Date : 21,01,2017, Time : 05:22:01 PM
6449 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الثلاثاء 11 ربيع الثاني 1438هـ - 10 يناير 2017م 04:58 م

احذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف .. يحول البيض لـ”قنبلة”

احذري تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف .. يحول البيض لـ”قنبلة”

جي بي سي نيوز:- نادرا ما نجد منزلا يخلو من الميكروويف ، ورغم الفوائد الكثيرة لهذه الجهاز الموفر للوقت والجهد، إلا أن جانبا آخر لمساعدك السريع في المطبخ لا تعرفينه، وهو أنه يضر بصحة أسرتك دون أن تدري.

 

كونه سريع ويعمل بتقنية حرارية غير التي نستخدمها في الطهي، يجعل هذا بعض الأطعمة تتحول إلى سموم تضر بالصحة العامة ومنها:

 

البيض المسلوق: الأشعة القوية التي تساعد على التسخين في الميكروويف تؤدي إلى خلق كمية كبيرة من الأبخرة داخل البيضة مما يجعلها  شيء شبيه بقنبلة البخار الموقوتة .

لن يحدث شيء أثناء تسخينها فيمكن أن تنفجر في طبق التقدم أو في يدك أو حتى داخل فمك لذلك يجب  تقطيعها قطع صغيرة والأفضل تجنب تسخين البيض المسلوق  سواء كان بقشرته أو بدونها  نهائياً في الميكروويف.

لبن الرضاعة الخاص بالأمهات: كثي من الأمهات خاصة العاملات يلجأن إلى تجميد لبن الرضاعة حتى لا يضطرون إلى إطعام رضعهم إلا في أضيق الحدود، وأكبر خطر يشكله تسخين لبن الأم هو مسببات السرطان التي تنتج عن إعادة تسخين البلاستيك في الميكروويف.

اللحوم المصنعة: والتي تحتوى على كميات كبيرة من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، لكي تحافظ عليها فترة أطول والتي يؤدي تسخينها إلى حدوث عملية تأكسد لهذه المواد .

وغالبا عند تناول لحوم مصنعة مسخنة في الميكروويف تتضاعف أخطارها على الصحة مسببة ارتفاع في نسب الكولسترول الضار الذي ينتج عنه أمراض  القلب والشرايين .

الميكروويف

الأرز: حذرت كثير من مؤسسات الغذاء العالمية من أن تسخين الأرز في الميكروويف يتسبب أحيانا في التسمم الغذائي، والمشكلة المتعلقة بالأرز هو أنه غالباً تنمو به نوع  من البكتيريا شديدة المقاومة .

الدجاج: أشعة الميكروويف تسخن الطعام ولا تقتل البكتيريا الموجودة فيه جميع الأوقات لأنها تسري في الطعام من الخارج للداخل، وليس العكس مما يقلل فرص موت أنواع كثيرة من البكتيريا الموجودة في الأطعمة .

الميكروويف

وفيما يخص الدجاج خاصة المشوي والمقلي  قد لا تزال  بعض البكتيريا الموجودة فيه مثل السالمونيلا الذي يسبب التسمم الغذائي والوفاة ولا يقوم التسخين فقط بقتلها .

الخضروات والورقية: عند إعادة تسخينها في الميكروويف تفرز مادة النترات، وهي مفيدة، لكنها تتحول إلى نيتروماسين الذي ينتج عنه مواد مسرطنة .




مواضيع ساخنة اخرى

"الفيلق الخامس ــ اقتحام": "حرس ثوري" على الطريقة السورية
"الفيلق الخامس ــ اقتحام": "حرس ثوري" على الطريقة السورية
كيف برر الأسد القصف المكثف على حلب وما خلفه من ضحايا؟
كيف برر الأسد القصف المكثف على حلب وما خلفه من ضحايا؟
معارك عنيفة بدير الزور وتنظيم الدولة يعزل مواقع النظام
معارك عنيفة بدير الزور وتنظيم الدولة يعزل مواقع النظام
مطلوبون لمحكمة أمن الدولة (أسماء)
مطلوبون لمحكمة أمن الدولة (أسماء)
5 أهداف وراء عودة إخوان الأردن إلى الانتخابات البلدية
5 أهداف وراء عودة إخوان الأردن إلى الانتخابات البلدية
ثلاثيني يقتل زوجته و3 من بناته رميا بالرصاص في الرمثا
ثلاثيني يقتل زوجته و3 من بناته رميا بالرصاص في الرمثا
خمسة مرشحين أساسيين لخلافة خامنئي
خمسة مرشحين أساسيين لخلافة خامنئي
هل يحاول داعش إيجاد موطئ قدم في فلسطين؟
هل يحاول داعش إيجاد موطئ قدم في فلسطين؟
بالفيديو: تدمير الحاملات الأمريكية بزوارق انتحارية إيرانية  "كذبة" عسكرية مضحكة
بالفيديو: تدمير الحاملات الأمريكية بزوارق انتحارية إيرانية "كذبة" عسكرية مضحكة
بالفيديو- الخزعلي: سندخل سوريا لنعجل بدخول المهدي
بالفيديو- الخزعلي: سندخل سوريا لنعجل بدخول المهدي
بالفيديو: لاجئ سوري يُبكي رئيس وزراء كندا
بالفيديو: لاجئ سوري يُبكي رئيس وزراء كندا
بالفيديو:  شعبولا يغني للحشد الشعبي العراقي مقابل 10 ألاف دولار
بالفيديو: شعبولا يغني للحشد الشعبي العراقي مقابل 10 ألاف دولار
شاهد لحظة قتل 4 جنود إسرائيليين دهسا بالقدس
شاهد لحظة قتل 4 جنود إسرائيليين دهسا بالقدس
"أبو عزرائيل" يفاخر بسلاحه الأمريكي ويتحدث عن ثمنه (شاهد)
"أبو عزرائيل" يفاخر بسلاحه الأمريكي ويتحدث عن ثمنه (شاهد)
شاهد: تشييع جنازة شاب في سيناء بهتافات ضد الداخلية المصرية
شاهد: تشييع جنازة شاب في سيناء بهتافات ضد الداخلية المصرية
الاردن: وفاة طبيب بيطري ومساعده افترستهما 3 أسود بمحمية برية في البلقاء
الاردن: وفاة طبيب بيطري ومساعده افترستهما 3 أسود بمحمية برية في البلقاء
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

فضائح ترامب في فنادق موسكو وحربه مع الإستخبارات


اقرأ المزيد