Date : 04,07,2020, Time : 09:45:21 PM
4807 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأربعاء 11 شوال 1441هـ - 03 يونيو 2020م 10:39 ص

لا ترميها بعد اليوم.. فوائد مذهلة لقشر البطاطس

لا ترميها بعد اليوم.. فوائد مذهلة لقشر البطاطس
بطاطا

جي بي سي نيوز:- البطاطس من أكثر الأطعمة التي يعشقها معظمنا بمختلف طرق طهيها، ولكن هل فكرت يوما في فوائد القشرة الخارجية؟

لم يعلم كثيرون أن قشر البطاطس يحتوي على نسب عالية من المغذيات أي نحو 3 جرامات من البروتين و5 جرامات من الألياف (تحتوي البطاطس على جرامين فقط) وفيتامينات ب"، بحسب ما نقلت مصراوي عن موقع " mashed".

كما تحتوي أيضا على فيتامين B6 وهو أحد فيتامينات "ب" التي تعزز الجهاز العصبي المركزي، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.

ويقول خبير التغذية " Phil Nolte" والمتخصص في دراسة ثمرة البطاطس في جامعة أيداهو الأمريكية، إن قشر البطاطس يحتوي على العديد من الفيتامينات إذا كان سمكها سميكا أو نحيفا.

وأضاف أن كل فوائد البطاطس موجودة في قشرها، ويساهم بشكل كبير في التكوين الغذائي العام للبطاطس، حيث إنه يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد مقسمة 50/50 بين القشرة والبطاطس.

كما أشارت خبيرة التغذية " Purely Elizabeth" أن الشكل الخارجي للفاكهة والخضروات عامة، يكون غنيا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي لديها القدرة على حماية الخلايا من التلف الذي قد يؤدي إلى السرطان، بالإضافة إلى تحفيز جهاز المناعة وتقليل الالتهاب.

أما عن تناول قشر البطاطس فهناك طرق متعددة لأكله أشهرها:

وصفة بطاطس بقشرها مع الدجاج:

المكونات:

حبات متوسطة الحجم من البطاطس، دجاج مقطع، صلصة، زبدة، الملح والفلفل حسب الذوق، جبن شيدر، زيت.

قم بوخز البطاطس عدة مرات باستخدام الشوكة وضعها في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.

أخرج البطاطس من الفرن واتركها لتبرد، وقطعها إلى نصفين.

ادهن البطاطس بالزيت من الخارج وتبله من الداخل بالملح والفلفل.

ضع الصلصة والزبدة على شرائح البطاطس وفوقها قطع الدجاج.

ضعها في الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 10 دقائق




مواضيع ساخنة اخرى

بومبيو: لن نسمح لإيران بزعزعة استقرار المنطقة مجدداً
بومبيو: لن نسمح لإيران بزعزعة استقرار المنطقة مجدداً
ذي أتلانتك: كيف تحول كورونا في أمريكا إلى مرض اسمه ترامب
ذي أتلانتك: كيف تحول كورونا في أمريكا إلى مرض اسمه ترامب
نتنياهو للأسد: لن نسمح لإيران بتمكين تواجدها بسوريا
نتنياهو للأسد: لن نسمح لإيران بتمكين تواجدها بسوريا
أزمة سفيرة واشنطن في بيروت تتفاعل.. القاضي يستقيل
أزمة سفيرة واشنطن في بيروت تتفاعل.. القاضي يستقيل
شكري: سد النهضة سيهدد حياة أكثر من 150 مليون مصري وسوداني
شكري: سد النهضة سيهدد حياة أكثر من 150 مليون مصري وسوداني
شكري أمام مجلس الأمن: لن نسمح بأي تهديد لأمن مصر المائي
شكري أمام مجلس الأمن: لن نسمح بأي تهديد لأمن مصر المائي
ماكرون: فرنسا لا تدعم حفتر وروسيا تلعب على “التناقض” في ليبيا بواسطة ميليشيا فاغنر
ماكرون: فرنسا لا تدعم حفتر وروسيا تلعب على “التناقض” في ليبيا بواسطة ميليشيا فاغنر
الإفراج عن 14 مقاتلاً من "كتائب حزب الله" الموالي لإيران في العراق
الإفراج عن 14 مقاتلاً من "كتائب حزب الله" الموالي لإيران في العراق
بلبلة في لبنان بعد اعتراف خطير لوزير الداخلية .. بالفيديو
بلبلة في لبنان بعد اعتراف خطير لوزير الداخلية .. بالفيديو
إسرائيل تكثف غاراتها خلال زيارة قاآني السرية للبوكمال السورية
إسرائيل تكثف غاراتها خلال زيارة قاآني السرية للبوكمال السورية
الأمم المتحدة : مخطط ضم أجزاء من الضفة "غير شرعي"
الأمم المتحدة : مخطط ضم أجزاء من الضفة "غير شرعي"
الجيش الليبي: تحرير الجفرة وسرت من مرتزقة فاغنر بات أمرا ملحا
الجيش الليبي: تحرير الجفرة وسرت من مرتزقة فاغنر بات أمرا ملحا
واشنطن: اللبنانيون يصطفون للخبز وحزب الله مشغول بأجندة إيران
واشنطن: اللبنانيون يصطفون للخبز وحزب الله مشغول بأجندة إيران
تنفيذ حكم الإعدام بحق ليبي متهم بـ"حادث الواحات" بمصر
تنفيذ حكم الإعدام بحق ليبي متهم بـ"حادث الواحات" بمصر
الجيش العراقي يؤكد: عناصر حزب الله ما زالوا معتقلين
الجيش العراقي يؤكد: عناصر حزب الله ما زالوا معتقلين
سوريا على شفير الجوع.. ومساعدات أممية في السوق السوداء
سوريا على شفير الجوع.. ومساعدات أممية في السوق السوداء
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

القاهرة: حريصون على حل أزمة سد النهضة


اقرأ المزيد