديدة.. وحديث عن قرارات حيوية
بوتن يعلن دخول سوريا مرحلة جديدة.. وحديث عن قرارات حيوية
أم تضرم النار في جسدها.. وإضراب عام في مدينة تونسية
أم تضرم النار في جسدها.. وإضراب عام في مدينة تونسية
مقتل 21 في انفجار استهدف سوقاً في شمال العراق
مقتل 21 في انفجار استهدف سوقاً في شمال العراق
حكم نهائي ثان بالسجن المؤبد على مرشد الإخوان في مصر
حكم نهائي ثان بالسجن المؤبد على مرشد الإخوان في مصر
وفاة الشيخ "عبدالرحمن لطفي" عضو اللجنة التنفيذية بحزب "الاستقلال" أثناء عرضه على النيابة
وفاة الشيخ "عبدالرحمن لطفي" عضو اللجنة التنفيذية بحزب "الاستقلال" أثناء عرضه على النيابة
أمين سر لجنة الدفاع بالبرلمان المصري: الخيار العسكري في ملف سد النهضة مطروح (فيديو)
أمين سر لجنة الدفاع بالبرلمان المصري: الخيار العسكري في ملف سد النهضة مطروح (فيديو)
نتنياهو: بوتين أطلعني على نتائج مباحثاته مع الأسد
نتنياهو: بوتين أطلعني على نتائج مباحثاته مع الأسد
بالفيديو شاهدوا ... شارع يحترق في عمان
بالفيديو شاهدوا ... شارع يحترق في عمان
الصور الأولى لتحطم المروحية العراقية
الصور الأولى لتحطم المروحية العراقية
سيناء.. مسلحون يقتلون تسعة سائقين ويشعلون النار بشاحناتهم (فيديو)
سيناء.. مسلحون يقتلون تسعة سائقين ويشعلون النار بشاحناتهم (فيديو)
نجل أحد ضحايا "مذبحة شاحنات سيناء" يكشف تفاصيل مروعة
نجل أحد ضحايا "مذبحة شاحنات سيناء" يكشف تفاصيل مروعة
المرصد: داعش يسيطر على كامل مدينة البوكمال
المرصد: داعش يسيطر على كامل مدينة البوكمال
لبنان: جعجع يكشف سبب استقالة الحريري
لبنان: جعجع يكشف سبب استقالة الحريري
رئيس "الأعيان" الأردني: لا تقسيم للمنطقة.. و99% من حل القضية الفلسطينية بيد واشنطن
رئيس "الأعيان" الأردني: لا تقسيم للمنطقة.. و99% من حل القضية الفلسطينية بيد واشنطن
موقع إسرائيلي : السعودية تبني مفاعلا نوويا ووقعت اتفاقية " يورانيوم " مع الأردن
موقع إسرائيلي : السعودية تبني مفاعلا نوويا ووقعت اتفاقية " يورانيوم " مع الأردن
السلطات السعودية تجمد الحسابات البنكية للأمير محمد بن نايف وأفراد من أسرته
السلطات السعودية تجمد الحسابات البنكية للأمير محمد بن نايف وأفراد من أسرته
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

واشنطن تعرض أدلة دعم إيران للحوثيين بالصواريخ والسلاح


اقرأ المزيد