Date : 18,11,2017, Time : 12:25:42 PM
6078 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الجمعة 20 صفر 1439هـ - 10 نوفمبر 2017م 08:00 م

لماذا يجب ألا تعيد تسخين هذه الأطعمة؟

لماذا يجب ألا تعيد تسخين هذه الأطعمة؟
اطعمة

جي بي سي نيوز : - ليست كل الأطعمة تصلح لإعادة التسخين، وبعضها لا يجب أن يدخل إلى الفرن مرتين على الإطلاق. إليك أكثر الأطعمة التي يُنصح بعدم إعادة تسخينها:

*الدجاج: يمكن أن يسبب بروتين الدجاج المشوي مشاكل في الهضم إذا تم تسخينه بعد حفظه بارداً، أفضل طريقة لتناوله هي إضافة شرائح الدجاج البارد إلى السلطة أو السندويش.

*السبانخ: مثل كثير من الخضروات الورقية الخضراء يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من الحديد والنترات، فإذا تم تسخين السبانخ بعد تبريده قد تتحول النترات إلى مواد مسرطنة.

*البيض: لا ينبغي تسخين بروتين البيض أكثر من مرّة خاصة إذا كان التسخين عالي الحرارة لأنه يسبب أكسدة المغذيات، وينتج عن ذلك مشاكل في الهضم.

*الفطر: من الأفضل عدم تخزين الفطر (المشروم) بعد طبخه، أي تناوله في اليوم نفسه، لذلك قم بطهي الكمية التي سيتم استهلاكها في الوجبة.

*بعض الزيوت: كل الزيوت التي لا تتحمّل درجات الحرارة العالية وتتحوّل إلى دخان عند تسخينها إلى درجة حرارة متوسطة لا تناسب إعادة التسخين. من أمثلة هذه الزيوت: زيت الجوز، والأفوكادو، وبذور الكتّان.

*الشمندر: البنجر أو الشمندر مثل السبانخ غني بالنترات والحديد، وتؤدي إعادة تسخينه إلى إنتاج مادة النتريت المسرطنة.

(24)




مواضيع ساخنة اخرى

الصور الأولى لتحطم المروحية العراقية
الصور الأولى لتحطم المروحية العراقية
سيناء.. مسلحون يقتلون تسعة سائقين ويشعلون النار بشاحناتهم (فيديو)
سيناء.. مسلحون يقتلون تسعة سائقين ويشعلون النار بشاحناتهم (فيديو)
نجل أحد ضحايا "مذبحة شاحنات سيناء" يكشف تفاصيل مروعة
نجل أحد ضحايا "مذبحة شاحنات سيناء" يكشف تفاصيل مروعة
المرصد: داعش يسيطر على كامل مدينة البوكمال
المرصد: داعش يسيطر على كامل مدينة البوكمال
لبنان: جعجع يكشف سبب استقالة الحريري
لبنان: جعجع يكشف سبب استقالة الحريري
رئيس "الأعيان" الأردني: لا تقسيم للمنطقة.. و99% من حل القضية الفلسطينية بيد واشنطن
رئيس "الأعيان" الأردني: لا تقسيم للمنطقة.. و99% من حل القضية الفلسطينية بيد واشنطن
موقع إسرائيلي : السعودية تبني مفاعلا نوويا ووقعت اتفاقية " يورانيوم " مع الأردن
موقع إسرائيلي : السعودية تبني مفاعلا نوويا ووقعت اتفاقية " يورانيوم " مع الأردن
السلطات السعودية تجمد الحسابات البنكية للأمير محمد بن نايف وأفراد من أسرته
السلطات السعودية تجمد الحسابات البنكية للأمير محمد بن نايف وأفراد من أسرته
روسيا تخوف الولايات المتحدة بصواريخ كوريا الشمالية
روسيا تخوف الولايات المتحدة بصواريخ كوريا الشمالية
رئيس الفلبين لترمب: لا تحدثني عن حقوق الإنسان
رئيس الفلبين لترمب: لا تحدثني عن حقوق الإنسان
مسعود بارزاني: لست نادماً على الاستفتاء وسنراجع علاقتنا مع الأميركيين
مسعود بارزاني: لست نادماً على الاستفتاء وسنراجع علاقتنا مع الأميركيين
النص الكامل لحوار السيسي مع شبكة «سي إن بي سي» الأمريكية
النص الكامل لحوار السيسي مع شبكة «سي إن بي سي» الأمريكية
ولايتي: القوات السورية ستتوجه إلى إدلب بعد تطهير شرق البلاد
ولايتي: القوات السورية ستتوجه إلى إدلب بعد تطهير شرق البلاد
السبهان معلقا على استقالة الحريري: لبنان لن يعود كما كان
السبهان معلقا على استقالة الحريري: لبنان لن يعود كما كان
باحث سعودي : إيران تشكل خطرا استراتيجيا على الأردن وفتح الحدود مع سوريا خطأ
باحث سعودي : إيران تشكل خطرا استراتيجيا على الأردن وفتح الحدود مع سوريا خطأ
الفلاحات يخرج عن طوره : إسرائيل لم تدخل من حدودنا وإنما من " ثقوبنا "
الفلاحات يخرج عن طوره : إسرائيل لم تدخل من حدودنا وإنما من " ثقوبنا "
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

ماكرون رداً على اتهامات طهران: مستعدون للحوار معكم


اقرأ المزيد