Date : 13,12,2018, Time : 01:52:14 AM
3351 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأحد 24 شوال 1439هـ - 08 يوليو 2018م 02:59 م

هذه الفوائد لا تعرفونها عن الكسكس

هذه الفوائد لا تعرفونها عن الكسكس
طبق الكسكس المغربي

جي بي سي نيوز:- يُصنع الكسكس أو Couscous من سميد القمح الصلب أو الذرة، ويكون على شكل حبيبات صغيرة تُطبخ على البخار ويضاف إليها المرق واللحوم والخضار، أو تؤكل على شكل طبق من الحلو بإضافة الحليب والسكر إليها. ومن المعرف أن الكسكس هو من الأطباق الرئيسية في بلدان المغرب العربي، أي تونس والجزائر والمغرب وموريتانيا، كما أنه ونظراً إلى الطرق العديدة الممكنة لتحضيره ولطعمه اللذيذ وجد طريقه إلى المطابخ العالمية وأصبح أكثر انتشاراً اليوم في العديد من البلدان العربية والأجنبية.

-الفوائد الصحية للكسكس

-مصدر هام للبروتينات

يلعب البروتين والأحماض الأمينية دوراً هاماً في عمل الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، والكسكس هو أحد أبرز مصادر البروتينات النباتية. والأطعمة الغنية بالبروتين تساهم في حماية الجسم من الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية، ويمكن الحصول على البروتينات النباتية أيضاً من الكينوا، الحمص، حبوب الصويا التي تُعتبَر بدورها غنية بالبروتين وبالأحماض الأمينية الضرورية للجسم.

-الكسكس غني بالسيلينيوم

يحتوي كوب واحد من الكسكس على ما نسبته 60% من الكمية الموصى بها يومياً من السيلينيوم للجسم البشري. وهذا العنصر هو واحد من أبرز مضادات الأكسدة، فيعمل على تجديد وإصلاح خلايا الجسم، يساهم في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية ويخفف من الإلتهابات. ومن ناحية أخرى، يعمل السيلينيوم على التخفيف من تراكم الكولسترول في الشرايين والأوردة في الجسم، وهو بذلك يحمي من اًابة بمشاكل القلب والشرايين. وبحسب الدراسات، يساهم عنصر السيلينيوم الموجود بكثرة في الكسكس في التقليل من احتمالات الإصابة بالسرطان وبشكل خاص سرطان البروستات.

-لصحة الجهاز المناعي

إن الخصائص المضادة للأكسدة التي يتمتع بها الكسكس تساهم أيضاً في تعزيز عمل الجهاز المناعي في الجسم، وهي بالتالي تحميه من الإصابة بالعديد من الأمراض والفيروسات.

-مناسب للحميات الغذائية

يحتوي الكسكس على كمية أقل من السعرات الحرارية مقارنة بالأرز والكينوا، كما أنه غني بالألياف والبروتين مما يجعل عملية هضمه بطيئة وهو يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبذلك يساهم في التنحيف. (صحتي)




مواضيع ساخنة اخرى

هكذا ربط أردوغان بين مظاهرات تقسيم واحتجاجات باريس
هكذا ربط أردوغان بين مظاهرات تقسيم واحتجاجات باريس
استقالة 30 عضواً من "زمزم"
استقالة 30 عضواً من "زمزم"
خطأ إملائي لبرلماني فرنسي يقلب هجومه على ترامب إلى إهانة لفرنسا
خطأ إملائي لبرلماني فرنسي يقلب هجومه على ترامب إلى إهانة لفرنسا
تحذير من انهيارات بمحيط الأقصى جراء مواصلة شق الأنفاق (شاهد)
تحذير من انهيارات بمحيط الأقصى جراء مواصلة شق الأنفاق (شاهد)
دمشق تفرج عن مواطن أردني ثان خلال يومين
دمشق تفرج عن مواطن أردني ثان خلال يومين
العراق.. المالكي يتحدى الصدر ويرفض تبديل فالح الفياض
العراق.. المالكي يتحدى الصدر ويرفض تبديل فالح الفياض
بالفيديو.. لحظة اغتيال داعية إسلامي شهير في الفلبين
بالفيديو.. لحظة اغتيال داعية إسلامي شهير في الفلبين
الشرطة الإسرائيلية تحقق مع سارة نتنياهو بشبهة الاحتيال على "مراقب الدولة"
الشرطة الإسرائيلية تحقق مع سارة نتنياهو بشبهة الاحتيال على "مراقب الدولة"
700 مقاتل أجنبي في سوريا.. لا حل لمصيرهم حتى الآن
700 مقاتل أجنبي في سوريا.. لا حل لمصيرهم حتى الآن
بالفيديو شاهدوا : سيول في البحر الميت
بالفيديو شاهدوا : سيول في البحر الميت
جنبلاط للدروز في إسرائيل: انتفضوا ولا تلطخوا عروبتكم
جنبلاط للدروز في إسرائيل: انتفضوا ولا تلطخوا عروبتكم
شاهد: مواجهة داخل البرلمان.. نواب عراقيون ينتفضون ضد مرشحي إيران
شاهد: مواجهة داخل البرلمان.. نواب عراقيون ينتفضون ضد مرشحي إيران
دمشق وريفها.. "حتى الموتى عليهم أن يلتحقوا بجيش الأسد"!
دمشق وريفها.. "حتى الموتى عليهم أن يلتحقوا بجيش الأسد"!
إسرائيل تسحب اعترافها بشهادات جامعة القدس
إسرائيل تسحب اعترافها بشهادات جامعة القدس
قيادي في "الجيش الحر": قرار نظام الأسد العسكري بيد إيران
قيادي في "الجيش الحر": قرار نظام الأسد العسكري بيد إيران
النظام السوري يواصل خرق "سوتشي" وإخلاء بلدة وقرية
النظام السوري يواصل خرق "سوتشي" وإخلاء بلدة وقرية
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

عندما يقفز "أبو عصام " من باب الحارة الى صلاح الدين الايوبي


اقرأ المزيد