Date : 07,12,2019, Time : 08:55:30 PM
3959 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: السبت 02 ربيع الثاني 1441هـ - 30 نوفمبر 2019م 11:28 م

أطعمة تحتوي نسبة عالية من المبيدات يجب أن تقلق بشأنها منها الفراولة

أطعمة تحتوي نسبة عالية من المبيدات يجب أن تقلق بشأنها منها الفراولة
فراولة

جي بي سي نيوز :- نشرت مجلة "ميا ريفيستا" الإسبانية تقريرا، استعرضت فيه قائمة بالفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من المبيدات الحشرية.

وقالت المجلة، في تقريرها الذي ترجمته "عربي21"، إن مجموعة العمل البيئية الأمريكية، التي تعنى بـ"إعداد قائمة تسوق آمنة للأمريكيين"، تعمل على تحليل الاختبارات التي أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية، وتنشر كل سنة قائمة بأنواع الفواكه والخضروات التي تحتوي على أعلى نسبة من المبيدات.

وفي "دليل المتسوق للمبيدات المستعملة في الإنتاج الفلاحي"، تم التوصل إلى نتيجة قاطعة مفادها أن ما يقارب 70 في المئة من المنتجات التي تباع في الولايات المتحدة تحتوي على بقايا المبيدات الحشرية. وتقوم مجموعة العمل البيئي بتقديم تصنيف سنوي لـ12 نوعا من الفاكهة والخضراوات التي تحتوي على أكثر نسبة من المبيدات، وهي: الفراولة، والسبانخ، والكيل، والنكتارين، والتفاح، والعنب، والخوخ، والكرز، والكمثرى، والطماطم، والكرفس، والبطاطا.

هل يجب أن نفرق بين الأطعمة "المتسخة" و"النظيفة"؟

بيّنت المجلة أنه تم مناقشة هذا التصنيف على نطاق واسع من قبل المنظمات وكيانات أخرى، تشك في ما إذا كانت أساليب التصنيف التي استخدمتها مجموعة العمل البيئي كافية لعدم استهلاك الفواكه والخضراوات على أساس كمية المبيدات الحشرية الموجودة فيها.

ووفقا لميغيل أنخيل لورونيا، الدكتور في العلوم والتكنولوجيا، فإن مجموعة العمل البيئي الأوروبي عندما نشرت هذه القائمة في سنة 2014، اعتمدت على معلومات من وزارة الزراعة الأمريكية التي تركز على المبيدات الحشرية وغيرها من العناصر التي يعتمدها المزارعون. لذلك، فإن الأطعمة "المتسخة" أو "النظيفة" لا معنى لها بوجود المبيدات الحشرية.

الجدل بشأن المبيدات الحشرية

وفقا لبيانات دراسة استقصائية أجرتها الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، فإن بعض القضايا التي نشعر بالقلق بشأنها في الغذاء تتمثل في وجود المبيدات الحشرية، والمضادات الحيوية، والإضافات، والبكتيريا، وجزيئات البلاستيك. وتصادق الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية كل سنة على الالتزام بالحدود التي ينص عليها التشريع، حيث أكدت أن 95.9 في المئة من الأغذية التي تم تحليلها تلتزم بالحدود المطلوبة بموجب قانون المبيدات.

وأشارت المجلة إلى أنه يجب ألّا ننسى أن عمليات المراقبة والتفتيش الرسمية تنفذ بانتظام؛ لضمان عدم وصول المنتجات التي لا تحترم المعايير إلى المستهلكين. لذلك، ينبغي ألّا نركز على كمية المبيدات الحشرية التي يحملها الغذاء، بل على فوائده الغذائية وجودته.

هل يستحق ذلك المراهنة على البيئة؟

ذكرت المجلة أن لورونيا نشر منذ فترة طويلة تغريدة مثيرة للاهتمام في حسابه على تويتر، تحدث فيها عن استخدام المبيدات في الزراعة العضوية للفراولة، وبيّن أن هذا النوع من الزراعة يتطلب كمية هامة من المبيدات الحشرية. لكن من الناحية العلمية، يتفق جميع الخبراء على أنه باستثناء مشكلة النكهة، فإن الأطعمة العضوية ليست صحية.

