أرسل خبر
آخر تحديث:
الجمعة 01 جمادي الآخر 1434هـ - 12 ابريل 2013م 10:55 م
علماء بريطانيون يستبدلون الدهون الموجودة بالشوكولاتة بالمواد الطبيعية
جى بي سي - أكد باحثون من جامعة وارويك البريطانية ، أن هناك طريقة يتم من خلالها تقليل كمية الدهون المتواجدة في الشكولاتة .
وبين الباحثون أنه وبابتكار هذه الآلية الجديدة ،في تقليل كمية الدهون بالشوكولاتة لن يحدث أي تغيير على طعمها ومذاقها .
وأظهر الباحثون أن التقنية الحديثة تتيح للمنتج إضافة المياه او عصائر الفواكهة الطبيعية للشوكولاتة ، لتكون بديلا عن الدهون ، وبهذا لن يختلف مذاقها ولا قوامها ولاملمسها .
وبإضافة أجسام كروية سائلة باستخدام مادة السيليكا ، وهي التي تصنع منها الرمل ، وتؤخذ من المحار ، يتم استبدال الدهون بالموادالطبيعية .
مواضيع ساخنة اخرى
- لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
- تابِع @jbcnews
اضف تعليق
مواضيع شبيهة
-
علماء بريطانيون يكتشفون نقطة ضعف السرطان -
علماء بريطانيون يتوصلون لأسباب الموت المفاجئ -
علماء بريطانيون يطورون تقنية لتدمير السرطان باستخدام النانو تكنولوجى -
علماء بريطانيون يعالجون العمى بزرع الخلايا الجذعية -
علماء بريطانيون يتنبؤون بحصول موجة حر قياسية خلال العامين المقبلين -
علماء بريطانيون ينصحون بطريقة جديدة لمكافحة السمنة -
طرق علاج الالتهابات النسائية بالمواد الطبيعية -
علماء بريطانيون يطورون علاجا فعالا لسم الأفاعي -
علماء تغذية: الدراسة التى تقلل من ضرر الدهون على الصحة مضللة -
علماء بريطانيون: الفول السودانى المحمص يثير نوبات حساسية أكثر من النيئ
