Date : 29,03,2024, Time : 02:55:36 AM
3281 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الاثنين 27 ربيع الثاني 1439هـ - 15 يناير 2018م 02:32 م

الفركتوز.. ما مدى مخاطر هذا السكر على الصحة؟

الفركتوز.. ما مدى مخاطر هذا السكر على الصحة؟

جي بي سي نيوز:- تزخر الفاكهة بالفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة، غير أنها تحتوي أيضاً على سكر الفاكهة أو "الفركتوز"، الذي يقبع في قفص الاتهام بسبب أضراره الصحية.. فهل هو بريء أم مذنب؟

وأوضح الدكتور شتيفان كابيش أن سكر الفاكهة المعروف أيضاً باسم "الفركتوز" هو سكر أحادي، أما السكر المنزلي "السكروز" فهو سكر ثنائي يتألف من الفركتوز والغلوكوز.

وأضاف اختصاصي التغذية بمستشفى شاريتيه بالعاصمة الألمانية برلين أن الفرق بينهما يكمن في أن الجسم لا يمتص الغلوكوز إلا عند إفراز الأنسولين، وهو ما لا يحدث مع الفركتوز.

تحوّل الفركتوز لدهون
وفي السابق كان ينظر إلى الفركتوز باعتباره مفيداً لمرضى السكري، أما اليوم فتوجد مؤشرات على أن الجسم يفضل تخزين الفركتوز في صورة دهون، خاصة في صورة دهون الكبد ودهون البطن.

ولا يوجد الفركتوز في الفاكهة فقط، بل إنه يختبئ أيضاً في العديد من المواد الغذائية، مثل "كاتشب الأطفال"، والذي يُروّج له بأنه صحي لاحتوائه فقط على سكر الفاكهة، وإن كان هذا الأمر لا يعدو كونه مجرد دعاية، حسبما يرى الطبيب الألماني كابيش.

عدم تحمل الفركتوز
ومن ناحية أخرى، أشار كابيش إلى أن الفركتوز يسبب للبعض متاعب صحية تعرف طبياً باسم "عدم تحمل الفركتوز"، والذي ينقسم إلى نوعين: الأول معوي، وتتمثل أعراضه في مشاكل الهضم والانتفاخ وتقلصات البطن والإسهال.

أما النوع الثاني فهو وراثي، وعلى الرغم من أنه أقل شيوعاً، إلا أنه أكثر خطورة. ويعاني مرضى هذا النوع من خلل في إنزيمات الكبد، يؤدي إلى خلل جسيم في عملية الأيض، والذي يتسبب في نقص سكر الدم أو في اختلال تخثر الدم. ويتعين على هؤلاء المرضى التخلي نهائياً عن الفركتوز طوال الحياة نظراً لأن كميات الفركتوز القليلة تشكل خطراً على حياتهم.

أما مَن يتمتع بالصحة ولا يعاني من البدانة، فتنصحه الجمعية الألمانية للتغذية بتناول 5 خصص من الخضروات والفواكه يومياً، بواقع 3 حصص خضروات وحصتين فواكه.




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد