Date : 22,05,2019, Time : 06:54:12 AM
2237 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأربعاء 03 رمضان 1440هـ - 08 مايو 2019م 09:16 م

بطاطا وبندورة وبطيخ.. هذا المشترك بينهما!

بطاطا وبندورة وبطيخ.. هذا المشترك بينهما!
بطاطا

جي بي سي نيوز :- عندما يتعلّق الأمر بكل المغذيات التي يحتاج الجسم إليها، فإنّ أول ما تفكّرون فيه هو على الأرجح البروتينات، أو الألياف، أو الكالسيوم، أو الفيتامين D، أو حتى الأوميغا 3. لكن ماذا عن المعدن الأساسي المعروف بالبوتاسيوم؟

وفق "National Institutes of Health"، فإنّ البوتاسيوم يساعد الأعصاب والعضلات على التواصل مع بعضها، ونقل عناصر غذائية أخرى إلى الخلايا، والتحكّم في مستويات الصوديوم. غير أنّ عدم الحصول على كمية كافية منه قد يسبب ارتفاع ضغط الدم، ويزيد خطر الإصابة بحصى الكِلى.

لكنّ الخبر الجيّد الذي كشفته اختصاصية التغذية والمتحدثة بإسم "Academy of Nutrition and Dietetics"، مارجوري كوهن، أنه يمكن إيجاد جرعة بوتاسيوم أكثر من جيّدة في مختلف أنواع المأكولات. وفي حين أنّ كل ثمرة من الموز تؤمّن 422 ملغ من هذا المعدن، إلّا أنه يمكن إيجاده بمستويات أعلى في فاكهة وخضار أخرى، أبرزها:

صلصة البندورة
كل كوب منها يؤمّن 728 ملغ من البوتاسيوم. إشارة إلى أنّ البندورة غنيّة أيضاً بمادة "Lycopene" التي تحارب الأمراض. يُنصح بتفضيل صلصة البندورة القليلة السكر والخالية من الـ"BPA".

البطيخ
إنّ شريحتين من هذه الفاكهة المُنعشة تحتويان على 641 ملغ من البوتاسيوم. اللافت أنّ البطيخ يُعتبر بدوره مصدراً جيداً للـ"Lycopene"، إضافة إلى الفيتامينات A، وB6، وC. وما يُميّزه أنه يتألّف من أكثر من 90 في المئة من المياه، ما يعني أنه يضمن الشبع بسعرات حرارية ضئيلة عند الاعتدال في الكمية.

البطاطا الحلوة
إنّ الحجم المتوسط منها يحتوي على 542 ملغ من البوتاسيوم، جنباً إلى كمية عالية من الفيتامين A المهمّ للعينين، والفيتامين C المفيد للبشرة، والألياف التي تضمن الشبع.

لبنان 24




مواضيع ساخنة اخرى

كوريا الشمالية: الولايات المتحدة دولة عصابات‎
كوريا الشمالية: الولايات المتحدة دولة عصابات‎
ترامب ينفي وجود خلاف مع مساعديه بشأن إيران
ترامب ينفي وجود خلاف مع مساعديه بشأن إيران
مفاوضات تشكيل حكومة نتنياهو تواجه صعوبة كبيرة
مفاوضات تشكيل حكومة نتنياهو تواجه صعوبة كبيرة
عشراوي: واشنطن رفضت منحي تأشيرة دخول
عشراوي: واشنطن رفضت منحي تأشيرة دخول
السفارة الأمريكية في بغداد تحذر مواطنيها من السفر إلى العراق
السفارة الأمريكية في بغداد تحذر مواطنيها من السفر إلى العراق
الأمين العام للإخوان: التحرك الأمريكي إزاء الجماعة تغطية على "صفقة القرن"
الأمين العام للإخوان: التحرك الأمريكي إزاء الجماعة تغطية على "صفقة القرن"
تحذير إسرائيلي لواشنطن من تفجر الأوضاع بالضفة الغربية
تحذير إسرائيلي لواشنطن من تفجر الأوضاع بالضفة الغربية
أسرة البشير تكلف 4 محامين للدفاع عنه
أسرة البشير تكلف 4 محامين للدفاع عنه
تحذيرات من "حلب جديدة" في إدلب
تحذيرات من "حلب جديدة" في إدلب
سعيدة وارسي: العالم يعج بالطغاة وإسرائيل ليست استثناء
سعيدة وارسي: العالم يعج بالطغاة وإسرائيل ليست استثناء
رئيس الأركان الأميركي: أرسلنا "لينكولن" لردع إيران
رئيس الأركان الأميركي: أرسلنا "لينكولن" لردع إيران
بالفيديو : غارات روسية تستهدف ثلاثة مستشفيات في شمال غرب سوريا
بالفيديو : غارات روسية تستهدف ثلاثة مستشفيات في شمال غرب سوريا
بومبيو: أرسلنا حاملة الطائرات رداً على تصعيد إيران
بومبيو: أرسلنا حاملة الطائرات رداً على تصعيد إيران
نتنياهو: وجهنا ضربة لحماس والجهاد والمعركة لم تنته بعد
نتنياهو: وجهنا ضربة لحماس والجهاد والمعركة لم تنته بعد
مصر.. بماذا وصفت أسرة الرئيس السابق محمد مرسي وضع اعتقاله في محبسه؟ ـ (تغريدة)
مصر.. بماذا وصفت أسرة الرئيس السابق محمد مرسي وضع اعتقاله في محبسه؟ ـ (تغريدة)
مقاتلات إسرائيلية تدمر بناية سكنية من 11 طابقا في غزة
مقاتلات إسرائيلية تدمر بناية سكنية من 11 طابقا في غزة
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

بوتين وماكرون وميركل يؤكدون أهمية حفظ الاتفاق النووي مع إيران ومواصلة التعاون الاقتصادي معها


اقرأ المزيد