ما هو الفرق بين المياه المعدنية، والتونيك، وكلوب صودا، وسيلتزر؟

جي بي سي نيوز - نعم، كل هذه المياه قد تبدو هي نفسها. ولكن الاختلافات يمكن أن يكون له آثار كبيرة على مشروباتك (ومحفظتك) أيضا.

في أغلب الأحيان يقوم بعض الأشخاص باستبدال هذه الأصناف مع بعضها البعض، لأنه بالنسبة لهم، الفرق في النكهة واضح جدا. ومع ذلك، دعونا نسأل أنفسنا: إذا كانت متشابهة لماذا لا تحمل كلها نفس الاسم؟

ماء سيلتزر – ماء فوار

خذ مياه الينابيع العادية، قم بإضافة ثاني أكسيد الكربون ولمسة من العلم! -وسوف تحصل على مياه سيلتزر، المعروف أيضا باسم "الماء الفوار." إذا كنت تبحث عن الفقاعات الموجودة في الصودا من دون أي نكهة إضافية (أو سعرات حرارية)، فالماء الفوار هو الأنسب لك. سيلتزر هو أقل مياه غازية مكلفة لشراء، لكن من الأرخص صنعه في المنزل: باستخدام جهاز وزجاجات سيلتزر العتيقة.

المياه المعدنية

على غرار سيلتزر (تشبه تماما سيلتزر)، المياه المعدنية والمياه الغازية تأتي من مصادر طبيعية مثل الينابيع. (ومقوماتها تحدث طبيعيا من الأملاح ومركبات الكبريت.) وتشمل المياه المعدنية علامات تجارية مشهورة مثل بيرير، وسان بيليغرينو وتباع بسعر أعلى من كل من ماء سيلتزر أو ماء الصودا، ونتيجة لذلك، عادة لا تستخدم في الكوكتيل. للحصول على نكهة أفضل للمياه المعدنية قم بإضافة بضع قطرات من الليمون للماء.

كلوب صودا

في الشكل والمذاق، كلوب صودا تشبه جدا كل من سيلتزر والمياه المعدنية. فهي تحتوي على العديد من نفس المركبات التي تحدث بشكل طبيعي في المياه المعدنية، إلا في هذه الحالة فهي تضاف في المصانع. مكونات مثل البوتاسيوم، بيكربونات البوتاسيوم، والكبريتات تضفي طعما مالحا إلى الماء.

ماء التونيك

على عكس كل المياه الأخرى في هذه القائمة، التونيك لا يمكن تبديله بسهولة بالمياه الغازية الأخرى. وهذا لأنه يحتوي على كمية أقل من الماء وأكثر من المشروبات الغازية المحلاة، انها (عادة يحلى بشراب الذرة) والمفور بالكينين، وهي مادة تأتي من شجرة الكينا وتمنح الماء قوة منشط، وطعما مراً. نظرا لنكهته القوية، ونوعيته المنشطة فأنه يختلف عن الأنواع الأخرى كثيرا.