Date : 22,01,2019, Time : 07:58:28 AM
4459 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الخميس 03 جمادي الاول 1440هـ - 10 يناير 2019م 04:02 م

لماذا الخضروات الورقية تحمي صحة الكبد؟

لماذا الخضروات الورقية تحمي صحة الكبد؟

جي بي سي : يُعدّ داء الكبد أو مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) حالة تتراكم فيها الدهون في الكبد، ويعيش ما بين 30 و40 في المئة من البالغين في الولايات المتحدة مع هذا المرض.

وبحسب "medicalnewstoday"، فإن هذه الحالة هي واحدة من أكثر الأسباب الشائعة لمرض الكبد المزمن في البلدان الغربية، ويعزو الخبراء السبب إلى عدد من العوامل، منها البدانة وزيادة الوزن والمخاطر الأيضية.

وحتى الآن، لا يوجد علاجات معتمدة، وبالتالي فإن احتمالية تطوره إلى حالات أكثر خطورة هي احتمالات وارده، مثل التهاب الكبد الدهني والتليف الكبدي.

ويوصي العديد من الخبراء بتغيير نمط الغذاء إلى أغذية صحية، والقيام بنشاطات بدنية لتقليل الدهون في الكبد وإنقاص الوزن.

ومع ذلك، هناك أبحاث جديدة تمهد الطرق لعلاج جديد، حيث قام علماء من معهد كارولينسكا في السويد بنشر دراسة، أشاروا فيها أن النترات غير العضوية -وهي مركبات موجودة بشكل طبيعي في الخضروات الورقية- يمكن أن تقلل من تراكم الدهون في الكبد.

وقام الدكتور ماتيس كارلستورم، وهو أحد كبار الباحثين والمؤلفين للدراسة، مع زملائه بدراسة آثار إضافة النترات الغذائية على الحمية الغربية الغنية بالدهون والسكريات في الفئران.

وتم تقسيم الفئران إلى ثلاث مجموعات، وأطعموا كل منها نظاما غذائيا مختلفا. وقال الدكتور كارلستورم: "عندما قمنا بإعطاء الفئران مكملات غذائية تحتوي على النترات مع الحمية الغربية الغنية بالدهون والسكر، وجدنا أن نسبة الدهون في الكبد أقل بكثير من التي لم تتناول النترات".

كما أن الفئران التي تناولت النترات كان لديها انخفاض في ضغط الدم وحساسية أفضل للإنسولين من تلك التي لم تتناول النترات.

وكما يعرف، فإن استهلاك الفاكهة والخضروات له تأثير إيجابي على وظيفة القلب والأوعية الدموية.

ويشير الدكتور كارلستورم إلى أنه لا يزال المجتمع الطبي لا يعرف بالضبط أي المركبات تجعل الخضار الورقية صحية للغاية؛ "لأنه لم يركز أي شخص بعد على النترات التي نعتقد أنها هي المفتاح".

ويؤكد الباحثون على أهمية المزيد من الدراسات الضرورية لتوضيح أي من المركبات مسؤولة عن هذه الخصائص الصحية، والتأكد من أن النترات هي المفتاح للكبد والصحة الأيضية، وينصح الباحثون الناس باستهلاك المزيد من الخضروات الورقية.

وتشمل "الكرفس، السبانخ، الخس، والجرجير" على تركيزات عالية من النترات غير العضوية.

ويقول الدكتور كارلستروم: "للحصول على التأثيرات الوقائية عليك تناول حوالي 200 غرام في اليوم".




مواضيع ساخنة اخرى

إيران تعلن استعدادها للرد على أي تهديد إسرائيلي
إيران تعلن استعدادها للرد على أي تهديد إسرائيلي
النظام السوري: الدفاع الجوي تصدى لمقاتلات إسرائيلية
النظام السوري: الدفاع الجوي تصدى لمقاتلات إسرائيلية
وزير يمني: 12 مليون شخص مهددون بالمجاعة القاتلة
وزير يمني: 12 مليون شخص مهددون بالمجاعة القاتلة
بوش الابن يقدم لحراسه بيتزا بدلا من الراتب
بوش الابن يقدم لحراسه بيتزا بدلا من الراتب
اسرائيل تقرر إغلاق مدارس الاونروا في القدس
اسرائيل تقرر إغلاق مدارس الاونروا في القدس
الدفاع التركية: فصل 15213 عسكريا منذ 2016
الدفاع التركية: فصل 15213 عسكريا منذ 2016
شمول جميع مخالفات السير والشيكات بمشروع قانون العفو العام
شمول جميع مخالفات السير والشيكات بمشروع قانون العفو العام
ترامب: لم يفعل رئيس أمريكي للولايات المتحدة ما فعلته أنا خلال سنتين
ترامب: لم يفعل رئيس أمريكي للولايات المتحدة ما فعلته أنا خلال سنتين
صناديق تسليف النفقة للمطلقات قريباً بالمحافظات  - تفاصيل
صناديق تسليف النفقة للمطلقات قريباً بالمحافظات - تفاصيل
"حماس": إسرائيل غير جاهزة لصفقة تبادل أسرى جديدة
"حماس": إسرائيل غير جاهزة لصفقة تبادل أسرى جديدة
بيلوسي ترد على ترامب: لم نكن ننوي زيارة مصر... بل لقاء قادة عسكريون وتبادل معلومات استخباراتية
بيلوسي ترد على ترامب: لم نكن ننوي زيارة مصر... بل لقاء قادة عسكريون وتبادل معلومات استخباراتية
انفجار أمام مكتب لـ"تحرير الشام" بإدلب ومقتل 11
انفجار أمام مكتب لـ"تحرير الشام" بإدلب ومقتل 11
هربا من البرد.. سكان مخيمات إدلب يشعلون النار في أغراضهم
هربا من البرد.. سكان مخيمات إدلب يشعلون النار في أغراضهم
قناة إسرائيلية تكشف مصير "غولدن" وطريقة أسره بغزة (شاهد)
قناة إسرائيلية تكشف مصير "غولدن" وطريقة أسره بغزة (شاهد)
اليمن.. الحوثيون سجنوا وعذبوا عشرات النساء
اليمن.. الحوثيون سجنوا وعذبوا عشرات النساء
رغم هجوم منبج.. أميركا: لا تراجع بخطة الانسحاب من سوريا
رغم هجوم منبج.. أميركا: لا تراجع بخطة الانسحاب من سوريا
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

انتخابات الجزائر.. 5 أحزاب و6 مستقلين سحبوا استمارات الترشح


اقرأ المزيد