Date : 22,02,2019, Time : 08:24:46 AM
3604 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الخميس 15 جمادي الاول 1439هـ - 01 فبراير 2018م 10:22 م

أطعمة محظور إعادتها للثلاجة مرة أخرى.. اعرفها

أطعمة محظور إعادتها للثلاجة مرة أخرى.. اعرفها
أطعمة

جي بي سي نيوز : - يعتقد الكثيرون أن وضع الأطعمة في الثلاجة، لتجميدها يحافظ عليها من البكتيريا، إلّا أن تجميد الـ”أطعمة” لا يعود دائما بمنافع صحية، بل يمكن أن يتسبّب في تلفٍ كبير بها، ما يجعلها تفقد جودتها وطعمها اللذيذ.

 

وقد تصل الأضرار من إعادة بعض الأطعمة، التي تمّ تذويبها إلى الثلّاجة، لحد تسمّم الشخص، ومنها:

اللحوم، الدواجن، المأكولات البحرية (النيئة والمطبوخة)
إن أنواع البروتين الخام التي تشمل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، لا يجب أبدا إعادتها إلى الثلّاجة بعد تذويبها، لكن حال وضعها، فإنه يتعين أن يكون في درجة حرارة لا تؤدي لتلف جدرانها.

إعادة اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، إلى الثلّاجة بعد تذويبها، سيغيّر لونها تدريجي، ويبعث منها رائحة غير طيبة، كدلالة على تكاثر البكتيريا الضارة من الـE coli المسمّمة.

كما أنه بالإضافة إلى البروتين الخام النيء، يجب الحرص على عدم إعادة أنواع البروتين المطبوخة للثلّاجة أيضا، لأنها ستكون أرضا خصبة لتكاثر البكتيريا على سطحها.

الآيس كريم
من المهم عدم إعادة تجميد الآيس كريم بعد تذويبه، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من منتجات الألبان التي تتأثّر بسرعة في عملية التذويب، وإعادة التجميد ما يؤدي إلى حدوث نوع من التفاعل الكيميائي بين تلك المنتجات، والحرارة الدافئة فيخلق نوعا من الحموضة ويؤدي إلى التسمّم.

العصائر Smoothies
من المهم أن يتمّ تناول العصائر على الفور، حتى لو كانت طبيعية أو ممزوجة مع الحليب وغيره من النكهات اللذيذة، فإعادة العصير إلى الثلّاجة بعد تذويبه ممكن أن يفقده كل فوائده والفيتامين الأساسي الموجود في الفواكه الطازجة، كما أنه حال دخل إليه مكوّن الحليب، فإن إعادته إلى الثلّاجة يمكن ان يتسبّب بتكاثر البكتيريا الضارّة، ويسبّب التسمّم.




مواضيع ساخنة اخرى

لأول مرة.. مسلم يقود حملة مرشح يهودي في انتخابات الرئاسة الأمريكية
لأول مرة.. مسلم يقود حملة مرشح يهودي في انتخابات الرئاسة الأمريكية
فيديو.. ثانية واحدة حسمت مصير "حاملة الأكياس" بتفجير القاهرة
فيديو.. ثانية واحدة حسمت مصير "حاملة الأكياس" بتفجير القاهرة
الاحتلال يزيل الأقفال الحديدية عن باب الرحمة .. فيديو
الاحتلال يزيل الأقفال الحديدية عن باب الرحمة .. فيديو
علوي: لا يوجد تطبيع مع اسرائيل ولقاءاتي مع نتنياهو لحل المشكلة الفلسطينية
علوي: لا يوجد تطبيع مع اسرائيل ولقاءاتي مع نتنياهو لحل المشكلة الفلسطينية
رئيس هيئة الأركان اليمني: لن نسمح بوجود موطئ قدم لإيران
رئيس هيئة الأركان اليمني: لن نسمح بوجود موطئ قدم لإيران
لافروف: بوتين لن يتحمل لوقت أطول وجود الإرهابيين بإدلب
لافروف: بوتين لن يتحمل لوقت أطول وجود الإرهابيين بإدلب
ميركل: انسحاب أميركا من سوريا يعزز نفوذ روسيا وإيران
ميركل: انسحاب أميركا من سوريا يعزز نفوذ روسيا وإيران
الحريري عن زيارته "الأسد" بـ2009: مصافحة قاتل والدي ذبحتني
الحريري عن زيارته "الأسد" بـ2009: مصافحة قاتل والدي ذبحتني
رئيس حكومة تونس: علاقتي مع السبسي "معقدة أحياناً"
رئيس حكومة تونس: علاقتي مع السبسي "معقدة أحياناً"
بوتين: التوقيع على صياغة دستور سوريا وشيك جدا
بوتين: التوقيع على صياغة دستور سوريا وشيك جدا
بالفيديو : 20 قتيلًا من الشرطة الهندية في تفجير بكشمير
بالفيديو : 20 قتيلًا من الشرطة الهندية في تفجير بكشمير
روحاني أمام أردوغان: مستعدون لتوثيق علاقة أنقرة بدمشق
روحاني أمام أردوغان: مستعدون لتوثيق علاقة أنقرة بدمشق
هيئة النزاهة : لا شبهات فساد في "أسهم الملكية"
هيئة النزاهة : لا شبهات فساد في "أسهم الملكية"
بومبيو من وارسو: 70 دولة تدعم جهود أمريكا في الشرق الأوسط
بومبيو من وارسو: 70 دولة تدعم جهود أمريكا في الشرق الأوسط
الاردن .. توقع بيع 350 ألف وردة في عيد الحب
الاردن .. توقع بيع 350 ألف وردة في عيد الحب
بعد سنوات على غرقه.. رسالة من عمة الطفل الذي هز العالم
بعد سنوات على غرقه.. رسالة من عمة الطفل الذي هز العالم
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

السودان.. إطلاق سراح معتقلي موكب الرحيل


اقرأ المزيد