Date : 28,03,2024, Time : 06:01:44 PM
5203 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الاثنين 27 جمادي الاول 1437هـ - 07 مارس 2016م 11:34 ص

6 أطعمة "صحية" تسبب التسمم!

6 أطعمة "صحية" تسبب التسمم!
العصير الطازج

جي بي سي نيوز - يعتقد كثيرون أن التسمم لا يأتي الا من تناول الأطعمة الفاسدة أو المأكولات البحرية المشكوك بمصدرها، ولكن في الواقع ان أخطار التسمم قد تلاحق الانسان من بعض المأكولات التي تبدو لنا في الظاهر صحية مثل السلطة والبقول والعصير الطازج.

اذ كشف الخبير الغذائي بيل مارلر لصحيفة مترو البريطانية، اذ ان مارلر هو محام مختص في كشف حالات التسمم الغذائي وتعقبها والتحقيق في أسبابها، وقد قاضى عدة شركات غذائية في السابق.

ماهي الأطعمة الصحية التي قد تسبب التسمم؟

السلطة المسبق غسلها
قد تعتقد أن السلطة المباعة مغسولة أنظف من الخضروات المتسخة ولكن يجب أن تعرف أن كلما خضع الغذاء لعمليات تحضير كلما زاد عدد الأيدي التي تمسه وبالتالي قد يصبح الطعام مسمم.

العصير الطازج
ملصقات تحتوي كلمات مثل صحي وعضوي خال من الاضافات، ولكن احدى أوائل الحالات التي تولاها مارلر كانت حالة تسمم ببكتريا اي كولاي والتي نجمت عن تناول عصير تفاح غير مبستر، لأن العصائر ان بقيت طازجة دون بسترة تتلوث بالبكتريا.

البقول النيئة
في أميركا وجدت علاقة مباشرة بين تناول هذه البقول النيئة أو خفيفة الطبخ وبين أكثر من 30 حادثة تسمم غذائي بكتيري على مر الـ 20 عاماً الماضية

لحم البرغر شبه النيء
هناك سبب يجعل المنتجات المفرومة والمطحونة أكثر إشكالية وبحاجة إلى مزيد من الطهو والإنضاج التام، ألا وهو أن أي بكتيريا على سطح اللحم قد تطحن وتفرم داخله، فإن لم تطبخ وتنضج هذه اللحوم بشكل كامل تحت درجة حرارة 70 مئوية على الأقل فقد تتسبب بالتسمم الغذائي ببكتيريا إي كولاي والسالمونيلا وغيرها من الأمراض البكتيرية، لذلك اطلبها مطهوة جيداً.

البيض النيء أو غير الناضج تماماً
من الأفضل الابتعاد عن البيض غير الناضج تماماً، خصوصاً وأن الاقبال عليه ازداد في الأيام الأخيرة.

المحار
في الأعوام القليلة الماضية زادت مخاطر تناول المحار أكثر من ذي قبل، ويعتقد مارلر أن السبب في ذلك مرده ارتفاع درجة حرارة المياه في البحار والمحيطات




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد