Date : 16,07,2018, Time : 09:25:18 AM
3557 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأحد 24 شوال 1439هـ - 08 يوليو 2018م 02:59 م

هذه الفوائد لا تعرفونها عن الكسكس

هذه الفوائد لا تعرفونها عن الكسكس
طبق الكسكس المغربي

جي بي سي نيوز:- يُصنع الكسكس أو Couscous من سميد القمح الصلب أو الذرة، ويكون على شكل حبيبات صغيرة تُطبخ على البخار ويضاف إليها المرق واللحوم والخضار، أو تؤكل على شكل طبق من الحلو بإضافة الحليب والسكر إليها. ومن المعرف أن الكسكس هو من الأطباق الرئيسية في بلدان المغرب العربي، أي تونس والجزائر والمغرب وموريتانيا، كما أنه ونظراً إلى الطرق العديدة الممكنة لتحضيره ولطعمه اللذيذ وجد طريقه إلى المطابخ العالمية وأصبح أكثر انتشاراً اليوم في العديد من البلدان العربية والأجنبية.

-الفوائد الصحية للكسكس

-مصدر هام للبروتينات

يلعب البروتين والأحماض الأمينية دوراً هاماً في عمل الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، والكسكس هو أحد أبرز مصادر البروتينات النباتية. والأطعمة الغنية بالبروتين تساهم في حماية الجسم من الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية، ويمكن الحصول على البروتينات النباتية أيضاً من الكينوا، الحمص، حبوب الصويا التي تُعتبَر بدورها غنية بالبروتين وبالأحماض الأمينية الضرورية للجسم.

-الكسكس غني بالسيلينيوم

يحتوي كوب واحد من الكسكس على ما نسبته 60% من الكمية الموصى بها يومياً من السيلينيوم للجسم البشري. وهذا العنصر هو واحد من أبرز مضادات الأكسدة، فيعمل على تجديد وإصلاح خلايا الجسم، يساهم في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية ويخفف من الإلتهابات. ومن ناحية أخرى، يعمل السيلينيوم على التخفيف من تراكم الكولسترول في الشرايين والأوردة في الجسم، وهو بذلك يحمي من اًابة بمشاكل القلب والشرايين. وبحسب الدراسات، يساهم عنصر السيلينيوم الموجود بكثرة في الكسكس في التقليل من احتمالات الإصابة بالسرطان وبشكل خاص سرطان البروستات.

-لصحة الجهاز المناعي

إن الخصائص المضادة للأكسدة التي يتمتع بها الكسكس تساهم أيضاً في تعزيز عمل الجهاز المناعي في الجسم، وهي بالتالي تحميه من الإصابة بالعديد من الأمراض والفيروسات.

-مناسب للحميات الغذائية

يحتوي الكسكس على كمية أقل من السعرات الحرارية مقارنة بالأرز والكينوا، كما أنه غني بالألياف والبروتين مما يجعل عملية هضمه بطيئة وهو يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبذلك يساهم في التنحيف. (صحتي)




مواضيع ساخنة اخرى

إسقاط التهم عن الممثلة الإباحية السابقة التي تقاضي ترامب بعد اعتقالها
إسقاط التهم عن الممثلة الإباحية السابقة التي تقاضي ترامب بعد اعتقالها
مخاوف من تفجر الأوضاع في البصرة ومطالبات بتدخل العبادي
مخاوف من تفجر الأوضاع في البصرة ومطالبات بتدخل العبادي
السيسي يصدر 41 قرارا جمهوريا جديدا
السيسي يصدر 41 قرارا جمهوريا جديدا
كاتب إسرائيلي: الحرب مع حماس أقرب من أي حل سياسي
كاتب إسرائيلي: الحرب مع حماس أقرب من أي حل سياسي
تركيا ترسل تطمينات لأهالي إدلب: "لن نسحب نقاط المراقبة"
تركيا ترسل تطمينات لأهالي إدلب: "لن نسحب نقاط المراقبة"
عون: مصممون على إيجاد حلول لأزمة النازحين السوريين في لبنان
عون: مصممون على إيجاد حلول لأزمة النازحين السوريين في لبنان
ترامب الاول عالمياً والملكة رانيا الاولى عربياً على تويتر
ترامب الاول عالمياً والملكة رانيا الاولى عربياً على تويتر
الكشف عن اتصالات إسرائيلية-كورية شمالية سابقة.. مقابل ماذا؟
الكشف عن اتصالات إسرائيلية-كورية شمالية سابقة.. مقابل ماذا؟
مداخلة د. جاسم الشمري حول تظاهرات العراقيين بشأن مشكلة الكهرباء : شاهد
مداخلة د. جاسم الشمري حول تظاهرات العراقيين بشأن مشكلة الكهرباء : شاهد
وزير الخارجية المصري: لا حلول عسكرية لأزمتي سوريا وليبيا
وزير الخارجية المصري: لا حلول عسكرية لأزمتي سوريا وليبيا
حماس وإسرائيل .. وخيارا  المواجهة والتهدئة
حماس وإسرائيل .. وخيارا المواجهة والتهدئة
تهديد إسرائيلي باجتياح عسكري للحدود السورية
تهديد إسرائيلي باجتياح عسكري للحدود السورية
بيروت : الطائرة الالمانية اصطدمت بطائر فوق اليونان
بيروت : الطائرة الالمانية اصطدمت بطائر فوق اليونان
مقتل 5 وإصابة 3 من القوات العراقية بكمين لـ"داعش" غربي العراق
مقتل 5 وإصابة 3 من القوات العراقية بكمين لـ"داعش" غربي العراق
مصر تطالب "فيسبوك" بدفع الضرائب.. قمع للحريات أم تقاسم للأرباح؟
مصر تطالب "فيسبوك" بدفع الضرائب.. قمع للحريات أم تقاسم للأرباح؟
قرار إسرائيلي للحد من أنشطة "تيكا" التركية في الأراضي الفلسطينية
قرار إسرائيلي للحد من أنشطة "تيكا" التركية في الأراضي الفلسطينية
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

إسرائيل والأسد .. سمن على عسل !


اقرأ المزيد