وأكدت المجلة على ضرورة التركيز على جودة الأطعمة التي ندرجها في نظامنا الغذائي من ناحية الفوائد الغذائية التي توفرها، مع الحرص على زيادة استهلاك الفواكه والخضروات.

عربي 21




مواضيع ساخنة اخرى

في موقف مفاجئ.. ترامب: لا نؤيد الاحتجاجات بإيران.. ثم تراجع
في موقف مفاجئ.. ترامب: لا نؤيد الاحتجاجات بإيران.. ثم تراجع
بالفيديو : الخرطوم.. مصرع 6 وإصابة 42 إثر انفجار في مصنع
بالفيديو : الخرطوم.. مصرع 6 وإصابة 42 إثر انفجار في مصنع
الاردن ..في واقعة مروّعة .. سيدة تقتل ابن زوجها الرضيع غليا بالماء في الزرقاء
الاردن ..في واقعة مروّعة .. سيدة تقتل ابن زوجها الرضيع غليا بالماء في الزرقاء
الرئيس الأوكراني ينفي حصول أي مقايضة مع ترامب
الرئيس الأوكراني ينفي حصول أي مقايضة مع ترامب
أنقرة: أردوغان سيعقد قمة رباعية حول سوريا خلال اجتماعات زعماء دول الناتو في لندن
أنقرة: أردوغان سيعقد قمة رباعية حول سوريا خلال اجتماعات زعماء دول الناتو في لندن
أكثر من 300 شاهد إثبات في قضايا الفساد المتهم فيها نتنياهو
أكثر من 300 شاهد إثبات في قضايا الفساد المتهم فيها نتنياهو
اسماء وصور :  عدد قتلى انتتفاضة ايران  أكثر من 600
اسماء وصور : عدد قتلى انتتفاضة ايران أكثر من 600
الأسرى الأردنيون يطالبون بمبادلتهم بالمتسلل الإسرائيلي
الأسرى الأردنيون يطالبون بمبادلتهم بالمتسلل الإسرائيلي
وزيرة الدفاع الفرنسية: على واشنطن عدم إجبار حلفائها على شراء أسلحة أمريكية
وزيرة الدفاع الفرنسية: على واشنطن عدم إجبار حلفائها على شراء أسلحة أمريكية
خلية منفذ هجوم جسر لندن خططت لاغتيال بوريس جونسون
خلية منفذ هجوم جسر لندن خططت لاغتيال بوريس جونسون
الجزيرة: تفاصيل جديدة لعملية "حد السيف" جنوب غزة (شاهد)
الجزيرة: تفاصيل جديدة لعملية "حد السيف" جنوب غزة (شاهد)
شقيق البشير: حذرناه من حميدتي وانقلابه عليه
شقيق البشير: حذرناه من حميدتي وانقلابه عليه
إسرائيل.. إحياء فكرة إنشاء جزيرة صناعية قبالة سواحل غزة
إسرائيل.. إحياء فكرة إنشاء جزيرة صناعية قبالة سواحل غزة
الأردن : حبست " حماها " بسبب افعال غير اخلاقية .. فانتقم ابنه بقتل شقيقه
الأردن : حبست " حماها " بسبب افعال غير اخلاقية .. فانتقم ابنه بقتل شقيقه
بالفيديو..إدلب: مقتل مدنيين في قصف جوي و70 مقاتلا في اشتباكات
بالفيديو..إدلب: مقتل مدنيين في قصف جوي و70 مقاتلا في اشتباكات
ترامب أمام موعدين "نهائيين" للمساءلة
ترامب أمام موعدين "نهائيين" للمساءلة
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

أردوغان: فرنسا تحترق لأن الظلم لن يدوم!


اقرأ المزيد