الإفراط في تناول. الدهون المشبعة يصيبك بـ4 أمراض خطيرة

جي بي سي نيوز- مما لا شك فيه أن الإفراط في استهلاك وتناول أي شيء ولا سيما الدهون المشبعة قد يعد سببًا أساسيًا في الإصابة بالعديد من المشكلات والمخاطر الصحية، لذا فإن الاعتدال في تناول الأطعمة طريق النجاة والحفاظ على الصحة.

يقول الدكتور خالد يوسف، أخصائى التغذية العلاجية، إنه غالبا ما تتواجد الدهون المشبعة بتركيزات عالية في المنتجات الحيوانية، حيث تحتفظ بصلابتها في حرارة الغرفة وتعمل على رفع نسبة الكوليسترول بالدم، الأمر الذي يؤدى الإصابة بأمراض القلب وتصليب الشرايين.

وأوضح"يوسف": أنه من الضرورى تجنب تناول الدهون المشبعة بكميات كبيرة، حيث إنها تؤدي إلى الإصابة بالسمنة، كما تتسبب في الإصابة بالتهاب المفاصل والعظام، كما أنها غير صحية.

ولفت"يوسف": أنه ينصح بالاعتدال في تناول الدهون المشبعة، لأن الجسم يحتاجها لتكوين مستويات الطاقة وتشارك في تصنيع الهرمونات وتعطي إحساسًا بالشبع بعد الأكل وتبطئ عملية الهضم مما لا يتطلب تناول المزيد من الطعام.

وتابع" يوسف": إن من أبرز مصادر الدهون المشبعة نجدها في زيت النخيل ومنتجات الألبان واللحوم الحمراء وزبدة جوز الهند والزيوت بأنواعها، أما الدهون المشبعة الضارة فنجدها في جلد الدجاج واللحم الأبيض أو الدهن أو الزبدة.