Date : 18,08,2018, Time : 03:35:23 AM
3294 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأربعاء 19 ذو القعدة 1439هـ - 01 أغسطس 2018م 05:05 م

اسمه في اليونان "دولماس".. تعرفوا إلى فوائد ورق العنب

اسمه في اليونان "دولماس".. تعرفوا إلى فوائد ورق العنب
ورق عنب

جي بي سي نيوز:- إن ورق العنب من انواع الأطعمة الأساسية المشهورة في مطابخ البحر الأبيض المتوسط، وتعتبر مصدراً مهماً للفيتامينات والمعادن. وغالباً ما يتم العثور على ورق العنب المعلّبة أو المعبأة في زجاجات في السوبرماركت ، في حين أن البعض يتناولها طازجة بعد قطفها مباشرةً من حديقة المنزل. أمّا الطريقة الأكثر شيوعاً لتناول ورق العنب فهي من خلال حشوها باللحم والأرز وطبخها على النار، فهذا الطبق معروفٌ في اليونان بإسم دولماس.

ما هي فوائد تناول ورق العنب؟

الحفاظ على وزن صحي

إن تناول ورق العنب وتضمينه في الرجيم يساعد على خفض الوزن ذلك لأنه مصدراً غنياً من الألياف الغذائية ( 1.5 غراماً لكل كوب). فورق العنب قليل السعرات الحرارية ويملأ المعدة و يزيد الشعور بالشبع.

مصدراً للفيتامينات A و K

يوفر ورق العنب مصدراً غنياً بالفيتامينات القابلة للذوبان مثل A و K. فالفيتامين A يساعد الخلايا على التطور ، ويوجه نموها من الخلايا غير الناضجة غير الوظيفية إلى خلايا متخصصة تصبح جزءاً من الأنسجة الوظيفية. تعتمد كل من العظام والجلد والجهاز الهضمي والجهاز البصري على فيتامين A للعمل. أمّا الفيتامين K يساعد في السيطرة على تخثر الدم والإصابة بالتجلطات القلبية والدماغية المفاجئة.

ويحتوي كوب من ورق العنب على 3،853 وحدة دولية من فيتامين A وفقاً لمعهد Linus Pauling Institute. كما يحتوي كوب من ورق العنب على 15.2 ميكروغراماً من فيتامين K ، أو 17 % من الكمية اليومية الموصى بها للنساء و 13% للرجال ، وفقا لـ Linus Pauling Institute. لبنان 24 




مواضيع ساخنة اخرى

ميركل عن أزمة اللاجئين: 2015 لا ينبغي أن يتكرر ولن يتكرر
ميركل عن أزمة اللاجئين: 2015 لا ينبغي أن يتكرر ولن يتكرر
غضب إيراني على العبادي.. هل يحرمه من ولاية ثانية؟
غضب إيراني على العبادي.. هل يحرمه من ولاية ثانية؟
دار الإفتاء  المصرية  تشن  هجوما حادا  على حسن  البنا  وسيد  قطب
دار الإفتاء المصرية تشن هجوما حادا على حسن البنا وسيد قطب
محكمة إسرائيلية تمديد اعتقال ثلاثة فلسطينيات بينهم الكاتبة "خاطر"
محكمة إسرائيلية تمديد اعتقال ثلاثة فلسطينيات بينهم الكاتبة "خاطر"
هكذا حاولت أسماء الأسد المصابة بالسرطان كسب استعطاف العلويين
هكذا حاولت أسماء الأسد المصابة بالسرطان كسب استعطاف العلويين
هكذا تُصارع إدارة ترامب لإنجاح "صفقة القرن"
هكذا تُصارع إدارة ترامب لإنجاح "صفقة القرن"
هجوم إعلامي إيراني ضد العبادي وطهران تنفي زيارته
هجوم إعلامي إيراني ضد العبادي وطهران تنفي زيارته
مصر.. السجن المؤبد لمرشد الإخوان في قضية "البحر الأعظم"
مصر.. السجن المؤبد لمرشد الإخوان في قضية "البحر الأعظم"
إسرائيل تستعد لـ"قطع رأس حماس" ووزير بارز يتحدث عن إسقاط الحركة
إسرائيل تستعد لـ"قطع رأس حماس" ووزير بارز يتحدث عن إسقاط الحركة
امرأتان اختطفهما تنظيم “الدولة” في السويداء تناشدان لفك أسرهن – (فيديو)
امرأتان اختطفهما تنظيم “الدولة” في السويداء تناشدان لفك أسرهن – (فيديو)
أردوغان: مستعدون لإقامة مزيد من المناطق الآمنة في سوريا
أردوغان: مستعدون لإقامة مزيد من المناطق الآمنة في سوريا
البرلمان اللبناني يحضّر قوانين لتشريع الحشيش
البرلمان اللبناني يحضّر قوانين لتشريع الحشيش
بالفيديو..حريق قرب الحرم الحسيني في كربلاء المقدسة
بالفيديو..حريق قرب الحرم الحسيني في كربلاء المقدسة
الإفراج عن 1118 سجينا بعفو رئاسي في مصر
الإفراج عن 1118 سجينا بعفو رئاسي في مصر
مصدر أمني: "زعبور" تعرض لنوبة قلبية حادة قبل وفاته
مصدر أمني: "زعبور" تعرض لنوبة قلبية حادة قبل وفاته
1.7 مليون سوري يرغبون بالعودة إلى وطنهم
1.7 مليون سوري يرغبون بالعودة إلى وطنهم
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

حماس تعلن وصول مباحثات التهدئة إلى "مراحلها النهائية"


اقرأ المزيد