Date : 19,11,2018, Time : 07:25:35 PM
2736 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأحد 17 صفر 1440هـ - 28 أكتوبر 2018م 03:19 م

الملصقات الذكية.. هاتفك يجنبك التسمم ويكشف صلاحية المواد الغذائية

الملصقات الذكية.. هاتفك يجنبك التسمم ويكشف صلاحية المواد الغذائية
تواريخ الصلاحية قد تكون خادعة فغالبها لضمان جودة المنتج ولا تعني بالضرورة فساد الغذاء

جي بي سي نيوز:- تواريخ الصلاحية الموجودة على علب الأغذية في المتاجر قد تكون خادعة، فهذه التواريخ في غالبها لضمان جودة المنتج ولا تعني بالضرورة فساد الغذاء.

فبعض الأغذية قد يتغير قوامها أو طعمها مثل المخبوزات والكعك، ولكن لا يعني هذا بالضرورة فسادها وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

ويقول توم روس المتخصص بعلم الأحياء المجهرية في جامعة تسمانيا الأسترالية إن الحل الأفضل يمكن أن يأتي من التقدم التكنولوجي في علم تحديد فترة صلاحية الأغذية.

فتطور أدوات الاستشعار والتحليل الكيميائي خلال السنوات الأخيرة سوف يمكن العلماء من اختراع ملصقات تاريخ ذكية تعتمد على قراءات أكثر دقة ومتغيرة بحسب حالة الغذاء.

كما أن التطور في مجال التطبيقات الذكية يمكنه فتح المجال لنقل المعلومات عن حالة الغذاء للمستخدم قبل تناوله عن طريق الهواتف الذكية.

فقد طور باحثون بمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT) بالولايات المتحدة تحت إشراف البروفيسور تيموثي سواغير نظام استشعار يمكنه اكتشاف الغاز المنبعث من الطعام الفاسد.

ويتكون النظام من بطاقة تستخدم علامات اتصال قريبة المدى متصلة بأنابيب دقيقة من الكربون المعدل الذي يتغير بمجرد كشفه عن الأمينات التي تصدر من اللحم المتحلل.

وبمجرد تمرير البطاقة على ماسح في تطبيق خاص بالهاتف المحمول يستطيع المستخدم معرفة مدى صلاحية هذا الطعام للاستهلاك.

إن التقدم في تكنولوجيا تحديد الأغذية الفاسدة لا يقلل فقط من هدر الطعام حيث يمكن للمستخدم رمي الطعام الذي فسد فقط واستخدام الباقي، بل يمنع الإصابة بالأمراض الناتجة من حالات التسمم الغذائي نتيجة تناول غذاء منتهي الصلاحية.

ويصاب حوالي 48 مليون شخص في الولايات المتحدة بالمرض، بينما يموت حوالي 3000 إنسان كل عام بسبب الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية. (الجزيرة نت) 




مواضيع ساخنة اخرى

تدمير 77 وحدة سكنية بشكل كلي خلال التصعيد الإسرائيلي الأخير على غزة
تدمير 77 وحدة سكنية بشكل كلي خلال التصعيد الإسرائيلي الأخير على غزة
"السر" وراء إعلان كوريا الشمالية عن "سلاحها التكتيكي" الجديد
"السر" وراء إعلان كوريا الشمالية عن "سلاحها التكتيكي" الجديد
بعدما أعاد صلاح خاشقجي تغريدة الأمير خالد هذا ما حدث (شاهد)
بعدما أعاد صلاح خاشقجي تغريدة الأمير خالد هذا ما حدث (شاهد)
مشادة حادة بين مندوبي سورية وإسرائيل في الأمم المتحدة بشأن الجولان (فيديو)
مشادة حادة بين مندوبي سورية وإسرائيل في الأمم المتحدة بشأن الجولان (فيديو)
مليارات القذافي في الخارج.. أين هي ومن يستفيد منها؟
مليارات القذافي في الخارج.. أين هي ومن يستفيد منها؟
السنوار يعرض سلاحا غنمته "القسام" من الخلية الإسرائيلية (شاهد)
السنوار يعرض سلاحا غنمته "القسام" من الخلية الإسرائيلية (شاهد)
المبعوث الأميركي بسوريا: إيران تؤسس لـداعش جديد
المبعوث الأميركي بسوريا: إيران تؤسس لـداعش جديد
ميلانيا: سخرية الناس مني لم تفاجئني (شاهد)
ميلانيا: سخرية الناس مني لم تفاجئني (شاهد)
​"يونيسيف": مقتل 870 طفلا شرقي سوريا خلال 9 أشهر
​"يونيسيف": مقتل 870 طفلا شرقي سوريا خلال 9 أشهر
ليبرمان: في غضون عام ستكون "حماس" بقوة "حزب الله"
ليبرمان: في غضون عام ستكون "حماس" بقوة "حزب الله"
تفاصيل جديدة.. هكذا جرت فبركة اختطاف قنديل بمسدس بلاستيكي
تفاصيل جديدة.. هكذا جرت فبركة اختطاف قنديل بمسدس بلاستيكي
ماذا يجري خلف القضبان في سجن حماة المركزي؟
ماذا يجري خلف القضبان في سجن حماة المركزي؟
السنوار: لن نسمح للاحتلال بتكرار الاعتداء على غزة
السنوار: لن نسمح للاحتلال بتكرار الاعتداء على غزة
نتنياهو للإسرائيليين: نحن سنحدد الظروف والأوقات بشأن غزة
نتنياهو للإسرائيليين: نحن سنحدد الظروف والأوقات بشأن غزة
صلاة الغائب على خاشقجي الجمعة بالمسجدين الحرام والنبوي
صلاة الغائب على خاشقجي الجمعة بالمسجدين الحرام والنبوي
"أونروا" تؤكد تجاوز أزمة التمويل الناجمة عن قرار ترامب
"أونروا" تؤكد تجاوز أزمة التمويل الناجمة عن قرار ترامب
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

عقيد أوسلو الذي أصلح " بنشر " الجيب العسكري!.


اقرأ المزيد