Date : 23,08,2017, Time : 10:24:15 PM
4602 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الثلاثاء 28 صفر 1438هـ - 29 نوفمبر 2016م 10:17 م

هل لحوم الدواجن تصبح صحية أكثر عند غسلها؟

هل لحوم الدواجن تصبح صحية أكثر عند غسلها؟
تعبيرية

جي بي سي نيوز-: يغسل بعض الأشخاص لحوم الدواجن بالمياه الجارية قبل إعدادها وطهيها، على افتراض أن هذا سوف يجعلها صحية أكثر. ولكن هل هذا سليماً حقاً؟

تجيب هيلجا شتروبه من الجمعية الألمانية للتغذية: "حتى إذا غسلت الدجاج سوف تلتصق الجراثيم باللحم، ويعني هذا في الواقع أنه لا يوجد ثمة سبب حقيقي لغسل لحوم الدواجن قبل طهيها، ولكن قد يكون هناك ما هو أكثر من هذا".

وتشير شتروبه: "حتى خبراء الصحة يعتقدون أن غسل لحوم الدواجن قد يساعد في نشر البكتريا والجراثيم في محيط غسل هذه اللحوم". وبدلاً من غسل لحوم الدواجن، يمكن التحري عن طرق صحية أخرى مثل وضع اللحوم مباشرة في القدر بعد إخراجها من الفريزر بدلاً من تركها في درجة حرارة الغرفة.

وتقول شتروبه إنه خلال الطهي: "يجب الحفاظ على درجة حرارة 70 درجة مئوية على الأقل لعشر دقائق للقضاء على مسببات الأمراض".

وبعد التعامل مع اللحم النيىء يجب دائماً غسل الأيدي وتنظيف أي أواني وأسطح قد تكون استُخدمت.




مواضيع ساخنة اخرى

البحرية الأميركية.. ثاني حادث تصادم في شهرين
البحرية الأميركية.. ثاني حادث تصادم في شهرين
شاهد بالفيديو: شيعي من الحشد الشعبي يحرض الشيعة على قتل السنة من أمام المسجد النبوي
شاهد بالفيديو: شيعي من الحشد الشعبي يحرض الشيعة على قتل السنة من أمام المسجد النبوي
السيسي : رفع أسعار التذاكر وإلا قطارات بدون أمان (فيديو)
السيسي : رفع أسعار التذاكر وإلا قطارات بدون أمان (فيديو)
شاهد بالفيديو: جنود بشار الاْسد سكارى على حواجز دمشق
شاهد بالفيديو: جنود بشار الاْسد سكارى على حواجز دمشق
إسرائيل تُصر على تعديل هدنة الجنوب السوري
إسرائيل تُصر على تعديل هدنة الجنوب السوري
مشادة بين مستشار للرئيس الفلسطيني وموظف بمطار الملكة علياء (فيديو)
مشادة بين مستشار للرئيس الفلسطيني وموظف بمطار الملكة علياء (فيديو)
فيصل فياض طبيب العيون وجراح الشبكية أعاد البصر لآلاف المرضى الاردنيين والأجانب
فيصل فياض طبيب العيون وجراح الشبكية أعاد البصر لآلاف المرضى الاردنيين والأجانب
الجيش الأمريكي ينشئ قاعدة عسكرية شمالي الموصل
الجيش الأمريكي ينشئ قاعدة عسكرية شمالي الموصل
تحذير أميركي: نستطيع تسوية كوريا الشمالية بالأرض في 15 دقيقة
تحذير أميركي: نستطيع تسوية كوريا الشمالية بالأرض في 15 دقيقة
عشرات القتلى والجرحى من الحشد الشعبي في هجوم لتنظيم الدولة على منطقة التنف
عشرات القتلى والجرحى من الحشد الشعبي في هجوم لتنظيم الدولة على منطقة التنف
نجلة المرشد السابق لإخوان مصر: والدي يواجه "أمراض موت"
نجلة المرشد السابق لإخوان مصر: والدي يواجه "أمراض موت"
مكتب نتنياهو: علاقاتنا الأمنية مع مصر أهم من سفارتنا في القاهرة
مكتب نتنياهو: علاقاتنا الأمنية مع مصر أهم من سفارتنا في القاهرة
ميليشيا "قسد".. قتل وسلب وتعفيش وتهجير بغطاء دولي!
ميليشيا "قسد".. قتل وسلب وتعفيش وتهجير بغطاء دولي!
تصريحات مثيرة لـ  أسرى حزب الله بعد الإفراج عنهم (شاهد)
تصريحات مثيرة لـ أسرى حزب الله بعد الإفراج عنهم (شاهد)
للمرة الأولى: "حزب الله" والقوات الامريكية في خندق واحد ضد "تنظيم الدولة" في جرود بعلبك
للمرة الأولى: "حزب الله" والقوات الامريكية في خندق واحد ضد "تنظيم الدولة" في جرود بعلبك
شاهد ..  فضيحة قاضي دائرة الارهاب بمصر لا يجيد القراءة
شاهد .. فضيحة قاضي دائرة الارهاب بمصر لا يجيد القراءة
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
مواضيع شبيهة
يمكنك أيضا قراءة X

مصر وأمريكا تتفقان على استمرار التنسيق بينهما من اجل استئناف المفاوضات الفلسطينية الإسرائيلية


اقرأ المزيد