“النباتيون”.. حياة أطول بلا لحوم

جي بي سي نيوز-: في الوقت الذي يتجه فيه البعض للاستمتاع بمذاق اللحوم الرائع واستنشاق رائحة شوائها، نجد البعض الآخر يهرب منها ولا يستطيع تناول ولو قضمة واحدة، إنهم من يطلق عليهم “النباتيون” حيث يخلو نظام غذائهم اليومي من تناول أي لحوم وتقتصر وجباتهم على الأطعمة النباتية فقط .
وفي هذا السياق وجدت دراسة علمية حديثة أن الأشخاص النباتيين أكثر عرضة لنقص فيتامين “د” فى أجسامهم، وذلك لتجنّبهم بعض الأطعمة الغنية بالفيتامين مثل الأسماك ومنتجات الألبان، مما يسبّب الشعور ببعض الأعراض منها التعب والاكتئاب وآلام العظام والمفاصل والضعف العام.
وأكد الباحثون القائمون على الدراسة أن النباتيين لابدّ أن يتناولوا أطعمة كاللوز واللبن وفول الصويا والمشروم وعصير البرتقال، التي تحتوي كميات عالية من فيتامين د.
وفي هذا السياق يقول الدكتور “سند محمود ـ خبير التغذية” هناك عدة أضرار صحية تنتج عن كون الفرد نباتياً لا يتناول اللحوم أهمها:
ـ الإصابة بأمراض القلب .
ـ المعاناة الدائمة من هشاشة العظام .
ـ ارتفاع مستوى ضغط الدم .
ـ الإصابة بمرض السكري .
ـ التعرّض للعقم وعدم الإنجاب .
ـ آلام شديدة بالمفاصل وعدم القدرة على الحركة .
ـ الشعور بالإجهاد والإعياء المتواصل .
أما عن فوائد كون الشخص نباتي أوضح أنها تتمثل في:
ـ الرشاقة وعدم المعاناة من السمنة والوزن المفرط .
ـ قوة الذاكرة والوقاية من التعرّض لمرض الزهايمر .
ـ الابتعاد عن الشيخوخة المبكرة .
ـ انخفاض مستوى الكولسترول في الدم .
ونصح خبير التغذية بضرورة الالتزام بعدة نصائح لتعويض جزء مما يحتاجه الجسم في حالة إن كان الشخص نباتياً، وهي:
ـ تناول عناصر غنية بفيتامين د .
ـ التعرّض للشمس في الصباح الباكر.
ـ تناول الأطعمة المحتوية عل البروتين الحيواني مثل البيض والجبن .
ـ شرب السوائل بكثرة خاصة الماء والعصائر الطبيعية .