دراسة علمية: المشروبات الغازية تحتوي موادًا مسرطنة

جي بي سي نيوز:- كشفت دراسة علمية جديدة، أن المادة الكيميائية CERAMEL COLORING، والتي تدخل في صناعة المشروبات الغازية، مثل الكولا، تُنتج موادًا مسرطنة، تصيب شخصًا من بين كل 100ألف شخصٍ ممن يتناولون هذه المشروبات؛ بمرض السرطان.

وبحسب الدراسة التي نشرتها مجلة PLOS ONE العلمية، ونقلها موقع "ويب طب"، فإن شرب علبة صغيرة من المشروبات الغازية، يوميًا، قد يكون كافيًا لرفع خطر الإصابة بالسرطان، بسبب المادة التي تسمى MEI-4.

الدراسة قامت بتحليل 110 عينة من الصودا، ثم تصنيفها إلى مجموعات مختلفة، كما استهدفت نحو 29 ألف مشترك، تراوحت أعمارهم بين 3 سنوات إلى 70 سنة، إذ وصلت الدراسة إلى أن هذه المشروبات احتوت على مستويات مختلفة من المادة MEI-4، تراوحت ما بين 9.5 ميكروجراك لكل لتر، و 9.63 ميكرو جرام لكل لتر، بحيث يختلف تركيز المادة، تبعًا لاختلاف الشركة المنتجة للمشروب.

وأشارت الدراسة إلى أن الاستهلاك الروتيني، والمستمر، لبعض هذه المشروبات الغازية، قد يسبب زيادة التعرض لهذه المادة، إلى أكثر من 29 ميكروجرام، ما يعتبر مستوى خطير، والذي يسبب إصابة شخص بالسرطان من بين 100 ألف آخري، كما تقدم.

ومادة MEI-4 هي مركب كيميائي، ينتج بشكل ثانوي في بعض المشروبات والأطعمة، خلال عملية الطبخ الطبيعية، فمثلًا بالإمكان تشكل هذه المادة أثناء عملية تحميص حبوب القهوة، كما تتكون في حال إضافة CERAMEL COLORING إلى المشروبات الغازية، لإعطائها اللون البني.