Date : 19,09,2019, Time : 03:28:10 AM
2435 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الخميس 20 ذو الحجة 1440هـ - 22 أغسطس 2019م 08:07 م

خلى مطبخك مغربى.. طريقة عمل شوربة اللحم المشوى

خلى مطبخك مغربى.. طريقة عمل شوربة اللحم المشوى
طريقة عمل شوربة اللحم المشوى-أرشيفية

جي بي سي نيوز :- تسعى المرأة دائماً فى التجديد بأساليب الطبخ، سواء بإضافة مكونات مختلفة أو إتباع وصفات جديدة ومتنوعة، حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل وينجذبون نحو تناول الطعام فى المنزل بدلاً من شرائه، ومن الطرق المختلفة وسهلة التطبيق، والتى نتعرف عليها فى هذا التقرير هى طريقة عمل الشوربة اللحم المشوى بالطريقة المغريبة، وفقاً لما ذكره موقع "theguardian".

طريقة عمل شوربة اللحم المشوية بالطريقة المغربية

المكونات:

زيت الزيتون.

15 جرام زبدة.

2 بصل مفروم فرماً ناعماً.

2 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً.

1 علبة من الحمص، تُصفى وتُشطف.

1 علبة طماطم، مفرومة.

 شوربة اللحم المشوى

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.

1 ملعقة شاي الكركم .

½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

عصير  ليمون .

450 مل من الخضار أو الدجاج .

 الكزبرة أو البقدونس المفروم فرماً ناعماً أو الأثنين معاً والكمية حسب الرغبة.

2 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف أو بضع أغصان من النعناع .

¼-½ ملعقة صغيرة فلفل حريف.

لحم بقري مشوي حسب الكمية المرغوب فى طبخها.

 شوربة اللحم المشوى

طريقة التحضير:

- سخني الزبدة ومزيج الزيت في وعاء كبير، ثم ضيفى البصل حتى يُقلى لمدة 10 دقائق على الأقل ثم إضافة الثوم والحمص والطماطم.

- ضيفى الفلفل والكركم والزنجبيل والقرفة وعصير الليمون، مع إضافة

المرق وملعقة صغيرة من الملح ثم أغلى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.

- وقبل 10 دقائق تقريبًا، قومى بإضافة الكزبرة والبقدونس المفروم ، وملعقة صغيرة من النعناع المجفف.

- وقبل حوالي 5 دقائق، ضيفي بقايا لحم الضأن المشوي، مع إضافة المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر مع رش الأعشاب المفرومة، ويمكن إضافة الخضروات مثل الفلفل الأحمر أو البطاطس المطبوخة حسب الرغبة.

المصدر : اليوم السابع




مواضيع ساخنة اخرى

اختفاء ابن عم أسماء الأسد في لبنان.. والأمن يبحث
اختفاء ابن عم أسماء الأسد في لبنان.. والأمن يبحث
"أنور السادات".. مهمة منافس نتانياهو الأولى بمسيرته العسكرية
"أنور السادات".. مهمة منافس نتانياهو الأولى بمسيرته العسكرية
طهران تنفي إمكانية عقد لقاء بين روحاني وترامب
طهران تنفي إمكانية عقد لقاء بين روحاني وترامب
ترامب: لا نحتاج نفط الشرق الأوسط لكننا سنساعد حلفاءنا
ترامب: لا نحتاج نفط الشرق الأوسط لكننا سنساعد حلفاءنا
مستشارة البيت الأبيض: مستعدون للتحرك في حالة أي هجوم إيراني على السعودية
مستشارة البيت الأبيض: مستعدون للتحرك في حالة أي هجوم إيراني على السعودية
الأسد يصدر مرسوم عفو عام في سوريا.. هذه بنوده
الأسد يصدر مرسوم عفو عام في سوريا.. هذه بنوده
إيران تهدد أميركا: حاملات الطائرات في مرمى صواريخنا
إيران تهدد أميركا: حاملات الطائرات في مرمى صواريخنا
ترامب يقر بمقتل حمزة بن لادن في عملية أمريكية
ترامب يقر بمقتل حمزة بن لادن في عملية أمريكية
"حديث صاخب" غيّر إعلان نتنياهو.. وحكومته في الغور غداً
"حديث صاخب" غيّر إعلان نتنياهو.. وحكومته في الغور غداً
تركيا.. داوود أوغلو يستقيل من حزب العدالة والتنمية
تركيا.. داوود أوغلو يستقيل من حزب العدالة والتنمية
ترامب: قادة إيران يرغبون في عقد لقاء معنا
ترامب: قادة إيران يرغبون في عقد لقاء معنا
لافروف: بوتين ونتنياهو اتفقا على تكثيف الحوار بين العسكريين بشأن سوريا
لافروف: بوتين ونتنياهو اتفقا على تكثيف الحوار بين العسكريين بشأن سوريا
بيان أوروبي مشترك يرفض إعلان نتنياهو بشأن الضفة المحتلة
بيان أوروبي مشترك يرفض إعلان نتنياهو بشأن الضفة المحتلة
بالفيديو : نتنياهو يعلق لأول مرة على لحظة "الهروب" من صواريخ فلسطينية
بالفيديو : نتنياهو يعلق لأول مرة على لحظة "الهروب" من صواريخ فلسطينية
موقع أمريكي: إسرائيل متورطة بالتجسس على البيت الأبيض
موقع أمريكي: إسرائيل متورطة بالتجسس على البيت الأبيض
نتنياهو: لا مفر من شن عملية عسكرية ضد غزة وإسقاط حماس
نتنياهو: لا مفر من شن عملية عسكرية ضد غزة وإسقاط حماس
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

من هو مستشار البيت الأبيض الجديد روبرت أوبراين؟


اقرأ المزيد