أرسل خبر
آخر تحديث:
الجمعة 25 شوال 1435هـ - 22 أغسطس 2014م 12:10 م
الاحتفاظ بأطعمة الأطفال ساخنة... يدمر صحتهم
جي بي سي نيوز - حذرت خبيرة التغذية الألمانية أنكه فايسنبورن من الاحتفاظ بأطعمة الأطفال في حالة ساخنة، لأنها تشكل بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا، التي تُسبب للصغار أمراضاً مثل الإسهال، لعدم اكتمال نمو جهازهم المناعي.
لذا شددت فايسنبورن، الخبيرة لدى شبكة "الصحة سبيلك للحياة" بمدينة بون الألمانية، على أهمية تقديم الأطعمة للأطفال الصغار بحيث تكون طازجة على الدوام.
وللحيلولة دون تكاثر البكتيريا، تنصح خبيرة التغذية بتبريد بقايا الأطعمة الساخنة إلى ما دون 7 درجة مئوية في أسرع وقت ممكن. وعند إعادة تسخين هذه الأطعمة، ينبغي مراعاة أن تتم عملية التسخين على نحو تام وبقدر متساو؛ فبذلك يصبح الطعام آمناً للأطفال الصغار.
مواضيع ساخنة اخرى
- لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
- تابِع @jbcnews
