مبادرة لتعميم وجبات صحية على قوائم المطاعم في الإمارات

جي بي سي نيوز - نظمت وزارة الصحة ووقاية المجتمع الإماراتية، مؤتمراً صحفياً اليوم الإثنين بهدف الإعلان رسمياً عن إطلاق مبادرة "المطعم الصحي" على مستوى الدولة، والتي تهدف لتضمين قوائم الطعام وجبات صحية للكبار والصغار مدعومة من الوزارة.

وأفاد وكيل الوزارة المساعد لقطاع المراكز والعيادات الصحية الدكتور حسين عبد الرحمن الرند أنه "المبادرة تأتي في إطار الأهداف الاستراتيجية للوزارة في تعزيز أنماط الحياة الصحية لمجتمع الإمارات للحد من الأمراض المرتبطة بها، لخفض المؤشرات الوطنية لنسبة السكان المصابين بالسكري ونسبة الأطفال الذي يعانون السكري، فضلاً عن تحفيز أصحاب المطاعم على توفير خيارات صحية للمستهلكين لمساعدتهم على تبني خيارات غذائية صحية وهذا ما تسعى مبادرة "المطعم الصحي" لتوفيره".

حملات إعلانية
وذكرت الدكتورة فضيلة شريف أن "الوزارة عقدت 3 ورشات تعريفية مع المطاعم للتعريف بالمبادرة وميزاتها منذ شهر أبريل(نيسان) العام الماضي وستحصل المطاعم المنضوية على اعتماد وزارة الصحة ووقاية المجتمع على أنها مطاعم صحية، وستطلق الوزارة حملة إعلامية منتصف الشهر الحالي تتضمن إعلانات إذاعية و رسائل تشجيعية عبر الموقع الإلكتروني ووسائل التواصل الاجتماعي للإعلان عن إنطلاق المبادرة و الترويج لهذه المطاعم على أنها مطاعم صحية".

أخصائي تغذية
ولفتت نوف خميس العلي إلى أن الوزارة ستوفر مجاناً أخصائيي تغذية لتقديم التحليل الغذائي للوجبات الصحية لمساعدة المطاعم على تطوير قوائم طعام صحية تتضمن شعار المبادرة بناء على معايير دليل المطعم الصحي . كما ستقوم بتوفير التدريب و التثقيف اللازم للطهاة و مقدمي الخدمة. كما تم وضع آلية لمتابعة المطاعم الحاصلة على الاعتماد بشكل دوري ضماناً لالتزامهم بمعايير المشاركة في المبادرة من خلال استبيان رضا زبائن المطاعم و تفتيش سري و تقارير دورية عن عدد ونوعية الوجبات حسب خيارات الزبائن ، ونتوقع زيادة تجاوب السكان مع المبادرة بالتوازي مع ارتفاع أعداد المطاعم المشاركة بالمبادرة.