Date : 20,11,2018, Time : 03:18:13 PM
2470 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الجمعة 20 صفر 1439هـ - 10 نوفمبر 2017م 08:00 م

لماذا يجب ألا تعيد تسخين هذه الأطعمة؟

لماذا يجب ألا تعيد تسخين هذه الأطعمة؟
اطعمة

جي بي سي نيوز : - ليست كل الأطعمة تصلح لإعادة التسخين، وبعضها لا يجب أن يدخل إلى الفرن مرتين على الإطلاق. إليك أكثر الأطعمة التي يُنصح بعدم إعادة تسخينها:

*الدجاج: يمكن أن يسبب بروتين الدجاج المشوي مشاكل في الهضم إذا تم تسخينه بعد حفظه بارداً، أفضل طريقة لتناوله هي إضافة شرائح الدجاج البارد إلى السلطة أو السندويش.

*السبانخ: مثل كثير من الخضروات الورقية الخضراء يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من الحديد والنترات، فإذا تم تسخين السبانخ بعد تبريده قد تتحول النترات إلى مواد مسرطنة.

*البيض: لا ينبغي تسخين بروتين البيض أكثر من مرّة خاصة إذا كان التسخين عالي الحرارة لأنه يسبب أكسدة المغذيات، وينتج عن ذلك مشاكل في الهضم.

*الفطر: من الأفضل عدم تخزين الفطر (المشروم) بعد طبخه، أي تناوله في اليوم نفسه، لذلك قم بطهي الكمية التي سيتم استهلاكها في الوجبة.

*بعض الزيوت: كل الزيوت التي لا تتحمّل درجات الحرارة العالية وتتحوّل إلى دخان عند تسخينها إلى درجة حرارة متوسطة لا تناسب إعادة التسخين. من أمثلة هذه الزيوت: زيت الجوز، والأفوكادو، وبذور الكتّان.

*الشمندر: البنجر أو الشمندر مثل السبانخ غني بالنترات والحديد، وتؤدي إعادة تسخينه إلى إنتاج مادة النتريت المسرطنة.

(24)




مواضيع ساخنة اخرى

روحاني: أميركا فشلت في الشرق الأوسط.. وسنواصل بيع نفطنا
روحاني: أميركا فشلت في الشرق الأوسط.. وسنواصل بيع نفطنا
الملك سلمان: إيران تثير الفوضى والخراب في المنطقة
الملك سلمان: إيران تثير الفوضى والخراب في المنطقة
فيديو : الرزاز يوضح لماذا اختلفت ارقامه مع ارقام المعشر في تقدير نسبة المشمولين بالضريبة
فيديو : الرزاز يوضح لماذا اختلفت ارقامه مع ارقام المعشر في تقدير نسبة المشمولين بالضريبة
نتنياهو وزيرا للدفاع .. نخوض عملية واسعة النطاق (فيديو)
نتنياهو وزيرا للدفاع .. نخوض عملية واسعة النطاق (فيديو)
تدمير 77 وحدة سكنية بشكل كلي خلال التصعيد الإسرائيلي الأخير على غزة
تدمير 77 وحدة سكنية بشكل كلي خلال التصعيد الإسرائيلي الأخير على غزة
"السر" وراء إعلان كوريا الشمالية عن "سلاحها التكتيكي" الجديد
"السر" وراء إعلان كوريا الشمالية عن "سلاحها التكتيكي" الجديد
بعدما أعاد صلاح خاشقجي تغريدة الأمير خالد هذا ما حدث (شاهد)
بعدما أعاد صلاح خاشقجي تغريدة الأمير خالد هذا ما حدث (شاهد)
مشادة حادة بين مندوبي سورية وإسرائيل في الأمم المتحدة بشأن الجولان (فيديو)
مشادة حادة بين مندوبي سورية وإسرائيل في الأمم المتحدة بشأن الجولان (فيديو)
مليارات القذافي في الخارج.. أين هي ومن يستفيد منها؟
مليارات القذافي في الخارج.. أين هي ومن يستفيد منها؟
السنوار يعرض سلاحا غنمته "القسام" من الخلية الإسرائيلية (شاهد)
السنوار يعرض سلاحا غنمته "القسام" من الخلية الإسرائيلية (شاهد)
المبعوث الأميركي بسوريا: إيران تؤسس لـداعش جديد
المبعوث الأميركي بسوريا: إيران تؤسس لـداعش جديد
ميلانيا: سخرية الناس مني لم تفاجئني (شاهد)
ميلانيا: سخرية الناس مني لم تفاجئني (شاهد)
​"يونيسيف": مقتل 870 طفلا شرقي سوريا خلال 9 أشهر
​"يونيسيف": مقتل 870 طفلا شرقي سوريا خلال 9 أشهر
ليبرمان: في غضون عام ستكون "حماس" بقوة "حزب الله"
ليبرمان: في غضون عام ستكون "حماس" بقوة "حزب الله"
تفاصيل جديدة.. هكذا جرت فبركة اختطاف قنديل بمسدس بلاستيكي
تفاصيل جديدة.. هكذا جرت فبركة اختطاف قنديل بمسدس بلاستيكي
ماذا يجري خلف القضبان في سجن حماة المركزي؟
ماذا يجري خلف القضبان في سجن حماة المركزي؟
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

الفساد يطارد حكومة نتنياهو.. وزير داخليته متورط


اقرأ المزيد