إليك طريقة عمل سلطة الشمندر
جي بي سي نيوز :- الشمندر هو نوع من الخضراوات الجذرية، وهناك عدّة أنواع من الشمندر، والتي يُمكن تمييزها من ألوانه المختلفة، وله العديد من الفوائد ويمكن تناوله نيئا، لكنه في العادة يتم تناوله مطبوخا أو مخللا، وخلال الأسطر التالية سنذكر طريقة عمل سلطة الشمندر نقلا عن موقع" allrecipes" وهي كالآتي:
مكونات سلطة الشمندر:
3 ثمرات متوسطة شمندر مسلوق .
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم. 1
/4 كوب عصير ليمون.
1/4 كوب زيت زيتون.
نصف ملعقة ملح وفلفل
طريقة تحضير السلطة:
ضعي الشمندر في قدر به ماء بارد مع رشة ملح ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج.
اتركي الشمندر ليبرد تماما ثم امسحي طرف سكين حاد بالقليل من قطرات الليمون قبل تقطيع الشمندر الى حلقات رفيعة حتى نحافظ على لون البنجر.
رصيّ حلقات البصل الرفيعة في طبق التقديم ثم فوقها حلقات الشمندر.
اخلطي الزيت مع الليمون جيدًا ثم رشة الملح والفلفل ثم ضيفيهم الي طبق السلطة ويزين بالبقدونس ويقدم.
مواضيع ساخنة اخرى
- لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
- تابِع @jbcnews