الأطعمة الخارقة التي تحارب الأمراض

جى بي سي نيوز :- غالبا ما توضع الأطعمة التي تحتوي على خصائص صحية في صيغة أطباق جانبية، وكثيرا ما تجد أنفسها خارج التيار الرئيسي لوجبات الطعام. نقدم لكم اليوم بعضا من الأطعمة الصحية التي يجب أن تكون جزءا من النظام الغذائي الخاص بك لما فيها من عناصر غذائية مفيدة ومضادات للأكسدة تساعد على تجنب الأمراض والحفاظ على الرشاقة أيضا.

الطماطم: تعتبر غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في خفض خطر شيخوخة الشرايين، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وفقدان الذاكرة، والعجز، وتجاعيد الجلد.

البروكلي: يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج والألياف الغذائية، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية متعددة مع خصائص قوية مضادة للسرطان، مثل diindolylmethane وكميات صغيرة من السيلينيوم.

الأسماك: غنية بالبروتين والفيتامينات والمواد المغذية التي يمكن أن تخفض ضغط الدم وتساعد على التقليل من خطر الإصابة بالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية.

الفاصوليا السوداء: منخفضة بالدهون وغنية بالبروتين والألياف، تملك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، والتي تحارب أمراض القلب والأوعية الدموية.

الخضار الورقية: تعد السبانخ، والملفوف، والجرجير مصادر غنية من فيتامين ب والمغذيات الاخرى. وتحتوي الحصة الواحدة من الخضار الورقية على الألياف والكالسيوم وتقريبا الجرعة اليومية الموصى بها من البيتا كاروتين، والمغذيات الحيوية لصحة جهاز المناعة.