Date : 29,03,2024, Time : 02:25:50 AM
3248 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأحد 01 رجب 1439هـ - 18 مارس 2018م 10:45 م

تأثير شرب الحليب بعد تناول الدجاج

تأثير شرب الحليب بعد تناول الدجاج
دجاج

جي بي سي نيوز : - هناك اعتقاد شائع أن المزج بين أطعمة ومشروبات معينة ، غير موصى به للاستهلاك الآدامي ، نظرا لخصائصه ، ووفقا لعلم الأيروفيدا : ” يجب استهلاك الأطعمة التي تتطلب بيئات هضمية مختلفة في عزلة ” .

لذلك يلزم تناول الأنواع الصحيحة من تركيبات الأطعمة بشكل سليم أو الفصل بينهما لتجنب تدهور صحة المرء ، السبب الرئيسي لهذا ، حسب الأيورفيدا ، هو اختلال التوازن بين الثلاثة عناصر ، وهي Kapha ، Vata & Pitta ، التي قد تعيث فسادا على صحة المرء ورفاهه.

لماذا لا يجب شرب الحليب مع الدجاج ؟
يعتبر الحليب أحد الأطعمة التي تقدم العديد من العناصر الغذائية ، المعادن ، البروتين ، فهو نظام   غذائي متكامل قائم بذاته ، والمزج بين الحليب والدجاج ( أو أي طعام آخر غير نباتي ) قد لا يكون فكرة جيدة على الإطلاق ، لأن عملية هضم الحليب تختلف عن الدجاج الغني بالبروتين .

بينما تستغرق عملية هضم الحليب وقت طويل نظرا لإحتوائه على بروتين يسمى الكازين ، فتناول هذه الأطعمة معا يعيق عملية الهضم بالكامل ، وبينما تتم عملية هضم الحليب في مكان يسمى معي الإثني عشر ، بدلا من المعدة ، لذلك لا تتم عملية الإفراز المعتادة داخل المعدة .

 

أضرار تناول الحليب مع الدجاج:
إن تناول الحليب والدجاج معا يمكن أن يسبب الإصابة بالتسمم ، وتراكم السموم داخل الجسم ، والدجاج على الجانب الآخر ربما يكون ثقيل الهضم لدى بعض الأشخاص ، كما أن إفراز أحماض المعدة يضع ضغطا شديدا على عملية الهضم .

كما أن استهلاك هذا المزيج باستمرار يمكن حتى أن يؤدي إلى الضرر على المدى الطويل ، ويشمل مشاكل متعلقة بالمعدة ، مثل ألم البطن ، الغثيان ، عسر الهضم ، الغازات ، الإنتفاخ ، قرح المعدة ، الرائحة الكريهة ، الإمساك ، ارتجاع الحموضة وغيرهم ، على الرغم من ذلك لا يوجد دليلا علميا على ذلك ، وهي ملاحظة تستند إلى التجارب الفردية للأشخاص الذين تناولوا الحليب والدجاج في بعض الأحيان ، أو بشكل متكرر .

وواحدا من الآثار الجانبية الأخرى الناتجة عن تناول الحليب مع الدجاج هو البقع الجلدية ، أو المرض الذي يسمىالبهاق ، وهو مشكلة تصبغ ، تسبب ظهور بقع بيضاء على الجلد ، بدون سبب واضح ومحدد ، وعلى ما يبدو لا يوجد دليلا علميا على ذلك أيضا .

يختلف كل من الدجاج والحليب من حيث البروتينات ، فربما يكون البروتين الموجود في الدجاج أكثر تعقيدا من نظيره الموجود في الحليب ، وحتى الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز ، لا يكون المزج بين هذه الأطعمة مناسبا لهم .

هذه المعلومات المذكورة سابقا ربما لا تنطبق على الأشخاص الذين لديهم نظام هضمي قوي ، ويمكنهم هضم أي مزيج من الأطعمة بسهولة ، أما هؤلاء الأكثر حساسية للهضم ينبغي عليهم تجنب الحليب مع الدجاج أو أي طعام آخر غير نباتي معا .

على الرغم من ذلك ينصح بتناولهما منفصلين ، ويفصل وجود فجوة حوالي 1-2 ساعة بينهما ، والفكرة هنا هي اتباع نظام صحي وعدم وضع عبء غير ضروري على الأمعاء أو المعدة ، مما قد يؤدي إلى أمراض لا يمكن تجنبها .

ينصح بتناول عصير الليمون لتحسين عملية الهضم للدجاج ، عند الحاجة لهذا ، على الرغم من ذلك ربما لا تكون فكرة جيدة لتناول عصير الليمون قبل الحليب .

هناك حقيقة واحدة مثيرة للاهتمام ، وهي أن نقع الدجاج في الحليب أو اللبن الرائب في بعض وصفات الدجاج وتبريدها لساعات طويلة ، لا يسبب أي مشاكل صحية ، بل على العكس يكون صحي ومفيد ، حيث يعزز نكهة الدجاج ، يجعله لينا وسهل الهضم ، نظرا لوجود الانزيمات في الحليب .

نشكركم زوار العرب اليوم على تصفح موقعنا وفى حالة كان لديك اى استفسار بخصوص هذا الخبر تأثير شرب الحليب بعد تناول الدجاج برجاء ابلاغنا او ترك تعليف فى الأسفل . 

المصدر : المرسال




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد