الفشار: يحمي من امراض القلب والسرطان

جى بي سي -   يعتبر الفشار من الاطعمة المسلية ، التي ترتبط مع اوقات الاسترخاء ومشاهدة افلام السينما  .

وقد تتضارب المعلومات  حول تناول الفشار ، إذا ماكان يسبب السمنة ام لا .

ويؤكد خبراء التغذية ان الفشار  يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم والمفيدة له ،  فالفشار يحتوي على كمية كبيرة من الالياف والاحماض الامينية  .

واظهرت الدراسات ان الفشار يحتوي على مواد مضادة للأكسدة ، التي تحمي امراض القلب والسرطان .

ويعتبر الخبراء ان الفائدة تكون بالقشرة  وليس بالجزء الابيض الرقيق ،  فالحصة الواحدة من الفشار تحتوي على 300 ميلغرام ، من مضادات الأكسدة ، أي ضعف  الفاكهة والخضار .

ويعد الفشار الذي يحضر على الهواء الساخن ، يحتوي على سعرات حرارية اقل ، من الفشار الذي يعد باستخدام الزبدة والزيت  .