Date : 29,03,2024, Time : 01:57:55 AM
3903 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: السبت 16 جمادي الآخر 1437هـ - 26 مارس 2016م 08:59 م

حقائق لا تريد لك شركات الصناعات الغذائية أن تعرفها

حقائق لا تريد لك شركات الصناعات الغذائية أن تعرفها
احذر السكر المضاف

جي بي سي نيوز-: إذا كنت تعتقد أن الشركات المنتجة للمواد غذائية توفر لك كل المعلومات التي تبحث عنها على الملصق الغذائي عليك أن تراجع نفسك بخصوص هذه الفكرة. تركّز معلومات الملصق على السكر والكربوهيدرات، لكن هناك قضايا أخرى تساعد معرفتها على العناية بالصحة. إليك مجموعة من الحقائق التغذوية لا تريد شركات المنتجات الغذائية أن يعرفها المستهلكون:

الوجبات السريعة الخاصة بالأطفال هي الأسوأ، لأن إنتاجها يركز على الطعم والمذاق، وتكون فقيرة جداً في المغذيات، ومليئة بالسكر والملح ومحسّنات الطعم * 3 من كل 4 منتجات غذائية متوفرة في السوبرماركت اليوم تحتوي على سكر مضاف، والسكر مادة تسبب نوعاً من الإدمان لأنه يحفّز الدماغ لإنتاج مادة الدوبامين التي تمنح شعوراً بالمكافأة مثل المخدرات، ما يؤدي إلى الرغبة في مزيد من استهلاك هذه المنتجات. على الملصق ستقرأ: جلوكوز، أو سكرزو، أو سكر العنب، أو سكر الذرة، وهي مسميات متعددة للسكر المضاف وليس الطبيعي.

* استخدام مسمّى "حبوب كاملة" على العبوة، أي أن البسكويت أو الكعك مصنوع من القمح الكامل أو الأرز البني، يتم أحياناً للتمويه على تركيبة غذائية قد لا تكون صحية، مثل كمية الملح والسكر والدهون المشبعة، أو حجم السعرات الحرارية الضخم الذي يحتويه المنتج.

* المنتجات الخالية من الدهون أو منخفضة الدهون قد تكون أقل فائدة للصحة، فعندما ترى علامة "خالي من الدهون" أو "قليل الدسم" لا يعني ذلك بالضرورة أن المنتج صحي، لأن الشركات المنتجة للأطعمة تضيف الملح أو السكر بكمية أكثر لتعويض المذاق عن فقدان قدر من الدهون. كذلك من ناحية أخرى تساعد الدهون على تقليل الشعور بالجوع، وتأخير الحاجة لتناول الوجبة التالية، ما يساعد على ضبط الوزن. إلى جانب أن الدهون الصحية تفيد القلب، وتحسن مستويات السكر في الدم.

* تستخدم شركات الأغذية الكبرى كميات كبيرة من المبيدات الحشرية لرش المحاصيل الزراعية أكثر مما يحتاجه النبات ليكون محمياً من الحشرات والآفات، وينتج عن ذلك قتل الكثير من البكتريا الجيدة. الهدف من لك ضمان سلامة أكبر قدر من المحصول ليتم تسويقه واستخدامه في الصناعات الغذائية، والنتيجة وجود كمية كبيرة من المبيدات في الطعام المصنّع، والتأثير على التوازن البيئي.

* الوجبات السريعة الخاصة بالأطفال هي الأسوأ، لأن إنتاجها يركز على الطعم والمذاق، وتكون فقيرة جداً في المغذيات، ومليئة بالسكر والملح ومحسّنات الطعم.




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد