وجبات شهية بسعرات حرارية منخفضة

جي بي سي نيوز:-إنه عصر الثقافة الصحية الصحيحة و لذلك سنعمل على تزويدكم بوصفات لذيذة و بسعرات حرارية منخفضة جداً

-ستتعلمون معنا كيف يمكن لكم أن تغيروا من عاداتكم الطعامية بعد تجريب هذه الوصفات الصحية و الشهية

1- طبق خضار مشوح لذيذ و مفيد و بسعرات حرارية منخفضة فقط ( 195 )

*يتم تسخين الفرن أو محمصة الخبز حتى 200 درجة مئوية و تضاف كمية قليلة جداً من زيت نباتي في صينية ثم يتم وضع 10 حبات صغيرة من الطماطم (27) سعرة حرارية و نصف حبة من الكوسا بعد تقطيعها لشرائح ( 9 سعرات )و نصف كوب من الباذنجان المقطع إلى مكعبات ( 11 سعرة حرارية ) و كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح ( 50 سعرة ) و تضاف لمزيج الخضار بعض أوراق الريحان الطازجة و هي ذات سعرة حرارية واحدة و نصف ملعقة صغيرة من الخل البلسمي ( 6 سعرات ) و يخلط الجميع معاً مع القليل من الملح و الفلفل الأسود.

*توضع الصينية في الفرن من 20 إلى 30 دقيقة مع التقليب بين الحين و الآخر حتى تصبح الخضراوات طرية و تكتسب اللون البني الفاتح ثم يضاف لها ربع كوب من جبن البارميزان المبشور ( 90 سعرة ) و ذلك قبل التقديم مباشرة.

2- سلطة الفيتا الفرنسية مشبعة و لذيذة و بسعرات حرارية منخفضة

هذا الطبق المشهي يتمتع بغناه بالمذاق المحبب و بسعرات حرارية تصل فقط إلى 360 سعرة و طريقة تحضيره تكون كما يلي:

*يتم سلق حبة بيض صغيرة بشكل جيد و تقطع بعدها لشرائح (90 سعرة ) و في وعاء للسلطة توضع البيضة مع حبة من الخس متوسطة الحجم بعد تقطيعها و غسلها جيداً ( 3 سعرات فقط ) و ربع كوب من الفاصوليا الخضراء بعد تقطيعها و تشويحها على النار (12 سعرة حرارية ) و كوب من الخيار المقطع دون تقشيره ( 10 سعرات حرارية ) و يمزج الخليط معاً بشكل جيد.

* يضاف للطبق السابق ثلثي الكوب من جبن الفيتا المفتت ( 225 سعرة ) و حبتان من الزيتون الأسود (19 سعرة) و ملعقة كبيرة من البقدونس (المعدنوس) المفروم مسبقاً (و فيه سعرة حرارية واحدة) ثم يضاف قليل من الخل الأبيض و تقدم.