«من المزرعة إلى الكوب».. تطبيق يُمكن المستهلكين من تتبع مصدر القهوة!
جي بي سي نيوز :- يطرح عشاق القهوة تساؤلاً حول القهوة التي يحتسونها يومياً، وما نوعها ومصدر إنتاجها، بل والتفكير يقود الكثيرين إلى محاولة معرفة أين زرعت تحديداً وفي أي قطر بالعالم، ويطلب جيل الألفية الجديد على نحو متزايد معرفة من أين يأتي فنجان قهوة الصباح الذي يقبلون عليه دوماً، ولذلك تحولت بعض أكبر شركات البن في العالم إلى التكنولوجيا طلبًا للمساعدة في حل هذا الأمر الذي يشغل بال الكثيرين، بحسب ما ذكر ت صحيفة بلومبيرغ الأميركية.
تنضم «محامص» عالمية وشركات «بن» كبيرة بما في ذلك «جي إم سموكير»، و «جاكوب إيجبرت» ، إلى مبادرة تقنية «بلوك تشين»، والتي أطلقتها شركة «فارمر كونيكت»، وهي تعتبر شركة ناشئة تدعمها شركة القهوة «سوكافينا» السويسرية، وستساعد هذه التكنولوجيا الشركات في تتبع أصل الحبوب التي يشترونها، وكذلك أسعارها على طول سلسلة التوريد وحتى وصولها إليهم.
سيتم أيضًا استخدام نظام دفتر الأستاذ الرقمي، الذي يتتبع المعاملات عادةً لإعلام العملاء معلومات مفصلة حول المكان الذي تمت فيه زراعة القهوة وطحنها وتصديرها واستيرادها وتحميصها من خلال تطبيق يوجه المستهلك يسمى « ثانك ماي فارمر».
وقال نائب الرئيس الأول والمدير العام لشركة «سموكر» ومالك العلامات التجارية لشركة البن، جو ستانزيانو: «إن مشاركتنا في هذه المبادرة، تُظهر التزامنا بتزويد المستهلكين بالشفافية التي يتوقون إليها، مع ابتكار طرق جديدة لدعم مزارعي القهوة».
ومن جانبه، قال مؤسس ورئيس شركة «فارمر كونيكت» وشريك في «سوكافينا»، ديف بهراندز: «إن المنصة المتاحة الآن للأعضاء، ستفتح أمام بقية السوق، في العام المقبل».
وأضاف «أعتقد أن التجار يقومون بتبادل البيانات بشكل جيد يضمن أن يحصل المزارعون على سعر عادل، و«البلوك تشين» سيساعد في خفض تكاليف المعاملات، وسيسمح التطبيق بذلك كله، والذي تم إعداده ليكون جاهزًا في الربع الأول من العام المقبل» وفق القبس .
وتابع «هذا شيء عظيم لسببين: لقد تحققنا الآن من البيانات حول المبلغ الفعلي الذي يذهب للمزارعين، وليس فقط الأخذ بحديث التجار عن دفعهم للمزارعين أسعار عادلة نظير محصولهم».
مواضيع ساخنة اخرى
- لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
- تابِع @jbcnews