الزيتون مخزن للعديد من الفوائد الصحية

جي بي سي نيوز:- لا شك أن مذاق الزيتون محبب للكثير من الأشخاص، لكن الأمر لا يقتصر فقط على مذاقه. فهو ببساطة عبارة عن صيدلية متنقلة في منزلك، حيث يعمل على:

 –         تخليص الجسم من الكوليسترول الزائد في الدم.

–         يسيطر على مستوى ضغط الدم.

–         يعتبر مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية كبديل للفواكه والخضروات.

–         مصدر جيد لفيتامين E.

–         يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي خلايا الجسم.

–         يحد من تأثير الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر، والأورام الحميدة والخبيثة.

–         يمكن أن يساعد الزيتون على منع تكون الجلطات الدموية التي قد تؤدي إلى احشاء عضلة القلب أو الخثار الوريدي العميق.

–         يحمي الزيتون أغشية الخلايا من الأمراض كالسرطان.

–         يقي من الإصابة بفقر الدم (الأنيميا).

–         يعزز الخصوبة وصحة الجهاز التناسلي.

–         يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي.

–         فضلًا عن ذلك، فإن الزيتون غني بالعناصر الغذائية والمعادن كالصوديوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد، الفوسفور واليود.

–         يمد الجسم بالفيتامينات والأحماض الدهنية الأساسية.

–         يحتوي على حمض الأوليك الذي يتمتع بخصائص مفيدة للقلب.

–         يحتوي الزيتون على البوليفينول وهي مادة تحد من الأكسدة التي تصيب خلايا المخ،لذلك فإن تناول حصة من الزيتون يوميًا يساعد على تحسين الذاكرة بنسبة 25%.

–         كوب واحد من الزيتون يعد مصدرًا جيدًا للحديد – 4.4 ملليجرام.

–         احتواء الزيتون على حمض الأوليك يحافظ على نعومة وصحة البشرة.

–         تناول 10 حبات من الزيتون قبل الوجبات يساعد في تقليل الشهية بنسبة 20%. حيثتعمل الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الزيتون على إبطاء عملية الهضم، وتحفيز هرمون الكوليسيستوكينين الذي يقوم بإرسال إشارات للمخ تفيد بالشعور  بالشبع.

–         يساعد الجسم على تحفيز انتاج الاديبونكتين، وهو مادة كيميائية تساعد على حرق   الدهون.