Date : 29,03,2024, Time : 01:54:03 AM
4596 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأربعاء 05 صفر 1437هـ - 18 نوفمبر 2015م 11:03 ص

بذرة الكتان.. كيف يمكن تناولها؟

بذرة الكتان.. كيف يمكن تناولها؟
بذرة الكتان

جي بي سي نيوز - هي مجرّد بذور صغيرة، لكنّها حافلة بالفوائد. إنّها بذور الكتان الغنيّة بأحماض الأوميغا 3 الأساسيّة والتي يشبه مذاقها طعم البندق المشوي. بل أكثر من ذلك، تعتبر هذه البذور مفيدة لصحّة القلب وخياراً مثالياً للأشخاص الذين يخشون الإصابة ببعض أنواع السرطان. لكن لا بدّ لنا من طرح السؤال التالي: كيف يمكن تناولها؟ في الواقع، ثمّة طرق مختلفة لذلك.

الحبوب الكاملة

يمكنك أن تضيفيها، بحجمها الكامل إلى أطباقك. لكن احرصي على مضغها بشكل جيّد لكي تسهلي عملية هضمها وتستفيدي من مختلف المغذيات التي تحتوي عليها. وتذكري أنّه يمكنك حفظها طازجةً من 6 إلى 12 شهراً على درجة حرارة المحيط وسنة كاملة في حال أردت وضعها في الثلاجة.

مطحونة

تتوفّر أحماض الأوميغا 3 داخل بذور الكتان، ما يشير إلى ضرورة فتحها من أجل الاستفادة من هذه المكونات. إذاً، لا يسعك سوى طحنها ويمكنك، في هذه الحالة، أن تحفظيها لمدة أسبوع على درجة حرارة عادية ولمدّة شهرين في الثلاجة.

على شكل متممات

فعلاً، يمكنك تناول متممات غذائيّة تحتوي في تركيبتها الأساسيّة على زيت بذور الكتان، علماً أنّك تحتاجين إلى كبسولة واحدة منها يومياً.

زيتها مفيد أيضاً

لمَ لا تشترين بذور الكتان على شكل سائل زيتي؟ فهو يعود على صحتك بفائدة كبيرة في حال أضفته إلى أطباقك.

أضيفيها إلى أطباقك

إذا أردت ذلك فعلاً، ننصحك بأن تضيفي 3 ملاعق طعام من البذور الكاملة إلى الطبق الواحد. وهكذا فإنها لن تغيّر طعم ما يحتوي عليه هذا الطبق بل ستعود بالفائدة على من يستهلكها. يمكنك أن تفعلي ذلك في حال كنت تتناولين مثلاً سلطة السبانخ أو اللحوم والخضار المشوية أو الخبز والحلويات والمقبلات والمقرمشات التي تعدنيها في المنزل. وثمّة خبر سار آخر وهو أنّه يمكنك أن تستخدمي هذه الحبوب كجزء من مكونات وصفاتك الحُلوة مثل حبوب الفطور التي تحتوي على الفواكه، المربيات ولا سيما مربى التفاح، المعجنات (أضيفي إليها البذور المطحونة والماء بدلاً من البيض)، المخفوقات (لزيادة نسبة الألياف)...

نصائح مهمة

-إحفظي بذور الكتان في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة.

-في حال اشتريت زيت بذور الكتان، إحفظيه في الثلاجة لأنّه قابل للتلف السريع واحرصي على استهلاكه في أسرع وقت ممكن. لذا، لا تشتريه بكميات كبيرة.

-من الأفضل أن تتناولي البذور مطحونة، فقط لأنّ قشرتها صعبة الهضم.




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد