Date : 16,06,2019, Time : 01:34:57 PM
2740 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الاثنين 06 شوال 1440هـ - 10 يونيو 2019م 07:09 م

شرب الماء أثناء الطعام.. مفيد أم مضر؟

شرب الماء أثناء الطعام.. مفيد أم مضر؟
شرب الماء

جي بي سي نيوز :- لكل من يريد التخلص من الكرش عليه تجنب شرب الماء بعد تناول الطعام مباشرة. الا ان هناك نصائح ودراسات خالفت ذلك، حتى تساءل عدد من النشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي، عن الوقت المناسب لشرب الماء.

في برامج الأطعمة الصحية، اعتدنا على سماع الخبراء يقولون إنه يحظر تناول الطعام والشراب في الوقت نفسه، ويعلل بعضهم الأمر بأن "الماء يضعف حمض المعدة لدينا"، في حين يعتقد آخرون بأن القيام بذلك "يجعلنا نزداد في الوزن"، لكن موقع Bright Side قرر حديثاً اكتشاف حقيقة تأثير شرب المياه أثناء الأكل، وحسم هذا الجدل.

ماذا يحدث للطعام والماء في المعدة؟
تبدأ عملية الهضم منذ اللحظة التي نفكر فيها في الوجبة المستقبلية، إذ يتم إنتاج اللعاب في الفم، وعندما نمضغ الطعام، نخلطه مع اللعاب الذي يحتوي على الإنزيمات اللازمة للهضم. بعد ذلك، تدخل المواد الغذائية المخففة في معدتنا إذ يتم خلطها مع حمض المعدة. في المتوسط، تحتاج المعدة إلى 4 ساعات لهضم الطعام قبل تحويله إلى سائل وإرساله إلى الأمعاء حيث يعطي جميع العناصر الغذائية للجسم.

الماء لا يبقى في المعدة لفترة طويلة، إذ تحتاج إلى 10 دقائق فقط، لتمرير 10 أوقيات منها. لذا إذا كنت تشرب أثناء الأكل، فالمياه لا تشكل بحيرات في معدتك، بل يمر على الطعام بسرعة فائقة، يرطبه ويترك المعدة.

السوائل لا تقلل من الحموضة
جسدنا هو نظام معقد، لكنه جيد التنظيم، إذا شعرت المعدة بأنها لا تستطيع هضم شيء ما، فإنها تنتج المزيد من الإنزيمات وتزيد من حموضة السائل في الداخل. حتى إذا كنت تشرب نصف جالون من الماء، فلن يؤثر ذلك على مستوى الحموضة. أظهرت الدراسات أن بعض المواد الغذائية يمكن أن تقلل من مستويات الحموضة في بطوننا، لكنها تعود إلى طبيعتها بسرعة كبيرة.

السوائل لا تؤثر على سرعة الهضم
لا توجد دراسات تثبت الاعتقاد الخاطئ بأن السائل يدفع الطعام الصلب إلى الأمعاء قبل هضمه بالكامل. يدعي العلماء أن السائل يترك الجسم أسرع من الطعام الصلب لكنه لا يؤثر على سرعة الهضم.. مع ذلك هل يمكننا أن نشرب أثناء الأكل؟ إذا كنت تفعل ذلك، فلن تتسبب في أي ضرر، بل على العكس، سيساعد الماء على تليين الطعام الصلب. لكن لا تشرب قبل أن تبتلع الطعام، إذ يجب أن يكون هناك كمية كافية من اللعاب في الطعام، لأنه يحتوي على الإنزيمات الضرورية.

ماذا عن الشاي
إذا كنت معتادًا على شرب الشاي مع الطعام بدلاً من الماء، فلا حرج من ذلك أيضًا. إذ تظهر الأبحاث أنه لا يوجد فرق في مستويات الحموضة بعد شرب الشاي أو الماء. ولا تؤثر درجة حرارة الماء الذي تشربه على سرعة الهضم أو عدد العناصر الغذائية التي تتلقاها. يمكن للمعدة تسخين أو تبريد الطعام إلى المستوى اللازم.

المصدر: لها




مواضيع ساخنة اخرى

عبدالله بن زايد: هجوم السفن الأربع في خليج عمان نفذته دولة
عبدالله بن زايد: هجوم السفن الأربع في خليج عمان نفذته دولة
تحقيق يكشف سبب كارثة الطائرة الروسية
تحقيق يكشف سبب كارثة الطائرة الروسية
عضو كنيست  : " المستوطنات وغور الأردن والقدس موحدة"
عضو كنيست : " المستوطنات وغور الأردن والقدس موحدة"
بالفيديو : لقطات مؤثرة لنجل شهيد مسعف خلال تشييعه بغزة
بالفيديو : لقطات مؤثرة لنجل شهيد مسعف خلال تشييعه بغزة
الصادق المهدي: التصعيد المتبادل سيضر بالسودان
الصادق المهدي: التصعيد المتبادل سيضر بالسودان
120 ألفا يصلون العيد بـ”الأقصى” رغم التضييقات الإسرائيلية
120 ألفا يصلون العيد بـ”الأقصى” رغم التضييقات الإسرائيلية
الولايات المتحدة: لا نسعى لتغيير النظام في سوريا ومصير الأسد يقرره الشعب
الولايات المتحدة: لا نسعى لتغيير النظام في سوريا ومصير الأسد يقرره الشعب
قناة عبرية: إسرائيل ولبنان يديران مباحثات مباشرة
قناة عبرية: إسرائيل ولبنان يديران مباحثات مباشرة
19 أسيراً أردنياً في السجون الاسرائيلية
19 أسيراً أردنياً في السجون الاسرائيلية
اسرائيل تخشى الانفجار- دعوة مصرية عاجلة لفصائل غزة
اسرائيل تخشى الانفجار- دعوة مصرية عاجلة لفصائل غزة
مؤسسة النفط الليبية تحذر من انهيار الإنتاج بسبب حرب طرابلس
مؤسسة النفط الليبية تحذر من انهيار الإنتاج بسبب حرب طرابلس
سوريا.. مئات النساء والأطفال يغادرون مخيم الهول
سوريا.. مئات النساء والأطفال يغادرون مخيم الهول
بالفيديو : 3 قتلى بقصف النظام السوري لسوق شعبي بريف إدلب
بالفيديو : 3 قتلى بقصف النظام السوري لسوق شعبي بريف إدلب
كوشنر يهاجم الفلسطينيين: لا يقدرون على حكم أنفسهم
كوشنر يهاجم الفلسطينيين: لا يقدرون على حكم أنفسهم
بالفيديو :- مقتل جندي سوري بقصف إسرائيلي على مطار التيفور بريف حمص
بالفيديو :- مقتل جندي سوري بقصف إسرائيلي على مطار التيفور بريف حمص
حلب.. قتلى بانفجار سيارة مفخخة في أعزاز
حلب.. قتلى بانفجار سيارة مفخخة في أعزاز
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

ترمب يكذب تقرير لـ"نيويورك تايمز": جبناء وأعداء الشعب!


اقرأ المزيد