أرسل خبر
آخر تحديث:
الاثنين 27 شعبان 1436هـ - 15 يونيو 2015م 09:08 ص
العكوب باللبن
جي بي سي نيوز - تعرفي معنا على طريقة تحضير الأكلة الفلسطينية الشهيرة العكوب باللبن.
المكونات:
-كيلو لحم خروف مقطع قطعا صغيرة.
-كبلو عكوب.
-ليتر من اللبن.
- بصلة واحدة.
رشة ملح وفلفل.
-زيت.
طريقة التحضير:
-افرمي البصل فرماً ناعماُ، وضعيه في وعاء على النار وقليه بالزيت المحمى إلى أن يذبل.
-أضيفي اللحمة وقليها مع البصل.
-أضيفي العكوب بعد تقطيعه قطعا متوسطة الحجم وقليه مع اللحمة والبصل.
-غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة.
-صفي اللبن بالمصفاة، وبعد ذلك ضعيه بوعاء آخر على لنار حتى يغلي الغليان الأول.
-أضفي العكوب، اللحمة والبصل إلى وعاء اللبن واتركيه إلى أن يغلي.
-يقدم هذا الطبق ساخناً.
مواضيع ساخنة اخرى
- لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
- تابِع @jbcnews
