أرسل خبر
آخر تحديث:
الاثنين 24 جمادي الآخر 1439هـ - 12 مارس 2018م 12:37 م
كيف نحفظ الخيار لأطول فترة ممكنة؟
جي بي سي نيوز:- الخيار من أكثر أنواع الخُضر استخداماً في المطبخ، ولكن يتعرض للتلف بسرعة وبخاصة خلال فصل الشتاء، وذلك لأن عمره قصير.
الشيف السيد محمود كشف عن سر حفظ الخيار لفترة طويلة من دون أن يفسد، ويقول: "إن طريقة حفظ الخيار تختلف في فصل الشتاء عن الصيف، ففي الصيف، يفضل أن يوضع في ورق ثم كيس بلاستيك، ويُوضع على رف الثلاجة العلوي، حتى يحتفظ بالماء الموجود به، أما بالنسبة إلى فصل الشتاء فيفضل أن يُوضع الخيار في درجة حرارة المطبخ العادية، ويصبح من الخطأ وضعه في الثلاجة لأنه يعمل على تقصير عمره".
مواضيع ساخنة اخرى
- لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
- تابِع @jbcnews