أهمية تناول الحمضيات

جي بي سي نيوز - الحمضيات من الفواكه اللذيذة والتي يرتبط تناولها عادة بفصل الشتاء، وتتميز بثمارها المنعشة والمنشطة، وتشمل البرتقال، الليمون، الجريب فروت، الكلمنتينا فهي ذات قيمة غذائية جيدة، توفر الفيتامينات والمعادن والألياف وتحتوي قشورها على الزيوت العطرية الطيارة، كما تحتوي على أكثر من 170 نوعاً من المغذيات النباتية المختلفة وعلى 60 نوعاً من مركبات الفلافونويد، وتحتوي الحمضيات على عديد من العناصر الغذائية فهي غنية بفيتامين C وفيتامين B1،B2 ، فيتامينA ، الفوسفور، الكالسيوم، البوتاسيوم، ويشكل الماء ما بين 80 ـ 85 في المئة من وزنها.
لها العديد من الفوائد الطبية:
1ـ تحتوي الحمضيات على نسبة عالية من فيتامين C والذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة للتخلص من الجذور الحرة في الجسم ويعمل على تنقية الدم ومقاومة أمراض البرد والوقاية من الرشوحات والتخفيف من حدة أعراض الإنفلونزا، فتناول برتقالة يومياً يؤمن حاجة الشخص من فيتامين C=60 mg.
2ـ تعتبر الحمضيات غنية بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات Flavonoids ، Hesperdin ، Naringenin التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضارLDL وخفض ضغط الدم المرتفع.
3ـ تناول الحمضيات يفتح الشهية، ويقوي الكبد، ويعمل على ترطيب الأغشية المخاطية، وينشط الدورة الدموية، ويعمل على زيادة امتصاص الحديد.
4ـ تساعد على التئام الجروح وعلاج مرض الإسقربوط "ضعف في الشعيرات الدموية من أعراضه ضعف في الجسم وآلام في الأطراف ونزيف في اللثة".
5ـ تعالج الحمضيات سوء الهضم وتنشط الجهاز الهضمي فتناولها يساعد على الهضم، فالحامض فيها ينشط إنزيم Pepsin.
6ـ تقوية جهاز المناعة، فالحمضيات تزيد من مقاومة الجسم ضد العدوى والالتهابات.
7ـ فاكهة مناسبة لمرضى السكري ومفيدة جداً عند اتباع الحميات الغذائية لتخفيف الوزن فهي منخفضة بالسعرات الحرارية فبرتقالة متوسطة الحجم تحتوي على 65 سعرة حرارية.
8ـ الوقاية من السرطان، إذ تحتوي على مركبات ليمونين وأثرها الفعال في الوقاية من سرطان الرئة، القولون، الفم.
9ـ ملينة للمعدة فهي غنية بالألياف للحد من الإمساك.
10ـ غنية بالكالسيوم، ما يساعد في المحافظة على صحة العظام والأسنان.