Date : 21,08,2018, Time : 12:52:22 PM
5979 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الخميس 15 جمادي الاول 1439هـ - 01 فبراير 2018م 10:22 م

أطعمة محظور إعادتها للثلاجة مرة أخرى.. اعرفها

أطعمة محظور إعادتها للثلاجة مرة أخرى.. اعرفها
أطعمة

جي بي سي نيوز : - يعتقد الكثيرون أن وضع الأطعمة في الثلاجة، لتجميدها يحافظ عليها من البكتيريا، إلّا أن تجميد الـ”أطعمة” لا يعود دائما بمنافع صحية، بل يمكن أن يتسبّب في تلفٍ كبير بها، ما يجعلها تفقد جودتها وطعمها اللذيذ.

 

وقد تصل الأضرار من إعادة بعض الأطعمة، التي تمّ تذويبها إلى الثلّاجة، لحد تسمّم الشخص، ومنها:

اللحوم، الدواجن، المأكولات البحرية (النيئة والمطبوخة)
إن أنواع البروتين الخام التي تشمل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، لا يجب أبدا إعادتها إلى الثلّاجة بعد تذويبها، لكن حال وضعها، فإنه يتعين أن يكون في درجة حرارة لا تؤدي لتلف جدرانها.

إعادة اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، إلى الثلّاجة بعد تذويبها، سيغيّر لونها تدريجي، ويبعث منها رائحة غير طيبة، كدلالة على تكاثر البكتيريا الضارة من الـE coli المسمّمة.

كما أنه بالإضافة إلى البروتين الخام النيء، يجب الحرص على عدم إعادة أنواع البروتين المطبوخة للثلّاجة أيضا، لأنها ستكون أرضا خصبة لتكاثر البكتيريا على سطحها.

الآيس كريم
من المهم عدم إعادة تجميد الآيس كريم بعد تذويبه، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من منتجات الألبان التي تتأثّر بسرعة في عملية التذويب، وإعادة التجميد ما يؤدي إلى حدوث نوع من التفاعل الكيميائي بين تلك المنتجات، والحرارة الدافئة فيخلق نوعا من الحموضة ويؤدي إلى التسمّم.

العصائر Smoothies
من المهم أن يتمّ تناول العصائر على الفور، حتى لو كانت طبيعية أو ممزوجة مع الحليب وغيره من النكهات اللذيذة، فإعادة العصير إلى الثلّاجة بعد تذويبه ممكن أن يفقده كل فوائده والفيتامين الأساسي الموجود في الفواكه الطازجة، كما أنه حال دخل إليه مكوّن الحليب، فإن إعادته إلى الثلّاجة يمكن ان يتسبّب بتكاثر البكتيريا الضارّة، ويسبّب التسمّم.




مواضيع ساخنة اخرى

شاهد.. كيف ترتدي الكعبة كسوتها الجديدة؟
شاهد.. كيف ترتدي الكعبة كسوتها الجديدة؟
قاسم سليماني في العراق مجددا.. ماذا يفعل؟ (صور)
قاسم سليماني في العراق مجددا.. ماذا يفعل؟ (صور)
مصر تتوقف عن استيراد الغاز وتعلن عن تصديره بداية عام 2019
مصر تتوقف عن استيراد الغاز وتعلن عن تصديره بداية عام 2019
تعرف على طريق العذاب للمسافر الفلسطيني من القاهرة إلى غزة
تعرف على طريق العذاب للمسافر الفلسطيني من القاهرة إلى غزة
بإشراف ضباط روس.. النظام ينبش قبور مجزرة الغوطة
بإشراف ضباط روس.. النظام ينبش قبور مجزرة الغوطة
تلبية لدعوة أردوغان.. فلسطيني يحول 800 ألف دولار لليرة التركية
تلبية لدعوة أردوغان.. فلسطيني يحول 800 ألف دولار لليرة التركية
السيسي يصادق على قانون "منح الجنسية مقابل وديعة" المثير للجدل
السيسي يصادق على قانون "منح الجنسية مقابل وديعة" المثير للجدل
إسرائيل تخنق غزة.. وتغلق معبر "إيريز" الحدودي
إسرائيل تخنق غزة.. وتغلق معبر "إيريز" الحدودي
أميركا: نستعد للمرحلة الأخيرة للقضاء على داعش في سوريا
أميركا: نستعد للمرحلة الأخيرة للقضاء على داعش في سوريا
بوتين يزور ألمانيا.. وميركل تحذّر: لا تتوقعوا الكثير
بوتين يزور ألمانيا.. وميركل تحذّر: لا تتوقعوا الكثير
اتساع الاعتصامات في العراق بمشاركة شيوخ العشائر (شاهد)
اتساع الاعتصامات في العراق بمشاركة شيوخ العشائر (شاهد)
اول مسلمة بالكونجرس الامريكي :  انا مقدسية
اول مسلمة بالكونجرس الامريكي : انا مقدسية
مليون طفل سوري معرضون للخطر في إدلب
مليون طفل سوري معرضون للخطر في إدلب
لبنان: سعد الحريري يتعهد بالحفاظ على اتفاق الطائف وهوية لبنان والامتناع عن التدخل في الشؤون العربية
لبنان: سعد الحريري يتعهد بالحفاظ على اتفاق الطائف وهوية لبنان والامتناع عن التدخل في الشؤون العربية
الملك عبدالله الثاني : " وحيـنَ يدعـونا النِـدا نَصيــحُ يا خَيـلُ اركبـي "
الملك عبدالله الثاني : " وحيـنَ يدعـونا النِـدا نَصيــحُ يا خَيـلُ اركبـي "
ميركل عن أزمة اللاجئين: 2015 لا ينبغي أن يتكرر ولن يتكرر
ميركل عن أزمة اللاجئين: 2015 لا ينبغي أن يتكرر ولن يتكرر
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

وسائل التواصل.. "مساحة تنافر" بين ترامب وزوجته


اقرأ المزيد