لا تأكلوا على مائدة فيكتوريا بيكهام تجنباً للسرطان!!

جي بي سي نيوز-: الثلاجات الأمريكية الكبيرة أصبحت واحدة من الأجهزة الكهربائية الضرورية للغاية لدى العديد من الأسر المتوسطة، وقد ازدادت مبيعات هذا النوع من الثلاجات من الباب المزدوج وذات سعة 350-400 لتر بشكل كبير خلال السنوات الماضية وخاصة بعد أثنى الكثيرون على إمكانيات الثلاجات الأمريكية الكبيرة وقام بشرائها عدد لا باس به من المشاهير ليضعوها في منزلهم ومنهم عائلة بيكهام، ورئيس الوزراء البريطاني ديفيد كاميرون وزوجته سامانثا اللذان يمتلكان ثلاجة "Neff American" بسعر 2.005 جنيه إسترليني في منزلهما في منطقة كوتسوولدز في وسط غرب بريطانيا، وعلى الرغم من الشهرة الكبيرة التي تحظى بها الثلاجات الأمريكية الكبيرة وعلى الرغم من حجمها الكبير الذي يوفر مساحة تخزينية ضخمة للكثير من المواد الغذائية إلا أنه تم الاكتشاف مؤخرا أنها تقوم بإهدار الكثير من الطاقة الكهربية والأسوأ من ذلك أنها قد تسبب الكثير من الأضرار الصحية للإنسان.

الدراسات الجديدة أثبتت أن تخزين الخضراوات داخل هذا النوع من الثلاجات يسبب مشكلات كثيرة وذلك لأن المساحة الكبيرة والتبريد المميز لهذا النوع من الثلاجات يجعل مستخدموها يقومون بتخزين الخضراوات بداخلها لفترات أطوال، وطبقا للدراسات الحديثة فإن تخزين الخضراوات لفترات أطول في درجات حرارة منخفضة يشجع على تفكك المواد المكونة للخضراوات وتحولها إلى سكريات، وعند تعرض هذه المواد السكرية في الخضراوات للحرارة العالية (كحالتي الشواء والقلي في الزيت الغزير) فإنها تتحول إلى مادة الأكريلاميد وهي مادة مسرطنة.

الخبراء أيضا تحدثوا عن أضرار هذا النوع من الثلاجات من حيث تشجيعها للمستخدم على تناول الأطعمة مخزنة أو مجمدة بدلا من تناولها طازجة وبالإضافة إلى ذلك فإن هذا النوع من الثلاجات يستهلك الكثير من الكهرباء مقارنة بأنواع الثلاجات العادية فثلاجة "Neff American" التي يمتلكها ديفيد كاميرون وزوجته مثلا تستهلك سنويا كهرباء بقيمة 68 جنيه إسترليني بنما الثلاجات ذات السعة الأقل من 110 ليتر تستهلك فقط 22 جنيه إسترليني سنويا.