أفضل الأطعمة الغنية حسب رأي خبراء الأطعمة الصحية

جي بي سي نيوز-: ذكرت منظمة الصحة العالمية أن أفضل أنواع الأطعمة المليئة بالمواد الغذائية والتي لا خوف من تناولها أبداً، وهي:

1. التوت: غني بالكثير من الفيتامينات، مضادات الأكسدة، الألياف، ويفضل تناول التوت الغامق اللون (مثل: التوت والعليق )لأن لديهم أعلى جرعة من مضادات الأكسدة القوية.

2. الأفوكادو: الأفوكادو لذيذة ومفيدة بشكل كبير بسبب احتواءها على كمية كبيرة من الدهون الاحادية الغير مشبعة الصحية، وهي الأكثر ثراءً في البوتاسيوم الضروري لصحة القلب ، ومعبأة بالفيتامينات مثل (K،A،C،E)، لكن بسبب احتواءها على نسب عالية من السعرات الحرارية، يجب تناول ربع حبة أفوكادو يومياً فقط.

3. البيض: يوصي أخصائيو التغذية بإدراج البيض في نظامنا الغذائي، لأن لديه قيمة غذائية عالية، فهو يعد مصدراً ممتازاً للبروتين، ويحتوي فقط على 70 إلى 80 سعرة حرارية لكل بيضة، كما أنها منخفضة في الدهون المشبعة، كما أنه غني بالمواد الغذائية مثل الحديد، وفيتامين B، الكاروتينات لمكافحة المرض، والمعادن بما في ذلك حمض الفوليك، وهو ما يوصى به للنساء الحوامل.

4. الكرنب (الملفوف): غني بالبيتا كاروتين، الكالسيوم، حمض الفوليك، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، فيتامين A،C ,K بكميات أكبر بكثير مما ستجد في باقي الخضروات.

5. السمك: العديد من أصناف السمك تحتوي على نسبة عالية من أحماض الأوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب، بينما توفر أيضاً البروتين الخالي من الدهون.

6. الجوز: تشير الدراسات إلى أن تناول المكسرات يمكن أن يساعد في الحماية من أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، والسكري من النوع الثاني، كما أن اللوز وجبة خفيفة مغذية ، فيها نسبة عالية من البروتين، الألياف، الدهون الصحية التي تساعدك على البقاء في حالة شبع، والتي يمكن أن تكبح شهيتك وتساعدك على فقدان الوزن.