كما يعتبر الملفوف وسيلة لخفض الوزن، وهو عامل رئيسي لضبط نسبة الجلوكوز.
وقد تبين أن للملفوف دور هام في مساعدة الكلى على التخلّص من النفايات والبول، ومن المعروف أن ارتفاع نسبة السكر بالدم تعيق الكلى عن أداء دورها، وهو ما يقود إلى فشل الكلى إذا استمر الجلوكوز مرتفعاً.
لذلك، يوفر أكل الملفوف عدة مرات في الأسبوع دعماً لإجراءات ضبط نسبة السكر بالدم، وخفض الوزن، وتنشيط الكلى.