التحضير لرمضان: كيفية تفريز الفواكه

جي بي سي نيوز-: عصائر الفواكه هي من المشروبات الصحية التي ننصحك بإعدادها بشكل كبير خلال أيام الشهر الفضيل. تساعد هذه الفواكه على إمداد الجسم بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة والتي تعطي الجسم الطاقة والنشاط خلال أيام الشهر المبارك. ومن أجل تسهيل عناء الوقوف في المطبخ لساعات طويلة خلال ساعات الصوم، ننصحك بالبدء بحفظ الفواكه في الفريزر قبل الشهر الفضيل لتسهيل اعداد العصائر.

واليك هنا الخطوات التي ننصحك باتباعها لتجميد الفواكه التي يمكن استخدامها في إعداد العصائر:

إنزعي العرق الأخضر من الفراولة واغسليها جيداً ومن ثم ثم صغيها من المياه وضعيها في الأكياس البلاستيكية الخاصة بالفريزر.

إغسلي كل أنواع التوتيات وجففيها جيداً ومن ثم ضعيها مع بعضها في أكياس بلاستيكية خاصة بالفريزر.

قشري الموز الناضج وقطعيه الى دوائر وضعيه في أكياس بلاستيكية خاصة بالفريزر.

قشري المانغو وقطعيه الى شرائح رفيعة وضعيه في أكياس بلاستيكية خاصة بالفريزر.

ضعي بعض أنواع الفواكه التي ترغبين باعدادها مع بعضها في كيس واحد في ثلاجة. على سبيل المثال يمكنك وضع حبة من الموز مع نصف كوب من الفراولة ونصف كوب من التوت الأزرق في كيس واحد وتجميده مما يسهل عملية اعداد كوب من العصير أكثر.

قومي بعصر بعض حبات الرمان ومن ثم ضعيها في العبوات المخصصة لمكعبات الثلج وجمديها في الفريزر. هذا يساعدك في استخدام بعض المكعبات عند اعداد العصير. هذه الطريقة يمكن اعتمادها مع أي نوع طازجة من العصائر.