Date : 29,03,2024, Time : 06:49:39 PM
4620 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأحد 12 رمضان 1439هـ - 27 مايو 2018م 09:19 ص

متى تصبح البطاطس سبباً للإصابة بالسكري ؟

متى تصبح البطاطس سبباً للإصابة بالسكري ؟
بطاطا

جي بي سي نيوز:- في دراسة يابانية قام بها Osaka Center for Cancer and Cardiovascular Disease ونشرت في مجلة Diabete cares، تبين أن تناول الكثير من البطاطس بكل أشكاله ( مقلي، مسلوق أو سوتيه ) يزيد من خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني.ما العلاقة بين البطاطس والسكري إذن
السكري النوع الثاني هو مرض يتميز بارتفاع مزمن لمستوى السكر في الدم. هذا المرض يصيب عموماً الناس المتقدمين في السن ويصيب بشكل أكبر الأشخاص البدناء والزائدي الوزن.

في محاولة لاكتشاف العلاقة بين استهلاك البطاطس والسكري النوع الثاني، قيّم الدكتور Isao Muraki وزملاؤه نتائج ثلاث دراسات سابقة جرت بين عامي 1984 و2010، شملت حوالى 200000 شخص يعملون في المجال الصحي وليس لديهم سوابق إصابة بأمراض قلبية أو سكري أو سرطان.

في خلال متابعة هؤلاء الأشخاص، سجل الباحثون إصابة حوالى 15000 حالة سكري جديدة من النوع الثاني بين المشاركين.
أظهرت الدراسة ارتفاع خطر الإصابة بالسكري كلما أكل المشاركون في الدراسة البطاطس أكثر بكل أشكالها.
كانت نسبة الخطر 1,07 مع تناول حصتين إلى أربع حصص في الأسبوع و1,33 مع سبع حصص أو أكثر، مقارنة بأقل من 1 مع حصة واحدة أسبوعياً.

عشاق البطاطس المقلية هم الأكثر تعرضاً للخطر مع نسبة 1,19 لاستهلاك 3 حصص في الأسبوع.
يقول الدكتور موراكي المشرف على الدراسة ” البطاطس غنية بالنشويات، وعندما نتناولها ساخنة فهذا يجعلها أسرع هضماً في المعدة مما يرفع مستوى السكر في الدم “.

ينصح الباحثون باستبدال البطاطس بالحبوب الكاملة مثل الأرز الكامل والكينوا والقمح الروسي للتخفيف من خطر الإصابة بالسكري. "الديار"




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد