Date : 22,02,2017, Time : 12:38:26 PM
4399 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الاثنين 16 جمادي الاول 1438هـ - 13 فبراير 2017م 01:09 م

احذروا.. هذا ما يصيبكم ان لم تجمدوا الدجاج بطريقة صحية!

احذروا.. هذا ما يصيبكم ان لم تجمدوا الدجاج بطريقة صحية!

جي بي سي نيوز:- يجب التعامل بحذر شديد مع الدجاج، لانه مثل اي طعام فاسد يمكن ان يحتوي على البكويريا والجراثيم، واشهرها السالمونيلا التي تسبب التسمم.
لذا من الضروري إستخدام وسائل المعالجة والتخزين الملائمة. ولضمان سلامتك وسلامة عائلتك، يتعين عليك اتباع الارشادات التالية لحفظ الدجاج في الثلاجة.
كيف تبقي الدجاج آمناً؟
يجب تخزين الدجاج الطازج داخل الثلاجة في درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل، وإستخدامها خلال يومين من تاريخ التعبئة.
وإذا لم يكن من المتعيّن إستخدامها خلال تلك الفترة، فينبغي تجميدها. عند التجميد تأكد من أن الدجاج طازجاً وقم بإزالته وإخراجه من العبوة واعادة تغليفه بإحكام باستخدام مادة تغليف بلاستيكية.
ولتسريع عملية التجميد ضع العبوة في الجزء الاكثر برودة في الثلاجة.
كم من الوقت يمكنك حفظ الدجاج؟
من المفضل دائماً تجميد الطعام داخل وحدة تجميد بدلاً من حفظه داخل ثلاجة التجميد الملحقة بالثلاجات العادية. فثلاجات التجميد تحافظ على درجة حرارة مقدارها صفر أو أقل، مما يسمح بتخزين الطعام لفترات طويلة، بينما تحافظ ثلاجات التجميد الملحقة بالثلاجات العادية على درجة حرارة تتراوح بين 10 درجات إلى 25 درجة مما قد يحدث تذبذباً.
ويجب إستعمال الدجاج خلال فترة شهرين إلى ثلاثة أشهر، بينما يمكن تخزين الدجاج الكامل داخل وحدة تجميد منفصلة وبأمان لفترة سنة، ويمكن حفظ وتخزين قطع الدجاج حتى فترة تسعة أشهر. واياك ان تترك الدجاج في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن ساعتين.
كيف تستخدم الدجاج المجمّد؟
اذا اردت طهي الدجاج المجمّد، يمكن أن تذيب الثلج عنه بثلاث طرق مختلفة:
- في البرّاد: حيث يترك طوال الليل حتى اليوم التالي.
- في الماء البارد: حيث يغطّس الدجاج المغلّف، على ان يتم تغيير الماء كل 30 دقيقة.
- في المايكروايف: حيث يوضع الدجاج لبضعة دقائق، ولكن يتطلب طبخه حالما يتمّ تذويب الثلج عنه.




مواضيع ساخنة اخرى

سليماني على سرير أمريكا
سليماني على سرير أمريكا
زعيم مليشيا عراقية: ترمب فرض الحظر لخشيته من المقاومة
زعيم مليشيا عراقية: ترمب فرض الحظر لخشيته من المقاومة
الأزهر يعارض دعوة السيسي لحظر الطلاق الشفوي
الأزهر يعارض دعوة السيسي لحظر الطلاق الشفوي
السيسي: نطرد من يحمل توجهات دينية من الجيش المصري
السيسي: نطرد من يحمل توجهات دينية من الجيش المصري
الأسد: يرحب بالقوات الأمريكية بسوريا
الأسد: يرحب بالقوات الأمريكية بسوريا
إيران تُرقي حسن نصر الله وتسند له مهمة طائفية جديدة.. وأمين عام غيره بالطريق !
إيران تُرقي حسن نصر الله وتسند له مهمة طائفية جديدة.. وأمين عام غيره بالطريق !
انتحار شاب "شنقا" بحبل على طريق المطار
انتحار شاب "شنقا" بحبل على طريق المطار
«تحرير الأحواز» تُفجر أنبوباً للنفط وتُوسّع نِطاق ضرباتها ضد إيران (فيديو)
«تحرير الأحواز» تُفجر أنبوباً للنفط وتُوسّع نِطاق ضرباتها ضد إيران (فيديو)
إيزفيستيا: العراق يطلب من الأمريكيين البقاء
إيزفيستيا: العراق يطلب من الأمريكيين البقاء
اشتعال حرب التسريبات ضد نشطاء يناير.. فكيف ردوا؟ (شاهد)
اشتعال حرب التسريبات ضد نشطاء يناير.. فكيف ردوا؟ (شاهد)
الاندبندنت: الثورة التي أطاحت بالديكتاتور مبارك قد تعود للإطاحة بالسيسي خلال اسابيع أو اشهر
الاندبندنت: الثورة التي أطاحت بالديكتاتور مبارك قد تعود للإطاحة بالسيسي خلال اسابيع أو اشهر
البرادعي: المجلس العسكري وافق على مقترح بخروج مرسي إلى بلد عربي
البرادعي: المجلس العسكري وافق على مقترح بخروج مرسي إلى بلد عربي
تنظيم الدولة يستعيد السيطرة على   قرية " بزاعة " قرب الباب بعد هجوم مضاد
تنظيم الدولة يستعيد السيطرة على قرية " بزاعة " قرب الباب بعد هجوم مضاد
تفاصيل مرعبة حول إعدام 13 ألف معتقل بسجن صيدنايا
تفاصيل مرعبة حول إعدام 13 ألف معتقل بسجن صيدنايا
الأمير حمزة يكتب شعرا في ذكرى والده الحسين بن طلال ( إقرأ )
الأمير حمزة يكتب شعرا في ذكرى والده الحسين بن طلال ( إقرأ )
الأردن : ضريبة قدرها ديناران ونصف على كل خط خلوي ورفع الانترنت 50 %
الأردن : ضريبة قدرها ديناران ونصف على كل خط خلوي ورفع الانترنت 50 %
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

ارتياح إسرائيلي لمهاجمة سفيرة أميركا للأمم المتحدة


اقرأ المزيد