الفلفل الحلو يقي شبكية العين و الضمور البقعي المرتبط بالشيخوخة

جى بي سي - أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن الفلفل الحلو ، ذو اللون الأخضر ، يساعد في تقوية البصر  .

وأكدت الدراسة أن الفلفل الأخضر يحتوي على مادتي اللوتين والزياكزانتين ، وهما من مضادات الاكسدة ، التي تقي من إعتام العين والضمور البقعي المرتبط بالشيخوخة  .

وأشارت الدراسات إلى أن ( اللوتين والزياكزانتين ) ، ينضمان إلى فئة الكاروتينويد ، والتي تنتج الأصباغ الملونة الأصفر والأحمر ، وهي التي تحمي  شبكية العين من تأثير الضوء المضر لها .

كما وجدت الدراسة أن هاتين المادتين موجودتان في السبانخ والبروكلي ، والفواكه الصفراء وبرتقالية اللون مثل البرتقال ، والذرة ، الا ان الفلفل الملون أحتل المرتبة الأولى بغناه بهما  .

وأشارت الدراسة ان ( اللوتين والزياكزانتين ) يخفضان نسبة الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 79% ، و69% من مرض الضمور البقعي الذي يرتبط بالتقدم في العمر  .